Dan apa yang ada dalam yis moden! Walaupun kita terlepas pandang tentang kemudaratan yis itu sendiri, dalam yis yang digunakan dalam membakar produk bakeri, Malangnya, semua ini boleh menyumbang kepada perkembangan pelbagai penyakit.
Dan walaupun anda mengambil yis pembuat roti tulen, ia tidak akan menggalakkan kesihatan. kenapa? Sekarang mari kita bercakap dengan lebih terperinci. Sebaik sahaja mereka memasuki badan, proses penapaian bermula di dalam usus., mikroflora yang sihat mati, imuniti berkurangan, dan kandidiasis dan dysbacteriosis mungkin muncul. Dan walaupun ini bukan perkara yang paling teruk, kerana ragi "mengasidkan" badan, menyumbang kepada pengumpulan toksin dan merupakan karsinogen berbahaya.
Satu lagi fakta yang menyedihkan ialah yis tidak mati pada suhu tinggi, yang bermaksud bahawa mereka dapat menunjukkan sifat terburuk mereka dalam tubuh manusia walaupun selepas dibakar.
Apa lagi yang tersembunyi di sebalik perkataan "yis"? Ramai di antara anda, terutamanya mereka yang pernah menguli doh yis sendiri atau melihat bagaimana orang lain melakukannya, tahu itu yis memerlukan gula untuk diaktifkan. Sesungguhnya, yis memakan gula. Daripada ini mengikuti "ketagihan gula", yang merupakan ciri ramai wakil masyarakat moden. Semakin banyak penaik yis yang kita makan, semakin kita ingin makan gula-gula yang berbahaya. Dan dari ini, keradangan muncul pada kulit, dan penampilan menjadi tidak sihat. Pertumbuhan berlebihan yis dalam usus membawa kepada tindak balas berantai komplikasi termasuk keletihan, perubahan mood, hidung tersumbat, sinusitis kronik, masalah usus (kembung, cirit-birit, sembelit, gas), kolitis dan alahan.
Bagaimanakah yis menekan sistem imun? Bayangkan bahawa terdapat lebih banyak yis, dan mereka membentuk seluruh miselium di dalam usus, yang secara literal menembusi dinding usus. Ini, seterusnya, meningkatkan kebolehtelapan usus, dan "lubang" muncul di dinding usus. Pencernaan bertambah buruk, bahan yang tidak bersedia untuk pencernaan diserap ke dalam darah, sebagai contoh, "serpihan" protein yang belum diubah menjadi asid amino. Sistem imun kita menganggap protein tersebut sebagai sesuatu yang asing dan membawa sistem imun ke dalam keadaan bersedia untuk memerangi. Ini adalah bagaimana tindak balas imun berlaku, iaitu sistem imun mula melakukan fungsi tambahan: ia mencerna makanan. Ini memuatkannya, membawa kepada kerja berlebihan, dan apabila bahaya sebenar muncul di dalam badan dalam bentuk mikrob, sistem imun tidak lagi dapat mengatasinya, kerana ia telah menghabiskan tenaga untuk kerja yang luar biasa untuknya.
Penyebaran yis juga menyumbang kepada alahan makanan, dan jika anda mempunyai simptom alahan, rawat mereka (alahan yang paling biasa ialah gandum (gluten), sitrus, tenusu (laktosa), coklat dan telur). Alahan sering berlaku pada makanan yang paling disukai oleh seseorang: semakin anda makan produk ini, semakin banyak protein konstituennya yang dilihat oleh sistem imun, dan semakin teruk alahan itu.
Anda boleh membantah bahawa anda boleh mendapatkan bahagian yis anda tanpa makan roti, contohnya, daripada anggur yang sama atau produk susu yang ditapai. Perlu diingat bahawa yis ini liar, ia mempunyai kesan positif pada mikroflora usus dan juga mempunyai persamaan dengan komposisinya, tetapi kami masih tidak mengesyorkan menyalahgunakannya.
Untuk menentukan adakah anda mempunyai ketagihan gula disebabkan oleh yis yang menjajah usus, baca senarai berikut dan semak item yang kelihatan kepada anda:
Hidung tersumbat kronik
Sindrom usus yang merengsa (kembung, gas, cirit-birit, sembelit)
· Jerawat
sindrom keletihan kronik
jangkitan kulat
Kerap batuk
·Alahan makanan
Walaupun anda menanda sekurang-kurangnya 2 perkara di atas, anda boleh mengklasifikasikan diri anda sebagai sekumpulan orang yang mempunyai pembiakan yis yang berlebihan.
Jadi, yis tumbuh dengan "makan" gula, dan untuk menyingkirkannya, anda perlu pergi tanpa memberi mereka (dan diri sendiri) gula-gula dan pastri yang mengandungi gula selama sekurang-kurangnya 21 hari. Untuk menyingkirkan yis, ia juga amat penting untuk menyokong imuniti dengan mengambil imunomodulator semulajadi seperti infusi rosehip atau lemon dan halia. Jika anda benar-benar mengidamkan gula-gula, pilihlah buah-buahan dengan indeks glisemik rendah: ceri, limau gedang, epal, plum, oren, pic, anggur, kiwi, strawberi.
Selepas selesai program ini, kulit akan menjadi lebih bersih dan aktiviti saluran gastrousus akan bertambah baik. Dan ya, yang penting, badan akan membersihkan dirinya daripada toksin, yis akan mati, dan keinginan yang tidak sihat untuk gula-gula yang berbahaya akan hilang. Anda akan dapat makan buah-buahan semula dan merasai rasa juicy yang kaya.
Jika, bersama-sama dengan menghilangkan ketagihan gula dan yis, anda memutuskan untuk cuba menghilangkan alahan (dan, seperti yang sering berlaku, anda tidak tahu makanan mana yang menyebabkannya), cuba detoks penyingkiran mingguan, menghapuskan semua makanan alergen, iaitu apa-apa yang mengandungi tepung gandum dan gandum, buah sitrus, produk tenusu, coklat, koko dan kacang tanah. Selepas menghabiskan 7 hari pada "diet" sedemikian, kembalikan makanan ke diet satu demi satu: pertama – susu (jika anda menggunakannya), kemudian gandum, kemudian koko dan coklat, kemudian buah sitrus, dan pada akhirnya – kacang tanah . Pantau kesejahteraan anda dengan teliti dan jejaki sebarang perubahan dalam keadaan anda. Dengan cara ini anda boleh mengenal pasti makanan yang bukan sahaja menyebabkan anda alahan, tetapi juga menyumbang kepada perkembangan ketagihan yis dan gula.
Dan akhirnya, beberapa petua umum untuk menghilangkan yis dan gula dalam diet:
1. Gantikan roti yis biasa dengan doh masam bijirin penuh atau roti tanpa yis. Asam dan roti yang disediakan dengannya sering dijual di biara dan kuil.
2. Cuba untuk melepaskan sepenuhnya gula dan semua produk yang mengandunginya selama 21 hari untuk menghilangkan keinginan gula.
3. Jejaki sedikit perubahan dalam keadaan kulit anda dan kesejahteraan umum - anda akan melihat perbezaan yang akan mendorong anda untuk meneruskan.