Asid lemak omega-3 adalah sekumpulan tiga lemak: asid alfa-linolenik (ALA), asid dokosaheksanoik (DHA) dan asid eikosapentaenoik (EPA), yang penting untuk fungsi aktif otak, vaskular, sistem imun dan pembiakan, serta untuk kesihatan yang baik. keadaan kulit, rambut dan kuku. Asid lemak omega-3 tidak disintesis dalam tubuh manusia, jadi kita mesti memasukkan makanan yang kaya dengan lemak ini dalam diet harian kita. Mengapa asid lemak omega-3 berguna, dan mengapa ia sangat penting untuk kesihatan kita? • Asid lemak Omega-3 adalah komponen struktur penting membran sel, dan banyak proses dalam tubuh manusia bergantung pada sifat membran: pemindahan isyarat dari satu sel saraf ke sel saraf yang lain, kecekapan jantung dan otak. • Asid ini mengekalkan nada saluran darah, menormalkan tekanan darah. • Membantu mengurangkan paras darah trigliserida dan lipoprotein berketumpatan rendah (LDL), yang dipanggil kolesterol "buruk". • Mempunyai tindakan anti-radang – melambatkan pembentukan plak aterosklerotik dalam saluran dan menghalang pembekuan darah. • Meningkatkan imuniti, memperbaiki komposisi dan keadaan membran mukus, menyekat tindak balas alahan. • Perkara paling penting yang mengagungkan Omega-3 – keupayaan untuk mencegah kanser. Gejala kekurangan asid Omega-3 dalam badan:
- sakit sendi;
- keletihan;
- mengelupas dan gatal-gatal pada kulit;
- rambut dan kuku rapuh;
- penampilan kelemumur;
- ketidakupayaan untuk menumpukan perhatian.
Gejala asid Omega-3 berlebihan dalam badan:
- menurunkan tekanan darah;
- berlakunya pendarahan;
- cirit-birit.
Makanan tumbuhan yang mengandungi asid lemak omega-3: • biji rami yang dikisar dan minyak biji rami; Minyak biji rami mempunyai rasa sedikit pahit. Rasa pahit minyak menunjukkan bahawa ia mula merosot - minyak sedemikian tidak berbaloi untuk dimakan. • biji rami dan minyak rami; • biji chia; • walnut dan minyak walnut; • labu, minyak labu dan biji labu; • krokot adalah juara dalam kandungan asid omega-3 dalam sayur-sayuran berdaun. Purata pengambilan harian asid lemak Omega-3: untuk wanita - 1,6 g; untuk lelaki - 2 g. Dengan jumlah sedemikian, semua sel badan berfungsi dengan baik dan membekalkan badan dengan nutrien yang diperlukan. Jika anda makan satu sudu teh biji rami yang dikisar setiap pagi (contohnya, menambahnya kepada bijirin atau smoothie), anda boleh berhenti memikirkan kekurangan asid Omega-3 dalam badan. Walau bagaimanapun, bagi orang yang memerlukan peningkatan asid lemak omega-3, doktor mengesyorkan mengambil suplemen omega-3, kerana keperluan ini agak sukar untuk dipenuhi daripada sumber tumbuhan. Suplemen pemakanan Omega-3 adalah penyelesaian terbaik untuk mereka yang mengalami aterosklerosis, hipertensi arteri, penyakit autoimun, gangguan kemurungan, mengalami strok atau infarksi miokardium. Makan dengan betul dan sihat! Sumber: myvega.com Terjemahan: Lakshmi