Contents [show]
Di rak kedai, 2 produk ini, biasanya bersebelahan antara satu sama lain. Itu hanya harga gula merah pada masa yang lebih tinggi. Ya, dan dalam penaik, orang melihat gula perang memberikan rasa yang lebih kaya dan menarik.
Tetapi jangan fokus pada rasa, dan kegunaan gula perang. Sekiranya betul gula merah lebih sihat daripada putih?
Adakah gula merah lebih sihat?
Gula putih adalah gula halus. Coklat adalah gula, jadi "utama", tidak diproses. Gula perang yang ada di rak pasar raya adalah gula tebu. Dan entah bagaimana, kebijaksanaan konvensional bahawa makanan halus adalah buruk dan semula jadi tidak digalakkan untuk rawatan - lebih berguna. Gula perang memberikannya beberapa nilai.
Kelebihannya berbanding gula putih disokong oleh sejumlah mineral - kalsium, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, natrium, zink yang lebih banyak terdapat dalam gula merah. Lebih banyak dan vitamin kumpulan B.
Atau adakah mereka sama?
Walau bagaimanapun, doktor memeriksa komposisi gula tebu putih dan perang yang ditapis dan membuat kesimpulan bahawa kandungan kalori produk ini hampir tidak berbeza.
Gula perang dan gula putih mengandungi kira-kira jumlah kalori yang sama setiap hidangan. Satu sudu teh gula perang adalah 17 kalori, satu sudu teh gula putih mempunyai 16 kalori. Oleh itu, jika anda mencari kaedah untuk mengurangkan pengambilan kalori secara keseluruhan, menggantikan gula putih dengan coklat, tentu saja, tidak akan membawa faedah.
Apabila coklat sama dengan putih
Kadang-kadang warna coklat dicapai oleh pewarna dan kerumitan pembuatan, dan di bawah jenis coklat, anda membeli gula halus yang paling biasa, hanya dengan warna yang berbeza.
Gula coklat semula jadi mendapat warna, rasa, dan bau kerana sirap gula - molase. 1 sudu besar molase mengandungi dos kalium makanan yang mengagumkan, dan sejumlah kecil kalsium, magnesium, dan vitamin B. Oleh itu, sila baca maklumat pada bungkusan. Pastikan bahawa label adalah perkataan "tidak disempurnakan."
Oleh itu, adakah berbaloi untuk membayar lebih banyak?
Sekiranya anda memikirkan faedah untuk tubuh, membayar gula biasanya tidak diperlukan. Dalam erti kata bahawa ia harus ditinggalkan sama sekali.
Sekiranya kita menilai kesesuaian kedua-dua gula ini, perbezaan sebenar di antara keduanya dikurangkan kepada rasa istimewa masing-masing dan kesannya terhadap makanan dan minuman panggang. Sudah tentu, rasanya lebih enak untuk coklat dan lebih kaya dengan komposisi vitamin.