Penganut pemakanan yang betul sepanjang masa mengulangi manfaat minyak sayuran yang tidak diragukan dalam makanan kita. Ia mengandungi asid omega yang berguna dan tidak dapat menyebabkan penuaan badan dan kenaikan berat badan. Terdapat banyak minyak sayuran, dan masing-masing mempunyai kesan uniknya sendiri.
Minyak bunga matahari
Minyak bunga matahari adalah sumber lecithin yang sangat baik, bahan yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, fungsi otak dan kejelasan. Lecithin ditunjukkan untuk mereka yang mengalami tekanan atau kemurungan, dan juga perlu mengembalikan kekuatan fizikal. Minyak bunga matahari digunakan untuk menggoreng, dan juga untuk mengganti makanan.
Minyak zaitun
Emas cair - ini adalah bagaimana orang Yunani kuno memanggilnya, kerana ia mengatasi banyak produk dalam komposisi dan kegunaan. Minyak zaitun adalah sumber asid oleik, yang membantu melawan proses keradangan dalam badan, memberikan keremajaan dan kesihatan, dan juga meningkatkan proses pencernaan dalam badan dengan ketara.
Minyak biji rami
Minyak biji rami mengandungi lebih banyak asid lemak omega-3 daripada minyak ikan. Selain itu, minyak ini adalah kalori terendah dan boleh digunakan dalam pemakanan makanan untuk menurunkan berat badan. Biji rami mengandungi antioksidan yang dapat meneutralkan sebahagian besar nitrat yang digunakan dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, dan juga membantu membuang toksin dari hati.
Minyak Labu
Minyak biji labu dianggap sebagai sumber zink yang sangat baik - mengandungi lebih banyak unsur surih ini daripada makanan laut. Juga, minyak biji labu adalah peneraju kandungan selenium. Minyak ini sangat baik untuk hiasan salad, mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa. Tetapi untuk menggoreng minyak biji labu sama sekali tidak sesuai - makanan akan terbakar di atasnya.
Minyak jagung
Minyak ini lebih disukai daripada yang lain untuk menurunkan kadar kolesterol dan menyesuaikan proses metabolik dalam badan. Minyak jagung juga membantu memecahkan lemak padat. Dalam memasak, minyak jagung sangat baik untuk menggoreng, terutama goreng, kerana tidak membakar, berbuih dan tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
minyak bijan
Minyak ini mengandungi banyak kalsium. Oleh kerana aroma khasnya dan rasa pahit, mustahil untuk menggunakannya secara maksimum. Semasa memasak di atas api, minyaknya banyak membakar, tetapi ia sangat baik dalam pembalut atau sos!
Mentega kacang
Pada suhu tinggi, minyak kacang-kacangan kehilangan nilai dan kegunaannya, jadi lebih baik menggunakannya sejuk - sebagai pengasam, sos atau bahan untuk pate. Juga, minyak kacang paling sering digunakan dalam kosmetologi - ia melembutkan dan melembapkan kulit.
Minyak thistle
Minyak thistle susu tidak begitu popular di meja kami, tetapi ia sering digunakan dalam makanan diet. Ia digunakan secara meluas dalam rawatan penyakit hati, membantu menyekat penyerapan toksin yang masuk ke dalam badan dari luar - bersama dengan makanan, minuman, ubat-ubatan.