Apa yang memberi kita lada Bulgaria?

Lada Bulgaria tergolong dalam keluarga nightshade. Walaupun namanya, tumbuhan itu tidak berkaitan dengan lada hitam, yang tergolong dalam genus Pepper dari keluarga Pepper.

Pertimbangkan beberapa sifat positif sayuran ini:

  • Lada benggala sangat rendah kalori. Walaupun anda makan segelas lada, anda hanya akan mendapat 45 kalori. Walau bagaimanapun, makan satu cawan lada akan menampung keperluan harian anda untuk vitamin A dan C.
  • Mengandungi jumlah Vitamin C yang tinggi, yang meningkatkan sistem imun anda dan memastikan kulit anda kelihatan muda. Jumlah terbesar vitamin C tertumpu pada jenis merahnya.
  • Lada benggala merah mengandungi beberapa fitokimia dan karotenoid, khususnya beta-karotena, yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang dalam badan kita.
  • Capsaicin yang terdapat dalam lada benggala mempunyai banyak manfaat kesihatan. Kajian mengesahkan bahawa ia mengurangkan tahap kolesterol "buruk" dalam badan, mengawal diabetes, melegakan kesakitan dan mengurangkan keradangan.
  • Kandungan sulfur lada benggala membolehkan ia memainkan peranan perlindungan dalam beberapa jenis kanser.
  • Lada benggala adalah sumber vitamin E yang sangat baik, yang penting untuk mengekalkan kulit dan rambut yang sihat.
  • Vitamin B6 juga terdapat dalam sayuran ini dan penting untuk kesihatan sistem saraf dan pembaikan sel.
  • Sesetengah enzim lada benggala, seperti lutein, menghalang perkembangan katarak dan degenerasi makula mata.

Sila tinggalkan balasan anda