Makanan bersih tidak dianggap sebagai salah satu jenis diet, ia lebih merupakan cara dan budaya penggunaan makanan, yang sesuai dengan kehidupan sehari-hari.
Idea diet yang bersih adalah sangat mudah: anda harus makan makanan berkhasiat semula jadi, menghapuskan semua makanan tiruan dan bahan industri. Malah tepung atau gula bukanlah produk yang bersih, seperti juga beberapa peringkat pemprosesan, di mana ia kehilangan sifat berguna asasnya.
Dalam hal ini, falsafah makanan bersih tulen tidak menafikan penyediaan makanan dan rawatan haba. Perkara utama kepada buah-buahan dan sayur-sayuran segar, produk tenusu, daging, ikan, kekacang dan bijirin, kacang, biji, rempah-rempah tidak dipelihara. Ia juga mengurangkan bilangan produk yang mengandungi pewarna, pengawet, penstabil, perisa, penambah rasa.
Dari makanan yang tidak termasuk makanan dalam tin, gula, pemanis buatan, makanan dengan tepung putih (pastri dan roti hingga pasta), makanan yang diproses, makanan dalam bungkusan.
Semua makanan harus dibahagikan kepada 5-6 makanan menjadi bahagian kecil, makanan ringan dibenarkan, bukan untuk menambah rasa lapar. Anda juga harus minum banyak air bersih, teh dan jus tanpa gula. Kopi tidak termasuk, alkohol - sebagai pengecualian kadang-kadang dibenarkan.
Kuasa bersih bermaksud mengurangkan jumlah garam dalam diet. Oleh itu, adalah penting bukan sahaja untuk menggunakan kaedah yang betul semasa memasak tetapi untuk mempertimbangkan peraturan pembelian produk. Jadi makanan tidak kelihatan segar, dengan murah hati menggunakan rempah dan herba semulajadi.
Dari pemanis yang dibenarkan, hanya fruktosa semulajadi, sirap agave, dan madu. Buah-buahan manis juga enak dimakan - mengapa melepaskan diri dari keseronokan ini?
Tenaga bersih juga berdasarkan prinsip pengambilan karbohidrat dan protein dalam setiap pengambilan makanan. Ini akan memberi tenaga dan kekuatan yang diperlukan untuk kejayaan fungsi seluruh badan pada siang hari.
Lemak semula jadi yang disukai dari minyak yang sejuk: zaitun, jagung, bijan, biji rami, biji labu, cedar, biji anggur, dan banyak lagi.
Apabila memilih produk, pastikan anda memberi perhatian kepada label dengan komposisi. Lebih lanjut mengenai kata-katanya yang tidak dapat difahami, dan bahan tambahan, semakin kurang semula jadi dan bersih produk itu.