Tidak semua orang tahu bahawa kacang adalah antara produk antidepresan teratas. Semua jenis kacang mengekalkan vitamin dan sifat pemakanan tanpa kehilangan, bukan sahaja untuk satu musim, tetapi lebih lama. Setiap jenis kacang mengandungi keseimbangan unik vitamin dan mineralnya. Kacang kaya dengan protein kompleks yang diperlukan untuk tisu badan manusia. Kacang adalah 2,5-3 kali lebih kaya daripada buah-buahan dari segi komposisi mineral – kandungan kalium, kalsium, magnesium, fosforus, besi dan bahan-bahan lain, di samping itu, ia mengandungi banyak protein (16-25%). Hazelnut telah dikenali sejak zaman purba. Nenek moyang kita menggunakannya untuk membuat azimat terhadap roh jahat dan bencana alam. Kacang jenis ini mengandungi sejumlah besar vitamin A dan E. Meningkatkan aktiviti otak. Hazelnut paling baik dimakan mentah. Kacang gajus sering digunakan dalam resipi India dan Asia. Ia digunakan untuk memasak hidangan pertama dan kedua, pembuka selera, sos, pencuci mulut. Mereka mempunyai keupayaan untuk menguatkan sistem imun, meningkatkan aktiviti jantung dan juga melegakan sakit gigi. Hanya dua puluh biji gajus sehari dan badan anda akan menerima kadar zat besi harian. Kacang mesti dipanggang sebelum dimakan, kerana ia hambar apabila mentah. Pistachio sering dirujuk sebagai "kacang tersenyum". Tetapi, walaupun kandungan dan komposisi rendah kalorinya kaya dengan mineral dan vitamin, anda tidak boleh terlalu terbawa-bawa dengan mereka. Norma harian untuk orang dewasa hanya lima belas kacang. Pistachios akan membantu dalam rawatan penyakit saluran penghadaman, saluran pernafasan, anemia dan jaundis, dengan toksikosis pada wanita hamil, meningkatkan kapasiti pembiakan lelaki. Doktor sangat mengesyorkan bahawa orang yang terdedah kepada penyakit jantung makan sekurang-kurangnya 60 gram badam setiap minggu. Badam kaya dengan fosforus, kalium dan zat besi. Selalunya digunakan dalam penyediaan pencuci mulut. Di Sepanyol, badam dianggap sebagai kacang elit. Apabila membeli, anda harus memberi perhatian kepada kacang besar tanpa kerosakan. Di Caucasus, walnut dihormati sebagai pokok suci. Di sana anda boleh menemui pokok berusia lebih empat abad. Buah-buahan mengandungi sejumlah besar asid amino penting, tanin dan mineral berharga. Walnut akan membantu dengan keletihan fizikal, anemia, penyakit sistem saraf, jantung dan perut. Penggunaan yang kerap akan melindungi lelaki daripada mati pucuk. Pakar perubatan dan saintis zaman pertengahan Avicenna menulis tentang sifat berfaedah kacang pain. Sains moden hanya mengesahkan kesimpulan saintis. Kacang pain dibezakan oleh kandungan vitamin, makro dan mikro yang tinggi dengan kandungan serat yang rendah. Sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang tua. Orang yang terdedah kepada obesiti harus mengehadkan penggunaan kacang pain mereka. Kacang Brazil dianggap sebagai kacang yang paling lazat. Ia digunakan sebagai makanan ringan, dalam penyediaan salad dan pencuci mulut. Hanya dua biji sehari dan badan anda akan menerima pengambilan selenium setiap hari, yang kekurangannya membawa kepada penuaan pramatang. Di samping itu, kacang Brazil akan memberi anda keceriaan dan tenaga, kulit yang cantik dan cerah serta mengurangkan risiko penyakit jantung dan kanser. Kacang terbesar di Bumi adalah kelapa. Berat sebiji kacang boleh mencecah empat kilogram. Selain rasa dan aroma yang sangat baik, kelapa mengandungi sejumlah besar vitamin B, makro dan unsur mikro. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap imuniti, penglihatan, sistem pencernaan, dan fungsi kelenjar tiroid. Santan mempunyai kesan meremajakan. Kacang tanah – kacang tanah. Terdapat kira-kira 70 spesies di dunia. Kacang tanah adalah antioksidan yang sangat baik.
Makanan istimewa kegemaran ramai orang Perancis dan Itali ialah buah berangan. Perancis juga mempunyai cuti - Hari Chestnut. Pada hari ini, bau harum buah berangan panggang berlegar di seluruh negara, yang berasal dari brazier yang dipasang betul-betul di jalanan. Di semua kafe, anda boleh memesan hidangan lazat dengan tambahan buah berangan. Ia boleh menjadi sup, soufflé, salad, pastri dan pencuci mulut yang lazat. Tetapi tidak semua spesies sesuai untuk makanan, tetapi hanya buah berangan yang menyemai. Buah berangan kaya dengan serat, vitamin C dan B. Pakar pemakanan sangat menasihati vegetarian untuk memasukkan buah berangan dalam diet mereka.
berdasarkan bahan bigpicture.ru