Secara teknikalnya kacang, biji rami sangat berkhasiat. Mereka mempunyai rasa ringan, pedas dan mengandungi lebih 30% lemak. Biji rami sangat kaya dengan dua asid lemak penting: linoleik (omega-6) dan alfa-linolenik (omega-3). Mereka juga mengandungi asid gamma-linolenik. Biji rami adalah sumber protein yang sangat baik dan lebih 25% daripada jumlah kalori benih berasal daripada protein berkualiti tinggi. Ini jauh lebih banyak daripada biji chia atau biji rami, di mana angka ini adalah 16-18%. Benih Hemp adalah Minyak Kaya telah digunakan di China selama 3000 tahun yang lalu untuk tujuan makanan dan perubatan. Bijinya mengandungi sejumlah besar asid amino arginin, yang menggalakkan pembentukan nitrik oksida dalam badan. Nitrik oksida ialah molekul gas yang mengembang dan mengendurkan saluran darah, mengakibatkan tekanan darah rendah dan risiko penyakit kardiovaskular berkurangan. CRP adalah penanda keradangan yang dikaitkan dengan penyakit jantung. Sehingga 80% wanita dalam usia reproduktif mengalami gejala fizikal dan emosi yang disebabkan oleh sindrom prahaid (PMS). Kemungkinan besar gejala ini disebabkan oleh kepekaan terhadap hormon prolaktin. Asid gamma-linolenik dalam biji rami menghasilkan prostaglandin E1, yang meneutralkan kesan prolaktin.
2022-11-11