Sejak 1985, pada hujung minggu pertama bulan November di bandar Abbeville (Louisiana, Amerika Syarikat), penduduk telah meraikan Hari Telur Dadar Gergasi (Sambutan Telur Dadar Gergasi).
Tetapi pada tahun 2020, kerana pandemi koronavirus, acara festival telah dibatalkan.
Mereka mengatakan bahawa dia sendiri adalah pengagum telur dadar yang ghairah. Menurut legenda, pernah Napoleon dan rakan-rakannya singgah untuk bermalam di bandar Bessieres, di mana dia telah dijamu dengan makanan istimewa tempatan yang dipanggil "hadiah ayam".
Setelah merasai "hadiah", Vladyka sangat gembira dan diperintahkan untuk segera mengumpul semua telur ayam yang terdapat di sekitar dan menyediakan telur dadar gergasi daripada mereka untuk seluruh tentera. Untuk mengenang peristiwa ini, Festival Telur Dadar diadakan di Bessieres hingga ke hari ini.
Menurut pakar masakan, telur dadar adalah pembuka selera yang luar biasa: selepas semua, hidangan ini dihormati bukan sahaja oleh Napoleon, tetapi juga oleh penguasa berkuasa lain. Sebagai contoh, ambil contoh, Kaiser Franz Joseph dari Austria, yang menyebut telur dadar sebagai “hadiah yang indah daripada Tuhan”.
Menurut legenda, syurga memanjakan Franz Joseph dengan "hadiah" ketika dia berumur dua puluh tahun - sehingga saat itu dia tidak pernah mendengar sebarang telur dadar, kerana yang kedua dianggap sebagai makanan orang biasa, tidak dimaksudkan untuk hidangan diraja.
Suatu ketika, Vladyka, setelah berjalan-jalan, berasa ngeri apabila mendapati dia telah tersasar dari kumpulannya dan tersesat di dalam hutan yang dalam. Ketika melalui hutan, dia akhirnya melihat cahaya dan tidak lama kemudian pergi ke sebuah pondok petani kecil, di mana dia disambut dengan penuh kemesraan. Nyonya rumah tergesa-gesa membina telur dadar perayaan untuk Franz Joseph: dia mencampurkan susu, telur, tepung dan gula, menuangkan campuran ke dalam kuali, menggorengnya dengan ringan, dan kemudian dengan pisau tajam dengan cepat memotong semua kemegahan ini menjadi jalur nipis, menjadikannya perang. , ditaburkan dengan gula tepung dan dihidangkan kepada Kaiser bersama kolak plum.
Keghairahan Franz Joseph tentang bagaimana dia menyukai hidangan yang lazat itu, dan apabila dia pulang ke rumah, dia mengarahkan tukang masak mahkamah untuk menyediakannya "snek petani" setiap hari. Sejak itu, telur dadar manis telah dipanggil "Kaiserschmarren" - dalam terjemahan dari "Jalur Kaiser" Jerman.
Pakar memberi jaminan bahawa telur dadar sebenar mestilah oh-oh-sangat besar, dan lebih baik untuk menjamunya di syarikat yang mesra.
Pengesyoran ini diikuti oleh pakar masakan dari negeri Louisiana di Amerika, yang setiap tahun menyediakan telur dadar Persahabatan yang besar sebanyak 5000 telur, 6 liter mentega, 25 liter susu dan 10 kilogram sayur-sayuran dan melayannya kepada tetamu.