Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Jenis Madu. Penerangan

Madu sering disebut sebagai alternatif yang sihat untuk gula. Ia benar-benar kaya dengan vitamin dan mineral yang mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Walau bagaimanapun, sementara ada yang berpendapat bahawa madu boleh menjadi cara yang enak dan berkhasiat untuk memuaskan keinginan gula, yang lain berpendapat bahawa madu hanyalah pencuci mulut yang tinggi gula, walaupun semula jadi.

Kelebihan utama madu adalah komposisi unsur surihnya. Ini akan membantu menambah bekalan nutrien: karbohidrat, mineral dan unsur surih. Di samping itu, madu mengandungi asid organik, vitamin C dan vitamin B.

Madu kaya dengan antioksidan seperti asid fenolik dan flavonoid. Mereka melindungi tubuh dari tindakan radikal bebas yang menghancurkan sel, dan dengan itu mencegah perkembangan barah, diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Kajian pada haiwan dan manusia menunjukkan bahawa menggantikan gula biasa dengan madu dapat membantu menurunkan tekanan darah serta kadar kolesterol darah dan trigliserida.

Madu mempunyai sifat antibakteria dan oleh itu berguna untuk merawat ulser dan keadaan kulit seperti psoriasis, dermatitis, dan herpes.

Madu merangsang pencernaan dan seterusnya meningkatkan metabolisme. Ia menormalkan keasidan di perut dan mikroflora gastrousus.

Produk ini menguatkan sistem ketahanan badan dan menghilangkan tekanan.
Madu adalah ubat selesema yang popular yang melemahkan virus.

Kelemahan utama madu adalah kandungan kalori tinggi - 304 kkal per 100 g. Menurut pakar pemakanan, norma gula, madu atau pemanis lain untuk orang dewasa adalah sehingga 30 g sehari. Makan lebih banyak boleh menyebabkan kegemukan dan, sebagai akibatnya, penyakit hati dan diabetes.

Pengambilan gula yang berlebihan juga boleh dikaitkan dengan risiko kemurungan, demensia, dan juga jenis barah yang lebih tinggi.

Tidak selamat untuk memberikan madu kepada bayi yang berusia di bawah 12 bulan. Spora madu bakteria boleh menyebabkan botulisme bayi, penyakit yang jarang tetapi berpotensi mengancam nyawa. Gejala utamanya adalah sembelit, kelemahan umum, dan tangisan yang lemah. Spora yang menyebabkan botulisme pada bayi tidak berbahaya bagi kanak-kanak dan orang dewasa yang lebih tua.

Pada sesetengah orang, madu boleh mencetuskan reaksi alergi. Selalunya ia muncul sebagai ruam pada kulit dan ketidakselesaan di kerongkong dan nasofaring. Juga boleh berlaku: bronkospam, sakit dada, pembengkakan membran mukus mulut dan bibir, konjungtivitis, cirit-birit, sakit perut dan loya. Di samping itu, suhu boleh meningkat, berpeluh dan dahaga mungkin muncul.

Cara memilih madu

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Madu mesti dibeli di kedai di mana kawalan veterinar terhadap kualitinya dilakukan, jika penjual mempunyai dokumen yang mengesahkan kualitinya.

Madu yang ditawarkan dalam sistem pemasaran rangkaian untuk penghantaran ke rumah biasanya tidak diketahui. Dalam kes sedemikian, pemalsuan sangat mungkin. Madu yang baru diperah tidak menetes dari sudu ketika berputar, tetapi ketika menetes, jatuh seperti slaid.

Pada bulan Oktober, semua madu asli, sebagai peraturan, harus dikristal. Satu-satunya pengecualian adalah madu akasia putih dari akasia putih, yang mempunyai penghabluran yang lemah.

Semasa memeriksa dengan kaedah organoleptik (pemerhatian), perlu diketahui bahawa madu mesti mempunyai konsistensi yang seragam, mempunyai rasa dan sejambak aroma yang sesuai.

Lebih baik membeli madu dari pengeluar daripada penjual semula.

Yang paling disukai untuk dibeli adalah madu yang dihasilkan di kawasan tempat tinggal anda, atau dalam lingkungan sekitar 500 km.

Semasa membeli madu yang sudah dikemas, madu yang dibungkus dengan tangan mempunyai kelebihan.

Khasiat madu yang berguna

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Madu berasal dari tumbuhan, tepu dengan vitamin (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, asid pantotenat, asid folik) dan mengandungi lebih daripada 300 unsur surih (mangan, silikon, aluminium, boron, kromium, tembaga, litium, nikel, plumbum, timah, zink, osmium dan lain-lain), yang mempercepat tindak balas metabolik dalam badan. Gabungan unsur surih sangat hampir dengan kandungan unsur surih dalam darah manusia.

Madu adalah gabungan gula sederhana (glukosa, fruktosa), sedikit toksin (debunga) dan air. Madu mengandungi 60 kali lebih banyak vitamin A daripada daging lembu. Madu juga mengandungi asid organik (malic, tartaric, citric, lactic and oxalic), perangsang biogenik (yang mempunyai kesan positif pada tubuh, mengaktifkan fungsi vitalnya).

Madu diserap oleh tubuh manusia 100%, yang tidak boleh dikatakan tentang produk lain. Madu bukan sahaja produk karbohidrat yang bertenaga, tetapi juga agen terapeutik dan profilaksis yang menguatkan dan meremajakan badan.

Madu meningkatkan imuniti, mempunyai kesan bakteria, mempunyai kesan anti-radang dan ekspektoran, mempunyai sifat anestetik dan pemulihan, mempunyai kesan anti-alergi yang ketara. Dalam perubatan rakyat, madu telah lama digunakan untuk selesema.

Madu mengurangkan batuk yang keras dan menjengkelkan serta melegakan sakit arthritis. Madu mempunyai kesan menenangkan pada perut. Madu juga membantu orang tua untuk kekal sihat.

Jenis madu bergantung pada tanaman madu

Sayang Linden

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Kanannya boleh digelar juara di antara semua jenis madu kerana sifat penyembuhannya. Mempunyai aroma linden yang menyenangkan, warna kuning pucat. Ia dengan cepat mengkristal dalam kristal kecil, madu yang dikristal dengan warna putih seperti lemak. Mempunyai rasa khusus yang tajam. Berbeza dengan khasiat dan perubatan yang tinggi.

Mempunyai sifat antibakteria. Ia mempunyai kesan ekspektoran, anti-radang dan sedikit pencahar. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk rawatan radang amandel, rinitis, laringitis, brongitis, trakeitis, asma bronkial, sebagai agen penguat kardio, untuk radang penyakit saluran gastrousus, ginjal dan empedu.

Mempunyai sifat antiseptik. Ia berfungsi dengan baik untuk luka dan luka bakar bernanah. Madu ini boleh digunakan untuk merawat penyakit apa pun, jika anda tidak mempunyai jenis madu yang sesuai yang digunakan untuk merawat penyakit tertentu.

Madu akasia

Madu akasia dicirikan oleh aroma halus dan rasa yang menyenangkan. Madu segar mempunyai warna telus terang. Ia mengkristal dengan sangat perlahan, memperoleh warna putih susu; madu boleh disimpan dalam sirap untuk jangka masa yang lama. Dari semua madu, ia adalah cecair yang paling banyak. Ia digunakan sebagai tonik umum, juga untuk penyakit insomnia, gastrointestinal, empedu dan ginjal.

Madu bunga matahari

Ini adalah kepelbagaian utama produk ternakan lebah di wilayah selatan our country. Mempunyai ciri rasa yang menyenangkan dan aroma yang lemah. Dalam bentuk cecair, ia berwarna keemasan terang. Ia menghablur sangat cepat, kristal besar, madu kuning terhablur. Ia mempunyai khasiat pemakanan dan perubatan (bakterisida) yang baik.

Madu soba

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Madu soba diperoleh terutamanya di kawasan hutan stepa dan Polesye. Ia mempunyai kandungan protein, mineral, aroma dan rasa yang kuat dan kuat. Warnanya coklat muda dengan warna kemerahan. Makanan dan produk perubatan yang sangat baik.

Berbanding dengan jenis lain, ia mengandungi lebih banyak zat protein dan unsur mineral, seperti zat besi. Ia berguna untuk anemia, untuk penyakit sistem pencernaan, untuk penyakit hati, untuk pencegahan aterosklerosis dan sebagai kardio-tonik.

Madu raspberry

Madu ini dikumpulkan oleh lebah di kawasan hutan yang ditumbuhi raspberi. Pada masa ini, di lereng hutan, garpu juga mekar dengan ganas, jadi madu raspberry lebih baik dikaitkan dengan madu polyfloral. Tetapi raspberi dari segi produktiviti nektar jauh lebih tinggi daripada modonos lain, dan lebah lebih suka mengambil nektar daripadanya.

Madu raspberry mempunyai warna ringan, aroma yang sangat menyenangkan, rasa yang indah. Sarang lebah raspberry mempunyai rasa halus dan meleleh di mulut anda. Penuaian madu dari raspberi bermula pada bulan Jun - dalam tempoh berbunga besar-besaran. Madu ini dibuat dari nektar bunga raspberry liar dan taman.

Ketika raspberi mekar, lebah terbang melewati bunga madu lain, tidak memperhatikannya. Ini kerana bunga raspberry diturunkan. Lebah, yang mengeluarkan nektar, berada di bawah kanopi atau payung semula jadi dan boleh berfungsi walaupun hujan.

Madu raspberry digunakan untuk selesema, serta tonik umum untuk kekurangan vitamin, penyakit buah pinggang.

Madu barberry

Mempunyai warna kuning keemasan, aroma yang menyenangkan dan rasa manis yang halus. Lebah dengan giat memproses nektar bunga renek barberry yang biasa. Sifat perubatan barberry dan madu berdasarkannya telah diketahui sejak zaman kuno. Ia digunakan sebagai agen hemostatik.

Sayang burdock

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Baunya harum, sangat kental, harum dan enak. Ia mempunyai warna kuning muda dengan warna zaitun gelap. Madu ini dikumpulkan oleh lebah dari bunga merah jambu gelap kecil dari burdock dan burdock berbulu. Ia digunakan dalam rawatan penyakit gastrousus dan dalam amalan dermatologi.

Budyak madu (madu dari thistle)

Merujuk kepada madu kelas pertama. Ia tidak berwarna, atau kehijauan, atau keemasan (kuning muda), mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. Semasa penghabluran, madu budyak menjadi halus. Lebah mengumpulkannya dari bunga merah yang indah dari rumput liar dengan batang berduri dan daun kelabu - teman atau thistle. Ia digunakan untuk insomnia dan penyakit kulit.

Madu bunga jagung

Lebah madu jagung mengumpulkan dari bunga jagung biru atau ladang. Madu ini berwarna kuning kehijauan, mempunyai rasa yang menyenangkan dengan rasa pahit yang sedikit pahit. Baunya seperti badam. Ini bukan hanya mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga sifat perubatan. Ia digunakan dalam rawatan penyakit kulit kronik dan penyakit mata.

Sayang Heather

Ia mempunyai warna gelap, kuning gelap dan merah-coklat, aroma lemah, rasa pahit yang menyenangkan atau cepat, cepat mengeras, menimbulkan kesukaran besar ketika mengepamnya dari sisir. Tidak sesuai untuk lebah musim sejuk. Disarankan untuk orang yang mengalami kekurangan selera makan.

Madu sawi

Dalam keadaan cair, berwarna kuning keemasan, kemudian, sebagai pemejalan, ia memperoleh warna berkrim. Ia mengkristal dalam biji-bijian halus. Mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. Ia mempunyai khasiat dan khasiat perubatan yang baik. Disarankan untuk penyakit sistem pernafasan.

Sayang kacang

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu
Pucuk dan bunga muda di ladang kacang polong.

Madu kacang dikumpulkan oleh lebah dari bunga kacang berdaun nipis, paling sering di stepa. Ia telus, mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. Ia digunakan dalam rawatan sistem pencernaan.

Madu melilot

Mempunyai rasa tinggi. Warna ini boleh berbeza: dari kuning muda hingga putih dengan warna kehijauan. Ini mempunyai rasa tertentu, kadang-kadang sedikit pahit, dan aroma khas yang mengingatkan vanila. Ia mengkristal dengan pembentukan jisim kasar kasar. Ia digunakan sebagai tonik umum.

Madu blackberry

Madu blackberry, lebah membuat bunga indah dari semak blackberry dari nektar. Madu blackberry jernih seperti air dan rasanya enak. Ia digunakan dalam rawatan selesema dan penyakit buah pinggang.

Sayang Hyssop

Lebah membuatnya dari nektar bunga biru tua dari tanaman semi-semak perubatan dan pelbagai - hyssop, yang tumbuh liar di timur our country, di Crimea. Hyssop dibiakkan khas dalam pucuk api sebagai tanaman madu yang berharga. Dengan sifat organoleptiknya, madu hipsop tergolong dalam kelas pertama. Ia digunakan untuk insomnia dan penyakit lain.

Madu berangan

Warna gelap dengan aroma samar bunga chestnut dan rasa pahit. Semasa penghabluran, mula-mula ia kelihatan berminyak, selepas itu kristal itu muncul. Memiliki sifat antimikroba yang berharga.

Lebah membuat madu dari nektar bunga berwarna merah jambu putih berbentuk loceng dari pohon berangan kuda hiasan. Madu ini berwarna telus (tidak berwarna), cair, tetapi mengkristal dengan mudah dan cepat, kadang-kadang rasanya pahit. Dengan sifatnya, ia termasuk dalam kategori madu noscort. Ini digunakan dalam perawatan penyakit saluran pencernaan, dan juga dalam perawatan penyakit ginjal.

Telan madu

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Ia mempunyai aroma halus dan rasa yang sangat baik. Madu ini, ringan dengan warna kuning, dibuat oleh lebah dari nektar wangi, tumbuhan pelincir yang sangat berharga - burung walet (vatnik). Dalam cuaca panas, madu masin sangat pekat di sisir sehingga sukar untuk mengepam walaupun dipanaskan. Ia digunakan untuk insomnia.

Madu labu

Lebah membuatnya dari nektar bunga labu. Madu ini berwarna kuning keemasan, dengan rasa yang menyenangkan. Menghablur dengan cepat. Ia digunakan untuk penyakit sistem pencernaan.

Sayang Alfalfa

Lebah mengumpulkannya dari bunga ungu atau ungu alfalfa. Madu yang baru diperah mempunyai warna yang berbeza - dari putih hingga kuning, cepat mengkristal, memperoleh warna putih dan konsistensi krim berat. Madu ini mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. mengandungi 36 - 37% glukosa, 40% levoli. Ia digunakan dalam rawatan penyakit gastrointestinal dan sebagai tonik umum.

Sayang Angelica

Lebah mengumpulkannya dari bunga angelica. Madu Angelica mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. Ia digunakan dalam rawatan penyakit gastrousus, dan juga untuk meningkatkan aktiviti sistem saraf pusat.

Sayang Melissa

Lebah membuat madu melissa dari nektar bunga ungu muda atau bahkan bunga balsem lemon, atau pudina lemon. Madu mempunyai rasa yang sangat baik. Ia digunakan untuk penyakit sistem kardiovaskular atau neurosis.

Madu semanggi

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Tidak berwarna, hampir telus, dengan rasa tinggi, salah satu jenis madu ringan terbaik. Setelah penghabluran, ia berubah menjadi jisim putih kristal padat. Mengandungi 34 - 35% glukosa dan 40 - 41% levulosa. Ia dicirikan oleh bilangan diastase yang rendah secara semula jadi (kurang dari 10 unit Gothe). Ia digunakan dalam perawatan kekurangan vitamin, serta penyakit perut.

PERHATIAN IBU BAPA! Penggunaan madu semanggi dengan kekurangan susu ibu pada wanita menyusui dapat memberikan perkhidmatan tertentu, kerana tanaman yang berfungsi sebagai bahan mentah untuk sarang lebah ini mempunyai kesan penghasilan susu.

Madu pudina

Lebah membuatnya dari nektar bunga tanaman pedas abadi - pudina, itulah sebabnya madu mempunyai aroma yang begitu menyenangkan. Pudina ditanam secara meluas dan menghasilkan hasil madu yang banyak. Madu pudina berwarna kuning, mengandungi sejumlah besar vitamin C.

Ia dikristal dengan butiran kecil warna kuning muda. Ini digunakan sebagai koleretik, penenang, analgesik dan antiseptik, serta untuk penyakit sistem pencernaan.

Sayang dandelion

Mempunyai warna kuning keemasan. Ini adalah madu yang sangat pekat, likat, cepat mengkristal dengan bau yang kuat dan rasa pedas. Lebah membuatnya dari nektar rumpai yang terkenal dan meluas - dandelion. Ia digunakan untuk anemia, kehilangan selera makan, dalam perawatan penyakit hati.

Madu oren

Salah satu jenis madu berkualiti tinggi. Rasanya enak dan aroma enaknya mengingatkan pada bunga sitrus. Lebah membuat madu oren dari nektar bunga sitrus - tangerin, lemon, jeruk. Ia digunakan apabila terdapat kekurangan vitamin di dalam badan.

Motherwort sayang

Lebah mengumpulkannya dari bunga ungu pucat dari motherwort, atau rumput yang lebat yang tumbuh di tanah gurun. Madu mempunyai warna - keemasan, warna jerami, mempunyai aroma ringan dan rasa khusus yang baik. Bunga motherwort mengandungi banyak nektar gula tinggi, jadi tanaman itu adalah tanaman madu yang berharga. Ia digunakan dalam rawatan penyakit sistem saraf dan sistem kardiovaskular.

Sayang Rowan

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Madu Rowan mempunyai warna kemerahan, aroma yang kuat dan rasa yang enak. Lebah membuat madu ini dari nektar rowan yang berbunga. Ia digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang. Madu Rowan, direbus bersama dengan beri rowan, digunakan secara dalaman untuk buasir.

Madu lebam

Lebah mengumpulkannya dari bunga biru merah jambu dan terang lebam atau pemerah pipi, tanaman selatan yang sangat berharga - tanaman madu. Madu ambar ringan ini dianggap kelas pertama, mempunyai aroma pedas dan rasa yang sangat enak. mengkristal perlahan dan mempunyai konsistensi tebal. Ia digunakan untuk penyakit insomnia dan pernafasan.

Madu Blueberry

Madu blueberry ringan dan mempunyai warna kemerahan. Sangat aromatik dan menyenangkan rasa. Lebah menyediakan madu dari nektar bunga semak blueberry rendah yang terkenal. Madu ini digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang.

Sage sayang

Warna kuning muda, mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. Lebah membuat madu ini dari nektar bunga ungu kebiruan dari pokok renek abadi, ditanam secara meluas di our country, di Kuban, dll. Ia digunakan sebagai agen anti-radang.

Madu lobak merah

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Ia dihasilkan dari nektar bunga putih harum dari perbungaan berbentuk payung dari tanaman wortel dua tahunan. Madu mempunyai warna kuning gelap, aroma yang menyenangkan. Ia digunakan dalam rawatan penyakit mata. Terdapat juga jenis madu monofloral lain.

Berapa banyak jenis tanaman madu - begitu banyak madu. Namun, madu monofloral semata-mata tidak wujud dan kita hanya boleh membincangkan tentang dominasi beberapa komponen.

Jenis madu komposit

Semoga sayang

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Madu ini dikumpulkan oleh lebah dari tanaman bunga berbunga awal musim bunga pada bulan April - Mei. Ini adalah hazel (hazelnut), alder, willow - delirium, coltsfoot, violet, maple Norway, ceri burung, dandelion, sage, pohon kebun dan semak, dll. Madu Mei adalah salah satu jenis madu yang paling berharga. Semoga madu mempunyai warna keemasan, aroma harum yang indah. Memiliki rasa dan khasiat perubatan yang luar biasa. Disyorkan untuk pelbagai jenis penyakit.

Sayang padang rumput

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Ia diperoleh dari bunga padang rumput: dandelion, tas gembala, thyme, thyme, semanggi putih, kacang tikus, thistle lebam padang rumput, mallow liar, St. John's wort, parsnip sapi, semanggi manis, bunga jagung padang rumput, sage, chicory, motherwort, tartar dan banyak tanaman lain, dll. tanaman madu tumbuh di padang rumput. Sekiranya madu ini dikuasai oleh dandelion nektar, maka warnanya lebih kuning.

Madu padang rumput rasanya enak dan mempunyai aroma yang mengingatkan pada sejambak ramuan rumput mekar. Madu padang rumput dicirikan oleh khasiat dan khasiat perubatan yang tinggi. Berbeza dengan tindakan antibakteria. Ia digunakan dalam perawatan berbagai penyakit, terutama penyakit ginjal, mempunyai kesan pelembutan, anti-radang dan analgesik.

Sayang hutan

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Lebah menghasilkannya dari tanaman hutan: pohon buah liar - pinggul mawar, hawthorn, maple Tatar (chernoklen), viburnum, willow, linden dan tanaman lain - raspberry, blackberry, lingonberries, fireweed (ivan-tea), heather, oregano, liar strawberi lungwort.

Ia mempunyai banyak warna: dari kuning muda hingga coklat gelap. Selalunya lebih gelap dari padang. Dari segi rasa, madu dikumpulkan dari ramuan hutan, tidak kalah dengan padang rumput dan ladang, tetapi jika terdapat banyak madu atau nektar dari buckthorn dan heather, rasanya akan berkurang.

Madu hutan dari tanaman madu musim bunga (abu gunung, willow, buah, akasia, raspberry, blueberry) sangat diminati. Madu ini telah menyerap sifat penyembuhan herba hutan dan dengan itu menjadi terkenal sebagai ubat untuk semua penyakit. Ia digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit, dan terutama pada penyakit ginjal.

Sayang sawah

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Madu ini diperoleh dari ketumbar, sainfoin, lavender, pemerkosaan, thow thistle, budyak, pikulnik, insang, phacelia dan tanaman peliharaan - bunga matahari, rapeseed, soba, alfalfa, mustard. Mempunyai kesan sedatif pada sistem saraf, disarankan untuk sakit kepala, insomnia, berdebar-debar dan sakit pada solar plexus.

Sayang gunung

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Menurut tradisi, madu gunung dianggap lebih berharga di antara madu poliforal. Dikumpulkan di padang rumput alpine pada ketinggian lebih dari 1000 meter. Baunya seperti madu hutan, telah menyerap sifat penyembuhan banyak tanaman alpine dan mendapat kemasyhuran sebagai ubat mujarab untuk banyak penyakit. Ia digunakan terutamanya untuk penyakit sistem pernafasan.

Honeys monofloral, sebagai peraturan, mempunyai bau tanaman dari mana ia dikumpulkan dan dibezakan oleh aroma yang indah, halus, dan harum. Pelbagai madu sering dicampurkan untuk mendapatkan rizab indah tersebut. Aroma madu boleh menjadi lemah, kuat, halus, halus, dengan warna yang menyenangkan dan tidak menyenangkan.

Apabila dipanaskan sedikit, aroma madu bertambah. Sifat fizikal madu - aroma, rasa, tekstur, bergantung pada set tumbuh-tumbuhan beraneka ragam dan kematangan madu. Kualiti madu berwarna bergantung pada komposisi tanaman, komposisi tanah, keadaan iklim (selalunya tahun-tahun sebelumnya), dan pembiakan lebah. Lebah mengumpulkan dan membawa ke sarang bukan sahaja nektar, tetapi juga larutan gula lain: jus buah, sirap gula, madu.

Jenis Madu. Jenis madu asli khas

Madu tembakau

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Madu, berwarna coklat tua, dengan rasa dan aroma pahit yang serupa dengan bau tembakau. Menghablurkan secara perlahan. Madu diperoleh dengan cara biasa - dari nektar bunga biasa. Ia diketahui mempunyai kesan antimikroba yang lemah. Walau bagaimanapun, sifat pemakanan dan perubatan madu tembakau tidak dikaji sepenuhnya oleh pakar, dan untuk alasan ini madu ini tidak digalakkan untuk rawatan dan pemakanan.

Madu batu

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Madu batu adalah jenis madu yang jarang dan khas. Ia dikumpulkan oleh lebah liar, meletakkannya di celah-celah tebing batu. Madu batu dengan warna fawn, aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak. Sarang lebah dengan madu hampir tidak mengandungi bahagian timur dan dalam penampilannya, ia adalah zat kristal tunggal, serupa dengan gula-gula.

Kerana kandungan glukosa yang tinggi, madu tidak terlalu hygroscopic. Tidak seperti madu lebah biasa, madu batu tidak melekit, oleh itu ia tidak memerlukan bekas khas. Ia dipelihara dengan baik tanpa mengubah kualiti selama beberapa tahun. Menurut tempat asal (berdasarkan wilayah), itu disebut madu Abkhaz.

Sejenis madu batu juga terdapat di Uzbekistan, di mana ia dikumpulkan oleh lebah dari dzhugara - sejenis millet khas. Ia sangat tebal dan sukar untuk dikeluarkan, dan setelah mengepam, ia cepat mengkristal menjadi jisim seperti lemak yang sangat padat. Madu berwarna putih, dengan aroma yang kuat dan rasa pedas.

Madu tepung

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Madu serbuk sangat jarang berlaku. Ia tidak bersifat hygroscopic dan mengandungi sejumlah besar glukosa dan melicytosis. Dari tanaman madu seperti itu, lebah mengumpulkan madu seperti itu, belum dapat dijelaskan. Dan dialah yang mempunyai konsistensi serbuk.

Madu beracun

Jenis Madu. Ciri dan keterangan jenis madu

Ia juga disebut "madu mabuk". Ia dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga azalea, laurel gunung, andromeda, rhododendron Pontic, hellebore dan beberapa tanaman lain, serta bunga-bungaan semak-semak - heather dan rosemary liar. Dalam bentuk tulennya, madu ini beracun. Madu semacam itu dinyatakan dengan mengkaji asal usul dan ujian biologi. 50-100 g madu ini menyebabkan sakit kepala, muntah, cirit-birit, pucat atau wajah biru, berdebar-debar, kelemahan, gatal-gatal, dan kadang-kadang kejang.

Ketoksikan madu dijelaskan oleh kandungan alkaloid, andromedotoxin, dalam nektar rhododendron, yang mempunyai aroma yang memabukkan. Di Jepun, lebah mengumpulkan madu beracun dari tanaman yang disebut hotsutsai. Pohon Laurel yang tumbuh di iklim Mediterranean mengandungi andromedotoxin, jadi madu yang diperoleh daripadanya juga beracun.

Lebah mengumpulkan madu beracun di Kaukasus, Timur Jauh dan di beberapa wilayah lain. Namun, belum dapat ditentukan secara tepat dari mana tanaman dalam setiap kes pengumpulan madu dilakukan. Bagi lebah sendiri, madu ini tidak beracun. Tanda-tanda keracunan dengan madu seperti itu muncul 20 minit (hingga 2 jam) setelah dimakan.

Pada orang yang lemah dan kurus, ini berlaku dengan sangat kejam: terdapat peningkatan suhu, muntah, gatal, mati rasa, pening, kehilangan kesedaran, nadi menjadi lemah, seperti benang (hingga hilang atau perlahan hingga 50, bahkan 30 denyut per minit).

Wajah mangsa menjadi telus - warna kebiruan, murid melebar, pernafasan menjadi sukar, peluh sejuk muncul di kulit, dan lengan dan kaki terasa sakit. Keadaan ini berlangsung selama 4 hingga 5 jam.

Ungkapkan sayang

Sejumlah penyelidik dalam dan luar negara di negara kita dan luar negara telah mencadangkan untuk menghasilkan madu ubat khas yang disebut ekspres. Untuk penghasilannya, lebah diberikan untuk memproses 50 - 55% sirap gula, yang ditambahkan bahan perubatan, jus, vitamin.

Makna membuat madu seperti itu dilihat oleh penemu dan penyokongnya bahawa ubat-ubatan diawet dengan baik di dalamnya, kehilangan rasa yang tidak menyenangkan. Namun dia belum mendapat sambutan yang meluas.

Sikap pengguna terhadap madu seperti itu berkisar dari keinginan semula jadi untuk menguji sifat perubatannya hingga penolakan yang lengkap, bersempadan dengan rasa jijik. Walau apa pun, sukar untuk menyebut madu seperti semula jadi.

2 Komen

  1. እባኮ እነዚህ የማር አይነቶችመገኛ ቦታቸው አልተለፀም

  2. Słoneczka
    Miód z cukru NIE MOŻE NAZYWAĆ SIĘ MIODEM.
    Jest ZIOŁOMIODEM.
    I tylko tak możecie or nim pisać.
    Takie jest prawo w UE.
    A ziołomiody są wytwarzane w Polsce od kilkudziesięciu już lat. Polecam ziołomiody z pokrzywy, czarnej porzeczki dan aronii.
    Salam

Sila tinggalkan balasan anda