TOP 4 karbohidrat sihat

Dalam salah satu artikel, kami menerangkan secara terperinci perbezaan antara karbohidrat berguna dan tidak sangat berguna. Hari ini kita akan bercakap dengan lebih terperinci mengenai karbohidrat yang diklasifikasikan sebagai berguna dan menduduki kedudukan utama di dalamnya. Banyak diperkatakan tentang buah ini kerana kandungan gula dan kanji yang tinggi di dalamnya. Apabila pisang masak sepenuhnya, ia mempunyai warna kuning yang kaya dan bintik-bintik gelap, manakala jumlah gula di dalamnya mencapai tahap maksimum. Manakala pisang yang belum masak kaya dengan pati tahan. Kanji jenis ini tidak dicerna oleh badan. Ini bermakna ia tidak diserap ke dalam darah, oleh itu, ia tidak memberi kesan negatif terhadap paras gula dalam darah. Perlu diingat bahawa kanji tahan adalah makanan untuk bakteria usus yang bermanfaat dan salah satu "hasil sampingan" daripada pecahan kanji tahan ialah asid butirik. Asid ini adalah salah satu asid lemak rantai pendek yang paling penting untuk kesihatan usus. Berita ini mungkin mengejutkan ramai pihak. Ya, kentang adalah karbohidrat yang baik, sesuai untuk diet yang sihat. Ini semua tentang cara anda memasaknya. Sebagai contoh, jika anda tumbuk kentang, ia akan menyebabkan lonjakan gula dalam darah kerana indeks glisemik kentang tumbuk yang tinggi. Walau bagaimanapun, jika anda meletakkan kentang di dalam peti sejuk selama beberapa jam, akan ada peningkatan dalam kanji tahan dengan semua faedah yang datang dengannya. Kentang ini boleh ditambah kepada salad. Segala-galanya yang berkaitan dengan beri adalah bagus untuk kita dan mikroflora simbiotik kita. Beri mengandungi indeks glisemik yang rendah dan tidak menyebabkan pelepasan insulin dalam kuantiti yang banyak. Di samping itu, karbohidrat ini kaya dengan antioksidan dan harus berada di atas meja setiap vegetarian dan omnivor pada musim. Ramai orang bertegas menentang kekacang atas pelbagai sebab. Malah, bagi sesetengah orang, tugas mencerna kacang boleh menjadi sukar untuk sistem pencernaan. Pada masa yang sama, kacang mengandungi serat yang berguna, contohnya, oligosakarida. Banyak kajian menunjukkan bahawa makan kekacang mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Kacang adalah serba boleh - ia boleh ditambah kepada sup, rebusan, salad, dan juga dimakan sendiri. Sudah tentu, makanan sedemikian bukan untuk setiap hari, tetapi disyorkan untuk menambah kacang ke dalam diet sekali seminggu.