Tumbuhan adalah sifat penjagaan kesihatan, atau Sekali lagi mengenai kajian Cina
Para saintis sejak beberapa dekad yang lalu telah menjelaskan dengan jelas bahawa diet yang terdiri terutamanya daripada tumbuh-tumbuhan, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang, dan biji benih menggalakkan kesihatan, kecantikan dan umur panjang yang optimum. Sekiranya anda menambah gaya hidup yang sihat, emosi yang menggembirakan, senaman fizikal, maka anda tidak akan mengalami masalah kesihatan sama sekali dan mengatasi semua penyakit kronik yang disebarkan oleh generasi terdahulu, meletakkan asas kesihatan kepada yang baru.
Banyak kajian memberikan bukti kukuh bahawa mendapatkan sebahagian besar kalori anda daripada makanan tumbuhan dapat mengurangkan risiko penyakit anda dengan ketara. Salah satu kajian paling maju yang pernah dilakukan mengenai topik ini telah dilakukan di China. Dalam Kajian China, Dr. T. Colin Campbell, profesor emeritus di Universiti Cornell, menjelaskan secara terperinci hubungan antara diet, penyakit jantung, diabetes dan kanser. Kajian China membersihkan kabus maklumat salah tentang penggunaan produk haiwan.
Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Food Technology menunjukkan bahawa diet berasaskan tumbuhan adalah penting untuk memanjangkan hayat dan kesihatan. Sebatian aktif secara biologi dalam makanan tumbuhan berinteraksi dengan sel, enzim, hormon dan DNA, mempengaruhi ekspresi gen dan perubahan selular – interaksi ini membantu mengurangkan penyakit kronik dengan ketara. Hasilnya menunjukkan bahawa keradangan sering menjadi punca kepada kebanyakan penyakit kronik, dan antioksidan daripada makanan tumbuhan mentah atau diproses secara minimum semulajadi melawan radikal bebas yang membakar api keradangan dan merosakkan bentuk dan fungsi selular, merosakkan integriti DNA.
Sebatian bio daripada tumbuhan berkesan dalam memerangi gen yang dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular dan pembentukan plak dalam arteri. Seperti yang dinyatakan dalam The China Study, organisma berasaskan tumbuhan sememangnya boleh membina semula dinding arteri yang pernah dimusnahkan oleh kolesterol berasaskan haiwan.
“Mencegah sentiasa lebih baik daripada mengubati… makanan yang boleh membantu mencegah kanser dan penyakit kronik lain ialah articok, lada hitam, kayu manis, bawang putih, lentil, zaitun, labu, rosemary, thyme, selada air dan banyak lagi makanan tumbuhan yang lain.” , jelas Dr William Lee, Presiden dan Pengarah Perubatan Yayasan Angiogenesis di Cambridge, Massachusetts.
Hippocrates meletakkan teori ini bertahun-tahun yang lalu dengan perkataan "Biar makanan menjadi ubat anda." Diet berasaskan tumbuhan mengurangkan keperluan untuk ubat.
Makan makanan haiwan, makanan segera, lemak terhidrogenasi (semua yang digoreng dalam minyak, termasuk sayur-sayuran) tidak akan membuat anda sakit serta-merta - badan manusia adalah sangat kuat, ia boleh kekal tidak menyedari masalah kesihatan selama beberapa dekad - namun, ini meningkatkan risiko dengan ketara. penyakit, dan dari masa ke masa secara beransur-ansur mencacatkan seseorang.
Bagaimana untuk mencari alternatif
Saya percaya bahawa orang tidak boleh dengan mudah dan cepat beralih daripada makanan haiwan kepada makanan tumbuhan, kerana mereka tidak mencari alternatif kepada makanan haiwan, mereka tidak tahu cara memasaknya dengan lazat. Menurut orang yang rapat dengan saya, saya berjaya sedikit sebanyak dengan sekumpulan orang yang berfikiran sama. Kami menggembirakan rakan pemakan daging kami dengan hidangan kami, dan untuk mencari rasa yang menarik dan cerah yang memenuhi keperluan pemakan daging, kami menghabiskan banyak masa dan usaha, membuat banyak sampel, mengelilingi banyak tempat di Moscow untuk mencari produk berkualiti dan rempah ratus asli. Mereka yang mencari akan sentiasa mencari (terima kasih kepada penghantaran Internet dan budaya makanan yang semakin berkembang di ibu negara kita). Anda hanya perlu mencuba, mencuba dan mencuba, memasak dan mencari resipi, pergi ke restoran makanan sihat.
Adalah penting untuk mengekalkan pelbagai perisa yang biasa digunakan oleh ramai orang apabila makan makanan haiwan. Ini mudah dilakukan: anda boleh bermain dengan rempah ratus dan perisa yang berbeza, tambah kismis pada salad sayuran, masak potongan bit dan kekacang, gantikan gula dengan madu, masak sup labu bukan dengan susu lembu, tetapi dengan santan – dan ia benar-benar lazat ! Jika ia tidak enak untuk anda, maka anda dimasak tanpa jiwa, melakukannya buat kali pertama, tanpa mengetahui falsafah memasak, atau tidak mempunyai rasa dalam masakan.
Jangan tersilap langkah dan konsisten
Многие люди, решившие перестроить свой рацион, заказывают в ресторанах большое количество обработанной вегаилискиной вегаилискной вегаилискин Обычно это жареная, обработанная с большим количеством масла, atau приготовленная в панировке еда, которузю покуда. На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуют чувствуют селецно хат сельно На первых порах отдавать предпочтение следует вареной, печеной, в крайнем случае – тушенной пището, а глугише в .
Cari maklumat, bina kecekapan dalam perkara apa yang anda makan, dan apa, selepas semua, anda dibuat. Berhati-hati semasa memilih tempat makan. Terdapat beberapa restoran vegetarian di mana menunya agak hambar dan jarang berubah - sebaliknya, tempat seperti itu sesuai untuk mereka yang berada di tengah-tengah transformasi mereka daripada pemakan daging kepada vegan, tetapi bukan untuk pemula.
Pada mulanya, cuba masak di rumah - mengetahui pilihan citarasa anda, anda boleh dengan mudah menggantikan hidangan yang tidak sihat dengan yang kurang berbahaya, yang kurang berbahaya dengan yang tidak berbahaya, yang tidak berbahaya dengan yang sihat, dan akhirnya anda akan dapat menghargai makanan yang sihat di restoran. dengan hidangan vegan dan makanan mentah.
Perkara utama adalah tidak tergesa-gesa dari satu ekstrem ke yang lain, setiap hari harus dijalani oleh anda dengan senang hati dan tanpa sekatan. Kelancaran dan beransur-ansur adalah sekutu anda dalam perjalanan ke tabiat makan makanan yang memberi kehidupan. Jika badan makan makanan haiwan sepanjang hayatnya, ia akan menjadi kejutan untuknya segera beralih kepada tumbuhan. Ia seperti ubat keras: anda perlu mengubah diet anda secara beransur-ansur, beralih dari daging babi ke daging lembu, dari daging lembu ke ayam, dari ayam ke ikan, dari ikan ke keju kotej, dari keju kotej ke strawberi dengan bayam dan kacang pain – dan anda sudah perasan betapa harumnya bau kulit anda, anda semakin suka refleksi anda di cermin, anda memerlukan pakaian baru dalam saiz yang lebih kecil, fikiran anda penuh dengan kebajikan dan positif, anda mempunyai tenaga yang cerah, anda tidak ingat yang terakhir. masa anda berjumpa doktor atau makan ubat. Beginilah cara saya hidup, dan saya harap anda hidup lebih baik.