Tequila

Penerangan Produk

Tequila - minuman beralkohol yang dibuat oleh penyulingan wort yang dibentuk oleh penapaian inti agave biru. Nama minuman itu berasal dari bandar Tequila, Jalisco. Kekuatan minuman adalah sekitar 55. Walau bagaimanapun, banyak pengeluar sebelum membotolkannya - cairkan dengan air hingga kira-kira 38.

Di peringkat negeri, pemerintah Mexico mengatur pengeluaran minuman ini:

• tequila adalah minuman yang dihasilkan di Negara Mexico Guanajuato, Tamaulipas, Jalisco, Michoacan dan Nayarit;
• sebagai bahan mentah untuk pengeluaran jenis elit minuman ini hanya menggunakan agave biru;
• kandungan alkohol dalam tequila berdasarkan agave mestilah sekurang-kurangnya 51%, bahagian alkohol yang lain mungkin berasal dari jagung, tebu, dan bahan mentah lain.

Pengeluaran minuman khas pertama ini bermula pada abad ke-16 di sekitar bandar Tequila oleh penakluk Sepanyol. Resipi itu berasal dari suku Aztec, yang menyiapkan oktli minuman serupa selama 9 ribu tahun. Penjajah begitu menyukai Tequila yang mendapat keuntungan darinya. Pengeluaran dan penjualannya berada di bawah cukai. Prototaip pertama minuman moden yang berjaya muncul pada tahun 1800. Sebotol tahun itu telah bertahan hingga sekarang. Populariti minuman di seluruh dunia datang selepas Sukan Olimpik Mexico City pada tahun 1968, dan sejak tahun 1974 jenama dunia "tequila" bergaul dengan pengeluar minuman Mexico.

Bagaimana tequila wujud

Seorang legenda Mexico yang telah lama mengatakan bahawa suatu hari bumi bergoncang dengan guruh dan kilat. Salah satu petir melanda agave, kilang itu terbakar dan mula mengeluarkan nektar wangi. Orang Aztec sangat kagum dengan minuman yang mereka terima sehingga mereka menerimanya sebagai hadiah dewa yang paling berharga. Walaupun begitu, kemunculan tequila moden bermula sejak bertahun-tahun, iaitu pada abad ke-16.

Dalam tempoh ini, Aztec terus membuat minuman yang disebut pulque dari agave. Ia dibuat dari getah manis yang ditapai dan mempunyai kekuatan yang serupa dengan bir. Minuman itu hanya untuk kalangan orang yang terhad dan hanya semasa cuti keagamaan.

Terdapat dua kumpulan besar tequila:

• minuman itu hanya berdasarkan agave;
• minum dengan penyulingan gula campuran, yang bahagiannya tidak melebihi 49% daripada jumlah keseluruhan.

Bergantung pada panjang penuaan dalam tong oak untuk botol tequila meletakkan tanda:

muda - tequila tanpa musim, dibotolkan tepat selepas pengeluaran;

Putih or Perak - pendedahan jangka masa tidak lebih dari 2 bulan;

Tenang - tequila berumur 10 hingga 12 bulan;

Tua - minuman, berumur dari 1 hingga 3 tahun;

Umur tambahan - minuman pendedahan jangka masa lebih dari 3 tahun.

Terdapat beberapa cara minum tequila:

1. Tequila yang bersih adalah dengan menuangkan garam di bahagian belakang tangan di antara ibu jari dan jari telunjuk, ambil sepotong lemon, kemudian jilat garam dengan cepat, minum tembakan tequila, dan makan lemon / limau nipis.
2. Tequila-boom - dalam segelas tequila tuangkan tonik berkarbonat, tangan penutup atas, dan tekan meja dengan tajam. Minuman Spinulosa - minum dalam satu tegukan.
3. Tequila dalam koktel. Yang paling popular adalah "Margarita", "Tequila sunrise" dan "Mexican Boilermaker".