Tangello

Penerangan Produk

Tangelo adalah buah sitrus manis yang dibiakkan oleh hibridisasi tiruan tangerin dan limau gedang. Buah masak mempunyai warna oren terang. Tangelo boleh menjadi ukuran oren atau limau gedang. Biasanya "keldai" tangel sedikit memanjang berkaitan dengan bentuk bulat keseluruhan.

Di dalam buahnya terdapat daging manis dan masam berair warna kuning atau oren dengan sebilangan kecil batu. Kulitnya agak nipis dan senang dikeluarkan semasa dibersihkan.

Tangelo pertama kali ditanam pada tahun 1897 di Amerika Syarikat di rumah hijau di Jabatan Pertanian. Ia kini ditanam untuk dieksport di Florida, Israel dan Turki. Beberapa jenis dibiakkan berdasarkan tangelo: mineola, simenol, clementine, orlando, agli, thornton dan alemoen.

Kisah asal Tangelo

Tangello

Tanah air dari kacukan tangelo adalah Jamaica, di mana benih sitrus ini ditemui oleh petani pada tahun 1914. Buah-buahan telah mendapat popularitas, mereka dihargai kerana rasa dan kesan toniknya.

Penduduk tempatan mula menggunakan puri buah dengan penambahan gula merah atau madu untuk merawat selesema. Dalam industri gula-gula, pulp digunakan untuk membuat ais krim, soufflé. Sepotong tangelo ditambahkan ke piring, dan marmalade dibuat dari jus dan kupas.

Tangello

Terdapat maklumat bahawa hibrida tangelo diperoleh pada tahun 1897 oleh Walter Tennyson Swingle di Jabatan Pertanian. Pokok hibrida dibezakan oleh ketahanan fros tinggi dan parameter lain, yang diperuntukkan untuk kelas yang berasingan.

Stesen Penyelidikan Hortikultur AS membeli anak benih eksotik, yang mana keadaan optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan dipilih selama 15 tahun. Pada tahun 1939, pokok buah-buahan ditanam di Texas, Arizona, California, dan pada tahun 1940 mereka ditanam di rumah tangga

Buah tangelo agli mula dieksport ke luar negara. Negeri Florida dan California tetap menjadi pengeluar utama, di mana pokok tumbuh di ladang dan di kebun persendirian. Penanam komersial telah memfokuskan pada pembuatan buah hibrid mandarin-limau gedang yang seragam dengan pewarnaan yang menarik. Namun, dalam proses penambahbaikan, aroma asalnya hilang, yang disumbangkan demi penampilan.

Komposisi dan kandungan kalori

  • Nilai pemakanan dalam 100 gram:
  • Protein, 0.8 gr
  • Juri, 0.2 g
  • Karbohidrat, 6.2 g
  • Abu, 0.5 gr
  • Air, 87.5 g
  • Kandungan kalori, 36 kCal

Tangelo kerana kepunyaan keluarga sitrus tidak kalah dengan mereka dalam kandungan vitamin (C, E, A, B9, B12), mineral (kalium, magnesium, fosforus) dan asid organik.

Sifat berguna dan perubatan

Tangello

Pada masa kekurangan nutrien atau dalam manifestasi beriberi sangat berguna jus tangelo segar (1 pc.), Grapefruit (0.5 pc.) Dan lemon (0.5 pc.). Meminum minuman ini pada waktu pagi dapat memperoleh banyak vitamin sepanjang hari, yang akan menambahkan tenaga, kekuatan dan kecergasan. Campuran ini sangat berguna untuk wanita hamil semasa toksikosis teruk dan menjelang wabak selesema.

Kandungan kalium yang tinggi dalam buah membantu menurunkan tekanan darah, jadi buah ini sangat berguna untuk orang yang menderita hipertensi. Zat tangelo, seperti limau gedang, membantu memecah dan membuang kolesterol jahat dari badan, sehingga membersihkan saluran darah dari plak lemak dan menyingkirkan pound tambahan.

Minyak pati yang dikeluarkan dari kulitnya semasa pembersihan merangsang selera makan, rembesan jus gastrik, dan pulpa itu sendiri apabila digunakan meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal.

Sifat tangelo yang berbahaya

Tangel kerana keasidan yang tinggi tidak digalakkan untuk orang-orang dengan penyakit kronik saluran pencernaan, yang disertai dengan keasidan yang tinggi, terutama semasa eksaserbasi gastritis dan bisul.

Kehadiran gula dalam buah dalam jumlah besar menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan oleh pesakit diabetes. Ia tidak boleh dimakan oleh orang yang terdedah kepada alahan, terutamanya sitrus.

Cara memilih Tangelo

Semasa memilih tangelo perlu memperhatikan beberapa kriteria kualiti buah: kulit harus cerah, tanpa pelbagai bintik dan plak; buah tidak boleh kelihatan kerosakan kulit, kemurungan dan retakan; berat buah harus sepadan dengan ukurannya, ringan yang berlebihan mungkin menunjukkan bermulanya proses pengeringan pulpa.

Cara menyimpan

Tangello

Sebaiknya simpan buah eksotik di dalam peti sejuk di bahagian buah, tetapi tidak lebih dari dua minggu. Pada suhu bilik, buah mengekalkan kesegaran maksimum selama 2-3 hari. Sekiranya tangerin dipotong, buahnya harus dibungkus dengan pelekat dan diletakkan di dalam peti sejuk untuk mengelakkan daging kering.

Penggunaan Tangelo dalam masakan

Tangelo banyak digunakan dalam memasak, terutama sekali terdapat dalam resipi masakan Amerika dan Eropah. Ia digunakan untuk membuat jem, mengawet dan membuat kesesakan. Pulpa yang dikupas digunakan untuk salad buah dan beri, salad makanan laut, serta sebagai tambahan untuk pencuci mulut sejuk dan sebagai pengisian untuk penaik. Kulit kerana aroma yang kaya dikeringkan dan ditambah ke dalam campuran teh.

Dalam kosmetologi

Pada skala industri, kulit menghasilkan minyak pati yang digunakan untuk membuat syampu, gosok, sabun, gel mandi dan kosmetik lain.

Sila tinggalkan balasan anda