Gejala kekurangan zat besi dalam badan

Tubuh manusia mengandungi sedikit zat besi, tetapi tanpa mineral ini adalah mustahil untuk menjalankan banyak fungsi. Pertama sekali, zat besi adalah penting untuk pengeluaran sel darah merah dan putih. Sel merah, atau eritrosit, mengandungi hemoglobin, pembawa oksigen, dan sel putih, atau limfosit, bertanggungjawab untuk imuniti. Dan ia adalah besi yang membantu membekalkan sel-sel dengan oksigen dan mengekalkan fungsi normal sistem imun. Jika tahap besi dalam badan jatuh, bilangan sel darah merah dan limfosit berkurangan dan anemia kekurangan zat besi berkembang - anemia. Ini membawa kepada penurunan imuniti dan peningkatan risiko penyakit berjangkit. Pertumbuhan dan perkembangan mental terlewat pada kanak-kanak, dan orang dewasa berasa keletihan yang berterusan. Menurut penyelidikan oleh saintis, kekurangan zat besi dalam badan adalah lebih biasa daripada kekurangan unsur surih dan vitamin lain. Dalam kebanyakan kes, punca kekurangan zat besi adalah diet yang tidak sihat. Tanda-tanda kekurangan zat besi dalam badan: • gangguan neurologi: mudah marah, ketidakseimbangan, sebak, sakit berhijrah yang tidak dapat difahami di seluruh badan, takikardia dengan sedikit usaha fizikal, sakit kepala dan pening; • perubahan dalam sensasi rasa dan kekeringan membran mukus lidah; • hilang selera makan, sendawa, kesukaran menelan, sembelit, kembung perut; • keletihan yang berlebihan, kelemahan otot, pucat; • penurunan suhu badan, kesejukan berterusan; • retak di sudut mulut dan pada kulit tumit; • gangguan kelenjar tiroid; • penurunan keupayaan untuk belajar: gangguan ingatan, tumpuan. Pada kanak-kanak: perkembangan fizikal dan mental yang lambat, tingkah laku yang tidak sesuai, keinginan untuk tanah, pasir dan kapur. Pengambilan zat besi setiap hari Daripada semua zat besi yang masuk ke dalam badan, secara purata, hanya 10% yang diserap. Oleh itu, untuk mengasimilasikan 1 mg, anda perlu mendapatkan 10 mg zat besi daripada makanan yang berbeza. Elaun harian yang disyorkan untuk besi berbeza mengikut umur dan jantina. Untuk lelaki: Umur 14-18 tahun – 11 mg/hari Umur 19-50 tahun – 8 mg/hari Umur 51+ – 8 mg/hari Bagi wanita: Umur 14-18 tahun – 15 mg/hari Umur 19- 50 tahun – 18 mg/hari Umur 51+ – 8 mg/hari Wanita dalam usia mengandung memerlukan zat besi yang lebih besar berbanding lelaki. Ini kerana wanita kerap kehilangan sejumlah besar zat besi semasa haid. Dan semasa kehamilan, zat besi diperlukan lebih banyak lagi. Zat besi terdapat dalam makanan tumbuhan berikut: • Sayur-sayuran: kentang, lobak, kubis putih, kembang kol, brokoli, bayam, asparagus, lobak merah, bit, labu, tomato; • Herba: thyme, pasli; • Biji: bijan; • Kekacang: kacang ayam, kekacang, lentil; • Bijirin: oat, soba, kuman gandum; • Buah-buahan: epal, aprikot, pic, plum, quince, buah tin, buah-buahan kering. Walau bagaimanapun, zat besi daripada sayur-sayuran diserap oleh badan lebih teruk daripada produk lain. Oleh itu, ia adalah mustahak menggabungkan sayur-sayuran yang kaya dengan zat besi dengan makanan yang tinggi vitamin C: lada benggala merah, beri, buah sitrus, dll. Jadi sihat! Sumber: myvega.com Terjemahan: Lakshmi