Contents [show]
Penerangan Produk
Sweetie, atau sweetie emas, adalah buah yang agak baru dari genus Citrus, yang baru-baru ini muncul di rak-rak kedai di negara kita. Hibrida ini diciptakan dengan menyeberangi limau gedang putih dengan pomelo di makmal California pada tahun 1970-an. Pada tahun 1981, paten dikeluarkan untuk buah tersebut, dan pada tahun 1984, peternak Israel memberikannya nama "Sweetie".
Penternak pada awalnya merancang untuk mengembangkan limau gedang yang lebih manis dan kurang pahit.
Nama lain untuk pembentukannya adalah pomelite, limau gedang putih dan oroblanco. Perkebunan Sweetie terletak di Israel, India, Jepun, China, Itali, Sepanyol, Hawaii, Amerika dan Portugal. Tanaman ini berjaya ditanam dalam keadaan tertutup dan sama sekali tidak berlaku di alam liar.
Bagaimana rupanya
Buah-buahan tumbuh pada pokok yang menyebarkan, tingginya hingga 4-10 meter Daun pokok agak tidak biasa dan terdiri daripada 3 bahagian. Daun tengahnya besar, dua lagi yang lebih kecil tumbuh di sisinya. Di ladang, pokok dipangkas dan tidak membiarkannya tumbuh di atas 2.5 meter, sehingga senang menuai.
Sviti mekar dengan bunga wangi putih, yang dikumpulkan dalam beberapa helai berus kecil. Sweetie sangat mirip dengan limau gedang, tetapi lebih kecil. Buahnya berdiameter 10-12 cm. Kupasnya berwarna halus, padat dan hijau, dan tetap warnanya sama walaupun buahnya matang sepenuhnya.
Kadang kala kulitnya mungkin berwarna kuning kekuningan. Dagingnya berwarna putih, hampir bersimpul. Potongan dipisahkan oleh partisi putih pahit dan tebal. Rasa manisnya serupa dengan buah pomelo dan limau gedang, tetapi lebih lembut dan lebih manis. Buahnya mempunyai aroma yang sangat menyenangkan, menggabungkan bau jarum pain, buah sitrus dan kehijauan.
Kandungan komposisi dan kalori
- Protein 0.76 g
- Lemak 0.29 g
- Karbohidrat 9.34 g
- Kandungan kalori 57.13 kcal
Seperti semua buah sitrus, Sweeties kaya dengan unsur berharga - vitamin, mineral, bahan aktif secara biologi. Tidak ada kurang vitamin C dalam buah daripada buah limau gedang. Pulpa manis mengandungi karbohidrat, sejumlah kecil lemak dan protein, serta serat dan serat makanan.
Manfaat
Buah mengandungi banyak bahan berguna, banyak asid askorbik, vitamin A dan kumpulan B, karbohidrat, minyak pati, serat, antioksidan, enzim, asid organik, kalsium, magnesium, kalium, besi, fluor, fosfor, zink, silikon. Enzim lipase, maltase, amylase dan lactase membantu tubuh menguraikan bahan-bahan kompleks yang memasuki saluran pencernaan dengan makanan.
Sweetie meningkatkan pernafasan tisu, membantu menguatkan sistem saraf, menguatkan gigi dan tulang, dan menyokong fungsi otot dan otak yang normal. Buah-buahan menyumbang kepada penghapusan bahan berbahaya dari badan, membantu mengekalkan bentuk fizikal yang baik. Aroma minyak pati buah memberi kesan positif pada sistem saraf dan menenangkan dan meningkatkan mood.
Terdapat hanya 58 kkal per 100 g buah, oleh itu ia sering dimasukkan ke dalam makanan diet. Terdapat diet penurunan berat badan khas yang dikembangkan menggunakan buah. Anda perlu makan Sweetie pada waktu pagi atau untuk makan malam, digabungkan dengan makanan protein. Vitamin smoothie dan koktel mesti ditambah dalam diet. Pemakanan sedemikian, digabungkan dengan aktiviti fizikal, akan membantu anda menurunkan berat badan tambahan.
Sweeties sangat berguna untuk tubuh manusia, seperti:
- menurunkan kolesterol darah;
- menormalkan keseimbangan air;
- menguatkan sistem imun;
- menormalkan tekanan darah;
- mempercepat pertumbuhan semula tisu;
- membantu menghilangkan rasa tidak peduli dan kemurungan;
- mengembalikan mikroflora;
- mencegah perkembangan onkologi;
- nada;
- meningkatkan pencernaan dan metabolisme;
- melambatkan penuaan;
- menurunkan gula darah;
- meningkatkan penglihatan;
- melegakan bengkak;
- meningkatkan perhatian dan tumpuan.
Buah-buahan mempunyai sifat berikut:
- antivirus
- penyembuhan luka
- antiseptik
- menjana semula
- antihistamin
- antibakteria
- imunomodulator
- anti-radang
Dalam kosmetologi, kulit dan pulut Sweetie digunakan. Jus dan minyak pati melembapkan dan menyuburkan kulit dengan baik, memperbaiki pertumbuhan semula sel, melambatkan penuaan kulit wajah dan tangan, menyembuhkan lecet dan luka.
Sayang Sayang
Sekiranya ini adalah kali pertama anda mencuba buah, jangan makan terlalu banyak. Cuba gigitan kecil dan tunggu sebentar. Orang yang mempunyai reaksi alergi terhadap buah sitrus dan intoleransi terhadap komponen tertentu dalam buah harus berhati-hati.
Sebelum menggunakan minyak untuk pertama kalinya, letakkan terlebih dahulu beberapa tetes di pergelangan tangan anda. Sekiranya kulit bertindak balas secara normal, tidak menjadi merah atau gatal, anda boleh menggunakan minyak untuk tujuan perubatan dan kosmetik.
Tidak digalakkan makan Sweetie untuk penyakit berikut:
- hepatitis
- enteritis
- peningkatan keasidan;
- kolitis
- kolesistitis
- gastritis
- bentuk jed yang kompleks;
- ulser perut.
Wanita hamil perlu memasukkan keringat dengan teliti ke dalam makanan mereka, terutama selepas trimester kedua. Dengan alahan dan penyakit gastrousus, lebih baik bagi wanita hamil untuk menolak janin. Tidak digalakkan memberi buah kepada kanak-kanak di bawah umur 8 tahun.
Aplikasi memasak
Pada dasarnya, buah-buahan dimakan segar, dikupas dari kulit dan partisi, atau potong buah dan keluarkan pulpa dengan sudu. Dalam memasak, Sweetie digunakan untuk menyiapkan salad daging, sayur dan buah, marmalade, ia ditambahkan ke dalam sos, es krim, souffle dan minuman.
Sweetie digunakan untuk menyiapkan pencuci mulut dan gula-gula, yang meningkatkan rasa dan aroma gula-gula. Salad buah eksotik dengan tomato, herba dan keju lembut, dibumbui dengan minyak zaitun, sangat lazat.
Jem dan jem dibuat dari buah-buahan, yang mempunyai rasa yang indah. Sekiranya anda memasukkan sepotong buah ke dalam teh, minuman akan menjadi bukan sahaja lebih beraroma, tetapi juga berguna. Sweetie sering digunakan untuk menghias pelbagai hidangan. Buahnya sesuai dengan unggas, makanan laut, sayur-sayuran dan cendawan, terutama champignons. Mereka sangat menyukai Sweetie di Thailand, di mana mereka menyediakan minuman, pelbagai makanan ringan dan menambahkannya ke dalam pinggan.
Salad ayam dan gula-gula
Bahan-bahan:
- 50 g keropok;
- separuh daripada buah manis;
- 100 g keju yang diproses;
- mayonis;
- hijau;
- 100 g isi ayam.
Penyediaan:
- Rebus daging dalam air masin, sejukkan dan potong kecil.
- Sekiranya keropoknya besar, potong atau pecahkan masing-masing separuh.
- Potong keju yang telah diproses menjadi kiub.
- Kupas Sweetie dan potong kecil.
- Satukan bahan, masukkan mayonis dan kacau.
- Letakkan salad di atas pinggan dan hiaskan dengan ramuan segar.
Cara memilih Sweetie
- Warna hijau pada kulit tidak bermaksud ia tidak matang, tetapi warna semula jadi.
- Kulit keringat yang matang tidak perlu mempunyai bintik-bintik, retakan, penyok, dan ketidaksempurnaan lain. Buah segar mempunyai warna kehijauan yang lembut dan padat, bergantung pada ragamnya, ia boleh mempunyai warna kuning.
- Kulit berkilat biasanya bermaksud permukaannya ditutup dengan lilin, ketika memilih helai, lebih baik mengambil buah tanpa kilauan buatan ini.
- Pastikan anda memperhatikan berat buah. Buah manisnya tidak boleh ringan, walaupun pada ukuran kecil manisnya manis agak berat. Sekiranya anda memilih Sweetie dan ia ringan, maka sebahagian besarnya adalah kulitnya yang tebal.
- Petunjuk asas kematangan buah adalah baunya. Buah masak sviti mempunyai bau manis yang menyenangkan dengan sedikit kepahitan, jika baunya masam, hakikatnya buah ini belum masak.