Cahaya matahari dan Vitamin D

Cukuplah untuk menyebut perkataan "osteoporosis" untuk mengingatkan tulang rapuh, patah tulang belakang, sakit belakang kekal, patah leher femoral, hilang upaya, kematian dan kengerian lain. Berjuta-juta orang di seluruh dunia mengalami patah tulang yang disebabkan oleh osteoporosis. Adakah hanya wanita yang kehilangan jisim tulang? Tidak. Lelaki yang telah mencapai umur 55-60 tahun kehilangan kira-kira 1% daripada jisim tulang setiap tahun. Apa yang menyebabkan kehilangan tulang? Kami biasanya mengaitkan jumlah kalsium pemakanan yang tidak mencukupi, pengambilan protein dan garam yang berlebihan, yang menyebabkan kehilangan kalsium dan membawa kepada perubahan hormon, dan kekurangan atau kekurangan senaman (termasuk menanggung berat badan), sebagai punca. Namun, jangan pandang rendah punca kekurangan vitamin D dalam badan. Vitamin ini amat penting kerana ia membolehkan tubuh menyerap kalsium dan menggalakkan kesihatan tulang.

Apakah tanda-tanda kekurangan vitamin D? Malah, tiada simptom yang jelas, kecuali penyerapan kalsium dalam badan adalah terhad. Untuk mengekalkan tahap kalsium yang mencukupi dalam darah, tulang perlu melepaskan kalsium yang terkandung di dalamnya. Akibatnya, kekurangan vitamin D mempercepatkan proses kehilangan tulang dan meningkatkan risiko patah tulang - walaupun pada usia muda. Apakah sumber vitamin ini selain daripada minyak ikan? Terdapat sejumlah besar makanan yang diperkaya dengan vitamin D2 (aka ergocalciferol), termasuk susu (tetapi bukan keju dan yogurt), marjerin, soya dan produk beras, dan bijirin segera. Sesetengah puding dan pencuci mulut mengandungi susu diperkaya vitamin D. Walau bagaimanapun, hidangan makanan ini menyediakan 1-3 mikrogram vitamin ini, manakala nilai harian adalah 5-10 mikrogram. Pendedahan yang kerap kepada cahaya matahari, selain membantu mengatasi kemurungan, meningkatkan ketumpatan tulang. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa vitamin D terbentuk akibat pendedahan kepada cahaya matahari pada kulit. Persoalannya timbul: berapa banyak cahaya yang diperlukan oleh tubuh untuk sintesis vitamin D yang mencukupi? 

Tiada jawapan tunggal. Ia semua bergantung pada masa tahun dan hari, tempat kediaman, kesihatan dan umur, pada intensiti pigmentasi kulit. Adalah diketahui bahawa cahaya matahari paling terang dari pukul lapan pagi hingga pukul lima petang. Sesetengah orang cuba melindungi diri mereka daripada matahari dengan pelindung matahari yang menyekat spektrum ultraviolet B yang dikaitkan dengan pembentukan vitamin D. Pelindung matahari dengan pelindung matahari 8 menghalang 95% daripada pengeluaran vitamin ini. Bagi penapis matahari 30, ia menyediakan 100% sekatan. Makhluk hidup yang tinggal di latitud utara tidak dapat menghasilkan vitamin D sepanjang tahun disebabkan oleh sudut matahari yang rendah pada musim sejuk, jadi tahap vitamin D mereka cenderung menurun. Orang tua berisiko untuk tidak mendapat cukup vitamin ini kerana mereka tidak keluar rumah kerana takut kanser kulit dan kedutan. Berjalan singkat akan memberi manfaat kepada mereka, meningkatkan nada otot, mengekalkan kekuatan tulang dan membekalkan tubuh dengan vitamin D. Mendedahkan tangan dan muka anda kepada cahaya matahari selama 10-15 minit setiap hari sudah cukup untuk proses sintesis vitamin D berlaku. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa vitamin ini meningkatkan kepadatan tulang, ia menghalang pertumbuhan sel-sel malignan, khususnya, melindungi daripada perkembangan kanser payudara. Adakah mungkin untuk mempunyai terlalu banyak vitamin D dalam badan? Malangnya. Terlalu banyak vitamin D adalah toksik. Malah, ia adalah yang paling toksik daripada semua vitamin. Lebihannya menyebabkan petrifikasi buah pinggang dan tisu lembut, ia boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang. Jumlah vitamin D yang berlebihan telah dikaitkan dengan peningkatan tahap kalsium dalam darah, yang boleh menyebabkan keletihan dan kelesuan mental. Oleh itu, dengan bermulanya hari-hari hangat pertama musim bunga (atau musim panas, bergantung pada rantau ini), kita tidak seharusnya tergesa-gesa ke pantai untuk mencari tan. Doktor memberi amaran kepada kita - jika kita ingin mengelakkan bintik-bintik, bintik-bintik penuaan, kulit kasar, kedutan, maka kita tidak boleh bersemangat dengan berjemur. Walau bagaimanapun, jumlah cahaya matahari yang sederhana akan memberikan kita vitamin D yang diperlukan.

Sila tinggalkan balasan anda