Contents [show]
Menurunkan berat badan hingga 16 kg dalam 6 minggu.
Kandungan kalori purata ialah 1080 Kcal.
Diet Selatan (aka Diet Pantai Selatan) dikembangkan pada tahun 1999 oleh pakar kardiologi yang berpangkalan di Florida, Arthur Agatston. Doktor didorong oleh keinginannya untuk membantu pesakit menurunkan berat badan, kerana, seperti yang Anda ketahui, berat badan yang berlebihan menimbulkan peningkatan beban pada otot jantung. Keanehan diet selatan bukanlah penurunan tajam dalam pengambilan kalori, tetapi dalam pengaturan keseimbangan karbohidrat, protein dan lemak.
Keperluan diet selatan
Arthur Agatston mencadangkan pertama sekali untuk mengeluarkan karbohidrat berbahaya daripada diet, yang cepat diproses oleh badan dan menyumbang kepada aliran glukosa berlebihan ke dalam aliran darah. Produk ditapis, gula dan semua produk dengan kandungannya, barangan bakar yang diperbuat daripada tepung putih tanpa syarat sampai ke sini. Makanan yang tidak sihat harus diganti dengan makanan yang kaya dengan karbohidrat yang baik, khususnya, bijirin penuh, sayur-sayuran, dan kekacang.
Pengarang teknik ini mencadangkan untuk melakukan manipulasi yang serupa dengan lemak. Lemak haiwan dan lemak trans berbahaya. Oleh itu, kami menolak dari mentega, marjerin, daging asap dan lemak babi, pelbagai sos, mayonis, saus tomat. Dan kita akan mengambil lemak tak jenuh ganda yang diperlukan untuk tubuh dari minyak ikan dan sayur-sayuran.
Kaedah selatan terbahagi kepada 3 fasa.
Fasa pertama diet bertujuan untuk "menukar" badan daripada produk berbahaya kepada yang berguna. Perlu sekarang enggan dari:
- daging berlemak;
- keju tinggi lemak;
- gula, pelbagai gula-gula kedai;
– semua produk tepung dan kuih-muih;
- beras;
- kentang;
- lobak merah;
- jagung;
- apa-apa buah, beri dan jus yang diperah;
- susu;
- yogurt;
- minuman beralkohol.
Menetapkan diet fasa pertama diperlukan untuk:
- daging tanpa kulit (sangat berguna untuk memakan fillet unggas);
- ikan dan makanan laut;
- hijau;
- cendawan;
– produk sayuran bukan berkanji (timun, terung, kekacang, kubis, lobak, tomato);
- keju kotej rendah lemak dan keju keras rendah lemak.
Anda juga boleh mengambil sebilangan kecil kacang. Dan pinggan harus dibumbui dengan minyak sayuran (lebih baik minyak zaitun), yang belum dirawat panas.
Dianjurkan untuk mengatur 5 makanan - 3 makanan utama dan 2 makanan ringan. Sekiranya anda lapar selepas makan malam, jangan menyeksa diri sendiri dan ambil sebilangan kecil makanan yang dibenarkan (tetapi tidak hanya sebelum tidur). Jumlah makanan yang dimakan tidak dinyatakan, dengarkan badan anda. Cuba makan dengan cara yang memuaskan kelaparan, tetapi jangan makan berlebihan. Fasa pertama boleh bertahan hingga dua minggu, penurunan berat badan adalah 4-6 kilogram.
Fasa kedua diet selatan akan bertahan sehingga anda mencapai berat badan yang anda inginkan, tetapi Arthur Agatston menasihatkan untuk mengikuti diet sedemikian tidak lebih dari dua bulan. Sekiranya berat badan berhenti berkurang, maka, kemungkinan besar, badan telah mencapai minimum jisimnya pada masa ini. Kemudian teruskan ke fasa seterusnya - menggabungkan hasilnya. Dan jika anda ingin menurunkan lebih banyak berat badan, anda boleh kembali ke teknik ini kemudian.
Jadi, dalam fasa kedua, anda boleh makan secara sederhana semua makanan yang dilarang sebelum ini. Hanya ia bernilai mengehadkan kehadiran gula-gula, gula, gula-gula, nasi putih, kentang, buah-buahan berkanji dan jus daripada mereka dalam diet sebanyak mungkin. Daripada produk yang sebelum ini tidak diingini, anda kini boleh makan: buah beri dan buah-buahan tanpa gula, susu, yogurt kosong, kefir dengan kandungan lemak minimum, beras (ideal coklat), soba, oat, barli, roti gelap, pasta daripada gandum durum. Jika anda ingin minum alkohol, minum sedikit wain merah kering. Anda juga boleh memanjakan diri dengan sekeping coklat gelap (cuba pilih satu dengan kandungan koko sekurang-kurangnya 70%) dan secawan koko. Adalah lebih baik untuk menikmati gula-gula pada waktu pagi atau, dalam kes yang melampau, pada waktu makan tengah hari. Tetapi asas diet, jika anda ingin menurunkan berat badan pada kadar yang cepat, harus terdiri daripada produk yang disyorkan untuk fasa pertama diet. Merekalah yang masih dalam keutamaan makanan.
Fasa ketiga mengembalikan kita kepada cara hidup yang biasa dan mengekalkan berat badan baru. Tidak ada peraturan yang jelas mengenai tingkah laku makan di sini. Tetapi, tentu saja, jika anda tidak mahu menghadapi berat badan yang hilang lagi, anda harus meminum lemak buruk dan karbohidrat sesedikit mungkin. Prinsip asasnya adalah mengelakkan makan berlebihan dan tidak mengemil (terutama sebelum tidur).
Fasa 1
Sarapan pagi: telur orak dari beberapa putih telur dengan kepingan bacon dan cendawan; Segelas jus tomato; teh atau kopi.
Snek: sepotong keju berlemak minimum.
Makan tengah hari: salad tuna, kalengan dalam jusnya sendiri, tomato dan kacang hijau, dibumbui dengan minyak zaitun.
Snek tengah hari: beberapa sudu keju kotej rendah lemak.
Makan malam: stik panggang; brokoli kukus; digoreng atau dibakar dengan sos keju dan kemangi.
Fasa 2
Sarapan pagi: oatmeal di atas air; sebilangan strawberi dalam coklat sayu; secawan teh atau kopi.
Makanan ringan: telur ayam rebus.
Makan tengah hari: salad fillet ayam rebus, tomato, selada dan kemangi dengan beberapa tetes minyak sayuran.
Makanan ringan petang: pir dan sepotong keju rendah lemak.
Makan malam: fillet salmon rebus dengan bayam; rebusan sayur; segenggam strawberi segar.
Fasa 3
Sarapan pagi: beberapa biskut oatmeal; setengah limau gedang; secawan teh atau kopi.
Makan tengah hari: sandwic (gunakan roti gandum, daging lembu tanpa lemak, tomato, bawang, selada).
Makan malam: salad sayur-sayuran segar atau rebusan sayur; sepotong dada ayam bakar; sebiji buah persik atau beberapa biji aprikot; segelas yogurt rendah lemak tanpa bahan tambahan.
Kontraindikasi untuk diet selatan
- Metodologi selatan tidak mempunyai larangan khusus mengenai pematuhannya. Anda tidak boleh memakainya hanya untuk wanita hamil dan menyusui, namun bagi mereka diet apa pun dilarang.
- Anda harus berhati-hati ketika membuat diet dan sekiranya terdapat penyakit kronik, terutama pada peringkat akut.
Kelebihan Diet Selatan
- Diet Selatan terkenal dan diterima dengan baik kerana keberkesanannya. Selalunya, selepas fasa pertama teknik, orang yang berlebihan berat badan kehilangan 3-7 kg. Pada fasa kedua, secara purata, 2-3 kg akan hilang.
- Mematuhi peraturan pemakanan ini, menurut banyak doktor dan pakar pemakanan, mempunyai kesan positif terhadap kesihatan. Tahap gula darah dinormalisasi, penyimpangan yang diketahui menyebabkan banyak masalah, termasuk kegemukan.
- Mengurangkan risiko bertemu penyakit jantung dengan meminimumkan lemak haiwan dalam diet. Minyak sayuran (terutamanya minyak zaitun, walnut) mempunyai kesan positif terhadap kesejahteraan umum seseorang dan keadaan badan.
- Diet yang dicadangkan, dibandingkan dengan banyak program diet lain, seimbang dan cukup memuaskan. Tidak mungkin anda harus menderita kolik lapar, merasa lemah, keletihan dan "keseronokan" diet kaku yang lain.
Kekurangan diet selatan
- Pematuhan dengan fasa pertama diet selatan selalunya sukar. Kadang-kadang kulit kering, dahaga yang kuat, rasa logam di dalam mulut boleh muncul di atasnya, kerana disebabkan oleh banyaknya produk protein dalam diet, beban pada hati dan buah pinggang meningkat.
- Sebagai peraturan, dengan peralihan ke fasa kedua, gejala ini berhenti. Sekiranya pada fasa kedua anda merasakan beberapa proses yang tidak menyenangkan berlaku di dalam badan, hentikan diet, jika tidak, anda boleh membahayakan kesihatan anda dengan serius.
- Ia juga sukar untuk bertahan selama dua minggu tanpa cukup serat di menu.
Memperkenalkan semula diet selatan
Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan dengan lebih ketara, jika anda merasa sihat, anda boleh kembali ke fasa pertama diet selatan bila-bila masa yang anda mahukan.