Cendawan kemerahan (Agaricus semotus)
- Bahagian: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbahagian: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
- Keluarga: Agaricaceae (Champignon)
- Genus: Agaricus (champignon)
- Jenis: Agaricus semotus (cendawan merah)
:
- Psalliota semota (Fr.) Quél., 1880
- Pratella semota (Fr.) Gillet, 1884
- Kulat semotus (Fr.) Kuntze, 1898
Tajuk semasa: Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863)
Champignon merah ialah cendawan hutan dari ordo Agaricales. Ia, seperti kebanyakan saudaranya, boleh ditemui di kawasan berhutan dan lembap di selatan Amerika Syarikat, dari California ke Florida; serta di Eropah, UK dan New Zealand. Di our country, kulat tumbuh di Polissya, di Left-bank forest-steppe, di Carpathians.
Kulat boleh ditemui dari Julai hingga November di hutan konifer dan campuran, padang rumput dan padang rumput, di padang rumput.
kepala dengan diameter 2 – 6 cm, pertama hemisfera, kemudian rata-sujud; tepinya dibengkokkan dahulu, kemudian diluruskan atau dinaikkan sedikit. Permukaan penutup berwarna krem-beige, ditutup dengan sisik wain-coklat hingga coklat kekuningan, terutamanya padat di tengah dan lebih bertaburan ke arah tepi; apabila ditekan, topi menjadi kuning.
Hymenophore lamellar. Plat adalah bebas, kerap, lebar sederhana, pada mulanya berkrim, kelabu-merah jambu, kemudian menjadi coklat muda, coklat gelap apabila matang.
spora serbuk coklat gelap. Spora licin, elips, berdinding tebal, 4,5-5,5 * 3-3,5 mikron, coklat muda.
kaki 0,4-0,8 cm tebal dan 3-7 cm tinggi, dibuat, ia boleh sekata, menyempit atau berkembang ke arah pangkalan; permukaannya seperti sutera, berserabut membujur di bahagian atas, licin dengan sisik berserabut bertaburan di sana sini; warna putih hingga krim, menjadi coklat kekuningan hingga kekuningan apabila rosak.
Ring apikal, membran, nipis dan sempit, rapuh, putih.
Pulpa keputihan, lembut, nipis, dengan aroma dan rasa anise.
Maklumat tentang kebolehmakan bercanggah. Dalam kebanyakan sumber, cendawan ditunjukkan sebagai boleh dimakan secara bersyarat (anda perlu mendidih selama 10 minit, toskan sup, kemudian anda boleh goreng, rebus, acar). Dalam satu sumber berbahasa Inggeris, telah ditulis bahawa cendawan itu mungkin beracun kepada sesetengah orang yang sensitif, dan lebih baik tidak memakannya.
Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
Cendawan kemerahan mungkin dikelirukan dengan Agaricus silvicola, yang lebih besar dan mempunyai penutup licin dan berkrim.
Serupa dan Agaricus diminutivus, yang sedikit lebih kecil.