Resipi Tomato goreng, terung dan sayur-sayuran lain. Kalori, komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Bahan-bahan Tomato goreng, terung dan sayur-sayuran lain

tomato 280.0 (gram)
tepung gandum, premium 5.0 (gram)
lemak memasak 15.0 (gram)
krim 40.0 (gram)
Kaedah penyediaan

Tomato yang disiapkan dibasuh, dipotong bulat, diasinkan dan digoreng di kedua-dua belah pihak. Terung dibasuh, dikupas, dipotong bulat, masin dan dibiarkan selama 10-15 minit untuk menghilangkan kepahitan, kemudian dibasuh, dikeringkan, dilapisi tepung tepung tepung dan digoreng di kedua-dua belah pihak. Zucchini dengan bubur lebat, biji kecil dan labu dikupas dari labu dan labu besar, angkat biji, potong ke dalam kepingan atau kepingan, taburkan dengan garam, tepung tepung tepung tepung dan goreng pada kedua belah pihak. Terung dan labu dibawa ke dalam ketuhar. Semasa menghidang, sayur-sayuran goreng dituangkan dengan krim masam atau susu, atau krim masam, atau sos krim masam dengan tomato dan ditaburkan dengan pasli cincang dan dill

Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutrienKuantitiBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% biasa
Nilai kalori119.4 kkal1684 kkal7.1% 5.9% 1410 g
Protein1.2 g76 g1.6% 1.3% 6333 g
Lemak10.6 g56 g18.9% 15.8% 528 g
Karbohidrat5.1 g219 g2.3% 1.9% 4294 g
asid organik0.4 g~
Serat makanan0.9 g20 g4.5% 3.8% 2222 g
air101.4 g2273 g4.5% 3.8% 2242 g
Ash0.8 g~
vitamin
Vitamin A, RE1000 μg900 μg111.1% 93% 90 g
Retinol1 mg~
Vitamin B1, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3% 2.8% 3000 g
Vitamin B2, riboflavin0.06 mg1.8 mg3.3% 2.8% 3000 g
Vitamin B4, kolin20.2 mg500 mg4%3.4% 2475 g
Vitamin B5, pantotenik0.2 mg5 mg4%3.4% 2500 g
Vitamin B6, piridoksin0.1 mg2 mg5%4.2% 2000 g
Vitamin B9, folat11.6 μg400 μg2.9% 2.4% 3448 g
Vitamin B12, cobalamin0.06 μg3 μg2%1.7% 5000 g
Vitamin C, askorbik15 mg90 mg16.7% 14% 600 g
Vitamin D, kalsiferol0.02 μg10 μg0.2% 0.2% 50000 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE0.5 mg15 mg3.3% 2.8% 3000 g
Vitamin H, Biotin1.7 μg50 μg3.4% 2.8% 2941 g
Vitamin PP, TIADA0.6992 mg20 mg3.5% 2.9% 2860 g
niacin0.5 mg~
makronutrien
Kalium, K267.9 mg2500 mg10.7% 9%933 g
Kalsium, Ca25.6 mg1000 mg2.6% 2.2% 3906 g
Silikon, Ya0.08 mg30 mg0.3% 0.3% 37500 g
Magnesium, mg18.7 mg400 mg4.7% 3.9% 2139 g
Natrium, Na39.7 mg1300 mg3.1% 2.6% 3275 g
Sulfur, S11.7 mg1000 mg1.2% 1%8547 g
Fosforus, P33.3 mg800 mg4.2% 3.5% 2402 g
Klorin, Cl59.1 mg2300 mg2.6% 2.2% 3892 g
Unsur surih
Aluminium, Al20.3 μg~
Bohr, B.100.2 μg~
Vanadium, V1.7 μg~
Besi, Fe0.8 mg18 mg4.4% 3.7% 2250 g
Iodin, saya2.8 μg150 μg1.9% 1.6% 5357 g
Kobalt, Co5.3 μg10 μg53% 44.4% 189 g
Mangan, Mn0.1326 mg2 mg6.6% 5.5% 1508 g
Tembaga, Cu100.2 μg1000 μg10% 8.4% 998 g
Molibdenum, Mo.7.1 μg70 μg10.1% 8.5% 986 g
Nikel, Ni11.3 μg~
Ketua, Sn0.1 μg~
Rubidium, Rb132.4 μg~
Selenium, Sekiranya0.2 μg55 μg0.4% 0.3% 27500 g
Titan, awak0.2 μg~
Fluorin, F19.9 μg4000 μg0.5% 0.4% 20101 g
Chrome, Cr4.4 μg50 μg8.8% 7.4% 1136 g
Zink, Zn0.2236 mg12 mg1.9% 1.6% 5367 g
Karbohidrat yang mudah dicerna
Kanji dan dekstrin1.5 g~
Mono- dan disakarida (gula)2.7 gmaksimum 100 г

Nilai tenaga ialah 119,4 kcal.

Tomato goreng, terung dan sayur-sayuran lain kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 111,1%, vitamin C - 16,7%, kobalt - 53%
  • Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
  • Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
  • Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
 
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN resipi Tomato, terung dan sayur-sayuran lain setiap 100 g
  • 24 kkal
  • 334 kkal
  • 897 kkal
  • 162 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 119,4 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, kaedah memasak Tomato, terung dan sayur goreng lain, resipi, kalori, nutrien

Sila tinggalkan balasan anda