Bahan-bahan Blueberry dan raspberry jam
| blueberry | 200.0 (gram) |
| raspberi | 800.0 (gram) |
| gula | 1500.0 (gram) |
| air | 2.0 (gelas bijirin) |
Kaedah penyediaan
Tuangkan beri dengan sirap gula panas, simpan di dalamnya hingga sejuk dan masak hingga lembut.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 229.1 kkal | 1684 kkal | 13.6% | 5.9% | 735 g |
| Protein | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Lemak | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Karbohidrat | 60.5 g | 219 g | 27.6% | 12% | 362 g |
| asid organik | 0.4 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Air | 37.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.7% | 6061 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin B9, folat | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 g |
| Vitamin C, askorbik | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 0.3% | 15015 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 50.5 mg | 2500 mg | 2% | 0.9% | 4950 g |
| Kalsium, Ca | 10.1 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 9901 g |
| Magnesium, mg | 4.7 mg | 400 mg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Sulfur, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Fosforus, P | 7.5 mg | 800 mg | 0.9% | 0.4% | 10667 g |
| Klorin, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Unsur surih | |||||
| Bohr, B. | 40.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Iodin, saya | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0421 mg | 2 mg | 2.1% | 0.9% | 4751 g |
| Tembaga, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 g |
| Molibdenum, Mo. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 g |
| Fluorin, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zink, Zn | 0.0401 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 29925 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.9 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 229,1 kcal.
Jem blueberry dan raspberry kaya dengan vitamin dan mineral seperti: yodium - 267,3%
- Iodin mengambil bahagian dalam fungsi kelenjar tiroid, menyediakan pembentukan hormon (tiroksin dan triiodothyronine). Ini perlu untuk pertumbuhan dan pembezaan sel-sel semua tisu tubuh manusia, pernafasan mitokondria, pengaturan pengangkutan natrium transmembran dan hormon. Pengambilan yang tidak mencukupi membawa kepada gondok endemik dengan hipotiroidisme dan perlambatan metabolisme, hipotensi arteri, kelambatan pertumbuhan dan perkembangan mental pada kanak-kanak.
KOMPOSISI KALORIUM DAN KIMIA BAHAN RECIPE Jem Blueberry dan raspberry PER 100 g
- 39 kkal
- 46 kkal
- 399 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 229,1 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Jem Blueberry dan raspberry, resipi, kalori, nutrien