Bahan Blueberry dalam jus sendiri
| bilberi | 1000.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Letakkan seperlima buah beri yang dipilih dalam kuali enamel dan hancurkan dengan alu kayu, tuangkan sisa beri di atas. Masukkan api, panaskan hingga 90C selama 5 minit, pindahkan ke balang dan gulung.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 38.3 kkal | 1684 kkal | 2.3% | 6% | 4397 g |
| Protein | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.7% | 6909 g |
| Lemak | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 2.9% | 9333 g |
| Karbohidrat | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 9.1% | 2882 g |
| asid organik | 1.2 g | ~ | |||
| Serat makanan | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 40.5% | 645 g |
| air | 86 g | 2273 g | 3.8% | 9.9% | 2643 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbik | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 29% | 900 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.4826 mg | 20 mg | 2.4% | 6.3% | 4144 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 51 mg | 2500 mg | 2% | 5.2% | 4902 g |
| Kalsium, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 4.2% | 6250 g |
| Magnesium, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.9% | 6667 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.3% | 21667 g |
| Fosforus, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 4.2% | 6154 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 10.2% | 2571 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 7.6 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 38,3 kcal.
Blueberry dalam jus mereka sendiri kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 11,1%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN resipi Blueberry dalam jus mereka sendiri PER 100 g
- 44 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 38,3 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, cara memasak Blueberry dalam jus, resipi, kalori, nutrien mereka sendiri