Bahan-bahan Epal dengan krim disebat
| epal | 600.0 (gram) |
| krim | 1.0 (gelas bijirin) |
| gula | 2.0 (sudu meja) |
| walnut | 50.0 (gram) |
| jus lemon | 1.0 (sudu meja) |
Kaedah penyediaan
Parut yang dibasuh parut, taburkan dengan jus lemon, campurkan dengan krim dan kacang. Hidangkan segera setelah dimasak.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 113.9 kkal | 1684 kkal | 6.8% | 6% | 1478 g |
| Protein | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Lemak | 5 g | 56 g | 8.9% | 7.8% | 1120 g |
| Karbohidrat | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 6.6% | 1335 g |
| asid organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat makanan | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| air | 53.9 g | 2273 g | 2.4% | 2.1% | 4217 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 2% | 4425 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbik | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 7.1% | 1233 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 11.2% | 789 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.7% | 3250 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1032 g |
| Kalsium, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.4% | 2591 g |
| Magnesium, mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 4.3% | 2051 g |
| Natrium, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.7% | 5200 g |
| Sulfur, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.8% | 10870 g |
| Fosforus, P | 54.9 mg | 800 mg | 6.9% | 6.1% | 1457 g |
| Klorin, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.8% | 11558 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 68.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.8% | 1125 g |
| Iodin, saya | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 9.7% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2% | 6.3% | 1397 g |
| Tembaga, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 9.7% | 910 g |
| Molibdenum, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Nikel, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Fluorin, F | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.1% | 8048 g |
| Chrome, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Zink, Zn | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6% | 2.3% | 3876 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.6 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 113,9 kcal.
Epal dengan krim disebat kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 12,7%, kobalt - 11%, tembaga - 11%
- vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
- Tembaga adalah bahagian enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya ditunjukkan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN resipi Epal dengan krim disebat PER 100 g
- 47 kkal
- 119 kkal
- 399 kkal
- 656 kkal
- 33 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 113,9 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Epal dengan krim disebat, resipi, kalori, nutrien