Lobak

Lobak adalah tanaman yang berasal dari Asia Tengah. Ia mempunyai akar bulat dengan kulit nipis, merah, merah jambu, atau warna putih-merah jambu. Lobak adalah sayuran dengan ciri pedas, tetapi rasa yang cukup menyenangkan, kerana adanya minyak sawi.

Kebaikan dan keburukan untuk badan

Ramai pakar mengkaji dengan teliti faedah dan bahaya lobak untuk badan. Dan akui bahawa ia mempunyai lebih banyak sifat positif. Terima kasih kepada serat, lobak memenuhi tubuh untuk jangka masa yang panjang dan meningkatkan metabolisme. Oleh itu, manfaat lobak untuk menurunkan berat badan tidak dapat dinafikan. Selain itu, penggunaannya secara berkala membantu membersihkan tubuh dari bahan berbahaya dan menormalkan kadar kolesterol. Pada masa yang sama, kandungan kalori lobak hanya 20 kcal.

Kebaikan untuk badan

  • Ia meningkatkan imuniti, melawan selsema.
  • Oleh kerana terdapat banyak asid folik dalam sayur lobak, sayuran ini baik untuk kesihatan wanita dan perkembangan janin yang tepat untuk wanita hamil.
  • Dalam memerangi kekurangan vitamin, lobak memecahkan rekod: hanya 250 gram buah-buahan yang memberi tubuh pengambilan asid askorbik setiap hari.
  • Sayuran menurunkan gula darah dan meningkatkan kadar hemoglobin. Serat dalam sayur meningkatkan proses metabolik, menghilangkan kolesterol, dan menormalkan saluran pencernaan, oleh itu ia berguna bagi mereka yang berlebihan berat badan, melawan diabetes dan gout.
  • Juga, ia mempunyai kesan koleretik dan melegakan bengkak. Secara keseluruhan, ia sangat bermanfaat untuk pundi hempedu dan hati.
  • Manfaat lobak adalah bahawa ia membantu sistem kardiovaskular dan bahkan membantu dalam memerangi barah.
Lobak

Kandungan vitamin dan kalori

Komposisi sayur menjelaskan sepenuhnya popularitinya pada musim bunga. Ia kaya dengan vitamin PP, C, vitamin B, juga mengandung sejumlah besar natrium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan kalsium, serta serat, protein, dan minyak pati, yang sangat membantu menurunkan berat badan. Juga penting bahawa hanya terdapat 15 kcal per 100 gr lobak. Oleh itu, anda boleh menambahkannya ke makanan diet dengan selamat.

Harm dan kontraindikasi

Lobak tidak boleh dimakan oleh orang yang mengalami masalah tiroid, kerana penyalahgunaan boleh menyebabkan tumor. Juga, mereka dilarang bagi mereka yang menderita bisul. Semasa memakannya, anda harus berhati-hati dengan penyakit penyakit pundi hempedu, duodenum, dan hati.

Tidak digalakkan membeli lobak yang dibungkus dalam beg vakum. Akar seperti itu sering menarik warna yang menggoda. Tetapi anda tidak boleh tergoda dengan umpan seperti itu. Dalam keadaan vakum, lobak dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama, dan jangka hayat yang panjang menunjukkan bahawa akar telah kehilangan sifat bermanfaat dan mengumpulkan kalori, pati dan serat, yang dapat membahayakan sistem pencernaan setelah dimakan.

Ia membantu menurunkan berat badan

Bagi wanita yang impian hidup utamanya adalah parameter model yang dihargai, lobak akan menjadi penemuan sebenar, kerana ia akan membantu mengatur diet secara rasional tanpa membahayakan tubuh. Enzim produk memecah lemak tanpa masalah dan menghilangkan kelembapan berlebihan dari badan.

Pakar pemakanan mengatakan bahawa jika anda mengatur diet menggunakan salad lobak, anda bukan sahaja dapat menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan proses metabolik, membersihkan tubuh dari toksin, dan menormalkan saluran gastrointestinal.

Dengan diabetes mellitus

Kelebihan utama lobak adalah indeks glisemik rendah, hanya 15 unit. Penggunaan hidangan lobak dalam makanan secara praktikal tidak akan tercermin dalam kadar glukosa dalam darah manusia, kerana sayur-sayuran akar mengandungi insulin semula jadi, yang akan menyumbang kepada normalisasi kadar gula darah.

Varieti utama

Lobak Sachs

Lobak

Tanaman akar bulat, merah terang, berat 5-10 g. Pulpa padat, berair, agak pedas. Boleh berwarna putih atau putih dan merah jambu. Pelbagai jenis lobak sederhana, dari percambahan hingga pematangan tanaman akar - 25-30 hari. Berbeza dengan buah yang mesra dan daya tahan yang tinggi untuk berbunga.

Lobak zarya

Varieti lobak masak awal dengan akar berwarna merah raspberry, diameter 4.5-5 cm dan berat dari 18 hingga 25 g. Buburnya berair, padat, dengan rasa sedikit pedas. Dari percambahan hingga kematangan tanaman akar, diperlukan 18-25 hari.

Lobak 18 hari

Varieti awal dengan akar bujur memanjang, beratnya 17-25g. Warna tanaman akar berwarna merah jambu gelap, hujungnya berwarna putih. Bubur lobak itu berair, manis, hampir tanpa rasa pedih.

Raksasa Merah Lobak

Pelbagai dengan kematangan akhir - akar mencapai kematangan teknikal dalam 40-50 hari. Akar merah dengan alur melintang warna merah jambu-keputihan, panjang 13-20 cm dan berat dari 45 hingga 100 g. Dagingnya berwarna putih, rasanya sedikit pedas, sangat lebat.

Lobak Presto

Tanaman akar berwarna merah, bulat, diameter 3 cm, berat hingga 25 gram. Buburnya berair, praktikal tanpa kepahitan. Varieti lobak matang awal, tahan terhadap pemotretan, matang dalam 16-20 hari.

Lobak 16 hari

Tanaman akar halus, bulat, merah terang. Pulpa berwarna putih, dengan ketajaman yang lemah. Varieti ultra awal matang dalam 15-17 hari.

Panas lobak

Tanaman akar berwarna merah-merah, bulat, berdiameter 3-4 cm, berat 24-27 gram. Pulpa berwarna putih, berair, dengan rasa pedas. Untuk pematangan varieti awal ini, 20-22 hari sudah cukup.

Lobak Label

Tempoh pematangan lobak matang awal adalah dari 18 hingga 23 hari. Akar berwarna merah terang, diameter sekitar 4 cm, berat 30-35 g. Dagingnya berwarna putih, berair, rangup.

Lobak

Fakta menarik

Lobak menjadi salah satu "pelopor" di antara sayur-sayuran yang ditanam dengan graviti sifar di stesen angkasa.

Di bandar Oaxaca di Mexico, setiap tahun pada 23 Disember, diadakan "Night of the Radish". Pelbagai patung, kerajinan, lukisan, dan juga patung-patung besar dipotong daripadanya.
Menurut buku impian, lobak yang dilihat dalam mimpi bermaksud pemenuhan keinginan dan keberuntungan dalam semua usaha.

REDIS GELAP DENGAN PEPPER SPICY

Lobak

RAMUAN

  • 400 g lobak
  • 10 g lada cili
  • 1 sudu besar l. jus lemon
  • 20 g mentega
  • secukup rasa garam dan lada

PENERIMAAN LANGKAH-LANGKAH

Basuh sayur-sayuran, potong bahagian atas dan bawah. Potong setiap sayur menjadi 4 keping. Cincang cili halus.

Cairkan mentega dalam kuali dan masukkan lobak cincang, masukkan garam dan cili, goreng selama 2-3 minit. Masukkan jus lemon pada akhir memasak.

Memasak memang senang!

Lebih banyak maklumat mengenai faedah kesihatan yang mungkin anda dapati dalam video ini:

3 Manfaat Kesihatan Lobak yang Menakjubkan - Dr.Berg

Sila tinggalkan balasan anda