Contents [show]
Penerangan Produk
Pisco (dari dialek India pisco - burung terbang) - minuman beralkohol yang dibuat dari anggur Muscat. Pisco tergolong dalam kelas brendi dan merupakan minuman Peru dan Chili kebangsaan. Kekuatan minuman adalah sekitar 35-50.
Sejarah
Dengan kedatangan minuman dari suku Macupa ada legenda tentang pelaut putus asa yang naik perahu buluh untuk mencari pusat Bumi. Menurut mereka, itu ada di pulau "Mereka pita o Henua". Jalannya panjang, dan ketika harapan telah meninggalkan Braves, mereka melihat seekor burung Pisco, yang membawa mereka ke gawang. Sejak itu burung ini mendapat pengiktirafan dan menjadi simbol kebebasan.
Orang Eropah menemui pulau itu terima kasih kepada Navigator Belanda Jakob Roggeveen, yang mengunjungi tanah ini pada 5 April 1722, hari kebangkitan. Pulau ini mendapat nama untuk menghormati perayaan Kristiani "Paskah". Orang-orang Sepanyol orang-orang Chili yang mengetahui rahsia penyulingan dari biji anggur yang menghasilkan minuman yang indah. Ini memberi nama untuk menghormati burung legenda Pisco.
Pada masa ini, mereka menghasilkan Pisco di Chile dan Peru. Tetapi masing-masing negara memperjuangkan hak untuk menyebut dirinya tanah air minuman. Melibatkan percutian tidak rasmi Chile "Hari Piccoli", yang diadakan setiap tahun pada 8 Februari. Piscicola adalah koktel paling popular berdasarkan minuman. Ia dibuat dari Pisco, Cola, dan ais dalam nisbah 3: 1.
Proses pengeluaran
Terdapat beberapa perbezaan dalam pengeluaran Peru dan Chile Pisco. Jadi di Peru, minuman dibuat dengan menyuling anggur anggur svezhesvarennogo. Penyulingan adalah satu kali dan hasilnya membentuk minuman dengan kekuatan sekitar 43. Pencairan minuman dengan air dilarang sama sekali oleh undang-undang Peru. Untuk pengeluaran Pisco Chili, mereka menggunakan "jantung" sulingan dari anggur yang tumbuh di lima lembah Sunny di Andes.
Pengikatannya adalah pendedahan minuman dalam tong kayu oak 250-500 liter. Minuman juga boleh dibuat dari satu (Puro) atau lebih (Acholado) jenis anggur. Bergantung pada jenis Pisco, umurnya dari 2 hingga 10 bulan.
Pisco boleh menjadi minuman beralkohol dan sebagai digestif. Bergantung pada suhu minuman, lebih baik menghidangkannya dalam gelas yang berbeza. Pisco tulen sejuk berkualiti tinggi adalah yang terbaik dalam gelas vodka dan suhu bilik - dalam gelas brendi. Gred yang lebih murah bagus untuk koktel Pisco.
Tempat pengeluaran
Anggur untuk pisco Chili tumbuh di beberapa lembah cerah yang sempit dengan tanah yang subur, diairi oleh sungai-sungai tempatan yang kasar yang menuruni lereng Andes dan jatuh ke Lautan Pasifik. Secara tidak rasmi, wilayah penanaman anggur ini memiliki nama "Five Valles of Pisco" (valles pisqueros): Copiapó, Vallenar, Elqui, Limarí dan Choapa. Nama mereka sering tertera di label.
Varieti Pisco yang paling terkenal adalah: PiscoTraditional, Especial, Reservado dan Gran.
Kelebihan Pisco
Pisco dengan perbelanjaan komposisinya bagus untuk tujuan terapi untuk menyediakan tincture, sebagai agen pembasmi kuman, anti-radang dan antibakteria. Juga dalam proses pengeluaran minuman yang diperkaya dengan aktif dan tanin secara biologi, minyak pati anggur, yang memberi kesan positif pada tubuh manusia.
Kesan positif Pisco pada tubuh hanya mungkin dilakukan secara sederhana - tidak lebih daripada 50 g sehari.
Minum Pisco sebelum tidur untuk menghilangkan keletihan, ketegangan otot dan saraf. Sekiranya diminum selepas makan, ia akan meningkatkan rembesan jus gastrik, yang mempercepat proses pencernaan.
Pisco mempunyai kesan terhadap tekanan darah. Untuk jangka masa yang singkat, minuman tersebut menurunkan tekanan darah melalui vasodilatasi. Walau bagaimanapun, setelah beberapa lama terdapat kesan sebaliknya - tekanan mula meningkat. Oleh itu, minuman ini baik untuk orang yang mempunyai tekanan darah rendah dan gangguan sistemik. 20 ml Pisco membantu dengan kekejangan vaskular, menyebabkan sakit kepala.
Rawatan dengan Pisco
Apabila hipotermia anda boleh menambahkan Pisco ke teh panas dengan madu dan lemon. Ubat ini akan membantu anda cepat panas, mencegah selesema dan jika menaikkan suhu akan membantu mengurangkannya.
Sakit tekak yang disebabkan oleh selesema, selesema, atau jangkitan virus lain akan membantu mengatasi warna, yang diperbuat daripada Pisco dan daun aloe yang dihancurkan (30 g.). Anda harus meninggalkan campuran untuk meresap di tempat yang gelap pada hari, kemudian minum satu sudu teh sebelum makan 3 kali sehari. Dalam kombinasi dengan alat ini, anda boleh menggunakan kompres pada tekak. Ini memerlukan Pisco dicampur dengan air suam dalam perkadaran 1: 2, penyelesaian untuk meresap kain kasa dan disapukan pada tekak. Oleh itu, cecair menguap sekerap mungkin, letakkan di atas selendang polietilena dan bulu.
Pisco boleh menjadi baik sebagai komponen dalam penyediaan topeng muka dan topeng untuk rambut. Minuman ini sangat berkesan apabila digunakan pada kulit berminyak. Alkohol yang terkandung dalam minuman mempunyai kesan pengeringan dan mengencangkan keluar kelenjar sebum.
Bahaya Pisco dan kontraindikasi
Pisco tidak digalakkan untuk orang yang menderita diabetes, hipertensi, kolelitiasis.
Minuman ini juga tidak berfungsi dengan ubat-ubatan, dan gabungannya dengan beberapa boleh menyebabkan kejutan anaphylactic, keracunan toksik, dan koma. Ubat semacam itu termasuk ubat penenang, neuroleptik, antidepresan, antibiotik, neuroblastoma, alat pacu jantung, ubat psikotropik dan lain-lain.
Penggunaan Pisco semasa kehamilan dan penyusuan boleh menyebabkan pelanggaran perkembangan mental dan fizikal anak. Melarang penggunaan Pisco untuk kanak-kanak sehingga 18 tahun.