Kacang Pinto (beraneka ragam) Matang

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual berikut menyenaraikan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutriennomborPeraturan **% normal dalam 100 g% normal dalam 100 kcal100% daripada norma
KaloriKcal 347Kcal 168420.6% 5.9% 485 g
Protein21.42 g76 g28.2% 8.1% 355 g
Lemak1.23 g56 g2.2% 0.6% 4553 g
Karbohidrat47.05 g219 g21.5% 6.2% 465 g
Serat pemakanan15.5 g20 g77.5% 22.3% 129 g
air11.33 g2273 g0.5% 0.1% 20062 g
Ash3.46 g~
vitamin
Vitamin B1, tiamin0.713 mg1.5 mg47.5% 13.7% 210 g
Vitamin B2, riboflavin0.212 mg1.8 mg11.8% 3.4% 849 g
Vitamin B4, kolin66.2 mg500 mg13.2% 3.8% 755 g
Vitamin B5, Pantothenik0.785 mg5 mg15.7% 4.5% 637 g
Vitamin B6, piridoksin0.474 mg2 mg23.7% 6.8% 422 g
Vitamin B9, folat525 μg400 mcg131.3% 37.8% 76 g
Vitamin C, askorbik6.3 mg90 mg7%2%1429 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE0.21 mg15 mg1.4% 0.4% 7143 g
Vitamin K, phylloquinone5.6 μg120 mcg4.7% 1.4% 2143 g
Vitamin PP, tidak1.174 mg20 mg5.9% 1.7% 1704 g
Betaine0.4 mg~
makronutrien
Kalium, K1393 mg2500 mg55.7% 16.1% 179 g
Kalsium, Ca113 mg1000 mg11.3% 3.3% 885 g
Magnesium, mg176 mg400 mg44% 12.7% 227 g
Natrium, Na12 mg1300 mg0.9% 0.3% 10833 g
Sulfur, S214.2 mg1000 mg21.4% 6.2% 467 g
Fosforus, P411 mg800 mg51.4% 14.8% 195 g
Mineral
Besi, Fe5.07 mg18 mg28.2% 8.1% 355 g
Mangan, Mn1.148 mg2 mg57.4% 16.5% 174 g
Tembaga, Cu893 μg1000 mcg89.3% 25.7% 112 g
Selenium, Sekiranya27.9 μg55 mcg50.7% 14.6% 197 g
Zink, Zn2.28 mg12 mg19% 5.5% 526 g
Karbohidrat yang mudah dicerna
Kanji dan dekstrin34.17 g~
Mono dan disakarida (gula)2.11 gmaksimum 100 g
Glukosa (dekstrosa)0.13 g~
Sucrose1.98 g~
Asid amino penting
Arginin *1.096 g~
Valine0.998 g~
Histidin *0.556 g~
Isoleucine0.871 g~
Leucine1.558 g~
Lisin1.356 g~
Methionine0.259 g~
Threonine0.81 g~
Tryptophan0.237 g~
Fenilalanina1.095 g~
Asid amino
alanine0.872 g~
Aspartik asid2.268 g~
Glycine0.796 g~
Asid glutamat3.027 g~
Proline1.072 g~
serine1.171 g~
Tyrosine0.427 g~
Cysteine0.187 g~
Asid lemak tepu
Asid lemak Nasadenie0.235 gmaksimum 18.7 g
14: 0 Myristik0.001 g~
16: 0 Palmitic0.229 g~
18: 0 Stearik0.005 g~
Asid lemak tak jenuh tunggal0.229 gmin 16.8g1.4% 0.4%
Oleic 18: 1 (omega-9)0.229 g~
Asid lemak tepu tak tepu0.407 gdari 11.2-20.6 g3.6% 1%
18: 2 Linoleik0.17 g~
18: 3 Linolenik0.237 g~
Asid lemak omega-30.237 gdari 0.9 hingga 3.7 g26.3% 7.6%
Asid lemak omega-60.17 gdari 4.7 hingga 16.8 g3.6% 1%

Nilai tenaga ialah 347 kcal.

  • cawan = 193 g (669.7 kkal)
  • sudu besar = 12 g (41.6 kkal)
Kacang Pinto (beraneka ragam) Matang kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin B1 - 47,5%, vitamin B2, dan 11.8%, kolin - 13.2%, vitamin B5 - 15,7%, vitamin B6 dan 23.7%, vitamin B9 - dari 131.3%, kalium - 55,7%, kalsium - 11,3%, magnesium - 44%, fosfor - 51,4%, zat besi - 28,2%, mangan - 57.4 persen, tembaga - 89,3%, selenium dan 50.7 persen, zink - 19%
  • Vitamin B1 adalah sebahagian daripada enzim utama metabolisme karbohidrat dan tenaga, yang menyediakan tubuh dengan sebatian tenaga dan plastik serta metabolisme asid amino rantaian bercabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
  • Vitamin B2 terlibat dalam reaksi redoks, menyumbang kepada kerentanan warna penganalisis visual dan penyesuaian gelap. Pengambilan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kesihatan kulit, selaput lendir, gangguan cahaya dan penglihatan senja.
  • Kolin adalah bahagian dari lesitin yang berperanan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber kumpulan metil bebas, bertindak sebagai faktor lipotropik.
  • Vitamin B5 terlibat dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis beberapa hormon, hemoglobin, dan mendorong penyerapan asid amino dan gula dalam usus, menyokong fungsi korteks adrenal. Kekurangan asid Pantothenic boleh menyebabkan lesi kulit dan membran mukus.
  • Vitamin B6 terlibat dalam mengekalkan tindak balas imun, proses penghambatan dan pengujaan dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asid amino, metabolisme triptofan, lipid dan asid nukleik menyumbang kepada pembentukan normal sel darah merah, pemeliharaan tahap normal homosistein dalam darah. Pengambilan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan kehilangan selera makan, merosakkan kesihatan kulit, perkembangan yang dijumpai, dan anemia.
  • Vitamin B9 sebagai koenzim yang terlibat dalam metabolisme asid nukleik dan amino. Kekurangan folat menyebabkan sintesis asid nukleik dan protein yang merosot, mengakibatkan penghambatan pertumbuhan dan pembelahan sel, terutamanya pada tisu yang cepat merebak: sumsum tulang, epitel usus, dll. Pengambilan folat yang tidak mencukupi semasa kehamilan adalah salah satu penyebab pramatang , kekurangan zat makanan, malformasi kongenital, dan gangguan perkembangan anak. Menunjukkan hubungan yang kuat antara tahap folat, homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
  • Kalium adalah ion intraselular utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asid, terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
  • Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, terlibat dalam pengecutan otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, pelvis dan bahagian bawah kaki, meningkatkan risiko osteoporosis.
  • Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga dan sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan menstabilkan membran, sangat penting untuk menjaga homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium membawa kepada hipomagnesemia, meningkatkan risiko terkena hipertensi, penyakit jantung.
  • Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-alkali, adalah sebahagian dari fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik yang diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
  • Besi disertakan dengan fungsi protein yang berbeza, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memungkinkan aliran reaksi redoks dan pengaktifan peroksidasi. Pengambilan yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia myoglobinaemia atonia otot rangka, keletihan, kardiomiopati, gastritis atropik kronik.
  • Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai oleh kerencatan pertumbuhan, gangguan sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
  • Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang terganggu dan pengembangan rangka displasia tisu penghubung.
  • Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, mempunyai kesan imunomodulator, terlibat dalam pengaturan tindakan hormon tiroid. Kekurangan membawa kepada penyakit Kashin-Bek (osteoartritis dengan banyak kecacatan pada sendi, tulang belakang, dan ekstremitas), penyakit Kesan (kardiomiopati endemik), trombasthenia keturunan.
  • zink termasuk dalam lebih dari 300 enzim yang terlibat dalam proses sintesis dan pemecahan karbohidrat, protein, lemak, asid nukleik dan dalam pengaturan ekspresi beberapa gen. Pengambilan yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, kehadiran malformasi janin. Kajian baru-baru ini menunjukkan kemampuan zink dalam dos yang tinggi untuk menghentikan penyerapan tembaga dan dengan itu menyumbang kepada perkembangan anemia.

Direktori lengkap produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam apl.

    Tags: kalori 347 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, faedah mineral dari Pinto Beans (bervariasi), Matang, kalori, nutrien, sifat bermanfaat dari Pinto Beans (beraneka ragam), Matang

    Sila tinggalkan balasan anda