Resipi bawang merah. Kalori, komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Bahan Bawang Puree

bawang 500.0 (gram)
kentang 4.0 (sekeping)
lembu susu 0.5 (gelas bijirin)
garam meja 0.5 (sudu teh)
lada hitam tanah 0.3 (sudu teh)
Kaedah penyediaan

Hiris bawang hingga lembut, cincang atau potong dalam pengadun, tambahkan sebilangan besar kentang rebus, garam, lada dan susu. Pukul.

Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutrienKuantitiBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% biasa
Nilai kalori44.4 kkal1684 kkal2.6% 5.9% 3793 g
Protein1.8 g76 g2.4% 5.4% 4222 g
Lemak0.7 g56 g1.3% 2.9% 8000 g
Karbohidrat8.2 g219 g3.7% 8.3% 2671 g
asid organik28 g~
Serat makanan2.6 g20 g13% 29.3% 769 g
air82.6 g2273 g3.6% 8.1% 2752 g
Ash1.1 g~
vitamin
Vitamin A, RE9 μg900 μg1%2.3% 10000 g
Retinol0.009 mg~
Vitamin B1, tiamin0.06 mg1.5 mg4%9%2500 g
Vitamin B2, riboflavin0.05 mg1.8 mg2.8% 6.3% 3600 g
Vitamin B4, kolin3.4 mg500 mg0.7% 1.6% 14706 g
Vitamin B5, pantotenik0.2 mg5 mg4%9%2500 g
Vitamin B6, piridoksin0.1 mg2 mg5%11.3% 2000 g
Vitamin B9, folat6.8 μg400 μg1.7% 3.8% 5882 g
Vitamin B12, cobalamin0.06 μg3 μg2%4.5% 5000 g
Vitamin C, askorbik6.7 mg90 mg7.4% 16.7% 1343 g
Vitamin D, kalsiferol0.007 μg10 μg0.1% 0.2% 142857 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE0.1 mg15 mg0.7% 1.6% 15000 g
Vitamin H, Biotin0.8 μg50 μg1.6% 3.6% 6250 g
Vitamin PP, TIADA0.7988 mg20 mg4%9%2504 g
niacin0.5 mg~
makronutrien
Kalium, K278.5 mg2500 mg11.1% 25% 898 g
Kalsium, Ca37 mg1000 mg3.7% 8.3% 2703 g
Magnesium, mg15.6 mg400 mg3.9% 8.8% 2564 g
Natrium, Na12.2 mg1300 mg0.9% 2%10656 g
Sulfur, S43.6 mg1000 mg4.4% 9.9% 2294 g
Fosforus, P57.9 mg800 mg7.2% 16.2% 1382 g
Klorin, Cl473.5 mg2300 mg20.6% 46.4% 486 g
Unsur surih
Aluminium, Al440.9 μg~
Bohr, B.122.4 μg~
Vanadium, V44.7 μg~
Besi, Fe0.7 mg18 mg3.9% 8.8% 2571 g
Iodin, saya4.1 μg150 μg2.7% 6.1% 3659 g
Kobalt, Co3.9 μg10 μg39% 87.8% 256 g
Litium, Li23.1 μg~
Mangan, Mn0.1547 mg2 mg7.7% 17.3% 1293 g
Tembaga, Cu83 μg1000 μg8.3% 18.7% 1205 g
Molibdenum, Mo.3.9 μg70 μg5.6% 12.6% 1795 g
Nikel, Ni2.8 μg~
Ketua, Sn1.9 μg~
Rubidium, Rb359.1 μg~
Selenium, Sekiranya0.3 μg55 μg0.5% 1.1% 18333 g
Strontium, Sr.2.4 μg~
Fluorin, F25.5 μg4000 μg0.6% 1.4% 15686 g
Chrome, Cr4.2 μg50 μg8.4% 18.9% 1190 g
Zink, Zn0.5434 mg12 mg4.5% 10.1% 2208 g
Karbohidrat yang mudah dicerna
Kanji dan dekstrin3.8 g~
Mono- dan disakarida (gula)4.4 gmaksimum 100 г

Nilai tenaga ialah 44,4 kcal.

Bawang bawang kaya dengan vitamin dan mineral seperti: kalium - 11,1%, klorin - 20,6%, kobalt - 39%
  • kalium adalah ion intraselular utama yang mengambil bahagian dalam pengaturan keseimbangan air, asid dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
  • Klorin perlu untuk pembentukan dan rembesan asid hidroklorik dalam badan.
  • Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
 
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RECIPE Puree dari bawang PER 100 g
  • 41 kkal
  • 77 kkal
  • 60 kkal
  • 0 kkal
  • 255 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 44,4 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah penyediaan bubur bawang, resipi, kalori, nutrien

Sila tinggalkan balasan anda