Contents [show]
Bahan Bawang Puree
bawang | 500.0 (gram) |
kentang | 4.0 (sekeping) |
lembu susu | 0.5 (gelas bijirin) |
garam meja | 0.5 (sudu teh) |
lada hitam tanah | 0.3 (sudu teh) |
Kaedah penyediaan
Hiris bawang hingga lembut, cincang atau potong dalam pengadun, tambahkan sebilangan besar kentang rebus, garam, lada dan susu. Pukul.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
Nilai kalori | 44.4 kkal | 1684 kkal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
Protein | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
Lemak | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
Karbohidrat | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
asid organik | 28 g | ~ | |||
Serat makanan | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
air | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
Ash | 1.1 g | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
Vitamin B4, kolin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
Vitamin B12, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
Vitamin C, askorbik | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
Vitamin D, kalsiferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
Vitamin PP, TIADA | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
niacin | 0.5 mg | ~ | |||
makronutrien | |||||
Kalium, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
Magnesium, mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
Natrium, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
Sulfur, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
Fosforus, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
Klorin, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
Unsur surih | |||||
Aluminium, Al | 440.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 44.7 μg | ~ | |||
Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
Iodin, saya | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
Kobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 g |
Litium, Li | 23.1 μg | ~ | |||
Mangan, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
Tembaga, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
Molibdenum, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
Nikel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
Ketua, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
Selenium, Sekiranya | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
Strontium, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
Fluorin, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
Chrome, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
Zink, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
Kanji dan dekstrin | 3.8 g | ~ | |||
Mono- dan disakarida (gula) | 4.4 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 44,4 kcal.
Bawang bawang kaya dengan vitamin dan mineral seperti: kalium - 11,1%, klorin - 20,6%, kobalt - 39%
- kalium adalah ion intraselular utama yang mengambil bahagian dalam pengaturan keseimbangan air, asid dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Klorin perlu untuk pembentukan dan rembesan asid hidroklorik dalam badan.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RECIPE Puree dari bawang PER 100 g
- 41 kkal
- 77 kkal
- 60 kkal
- 0 kkal
- 255 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 44,4 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah penyediaan bubur bawang, resipi, kalori, nutrien