Minuman tanpa alkohol untuk meja Tahun Baru

Dengan sedikit wang, masa dan usaha, anda boleh menyediakan minuman bukan alkohol buatan sendiri yang sihat dan lazat. Buih-buih bir yang menggembirakan akan bergema bunyi loceng, rasa dan aroma yang cerah dari minuman grog, tumbukan dan halia akan melengkapi dan mencetuskan hidangan perayaan, dan kemanisan dan kehangatan teh akan menghangatkan hati dan menjadikan malam itu sangat ikhlas. Di samping itu, semua minuman sangat sihat: mereka kaya dengan vitamin, meningkatkan penghadaman dan menguatkan sistem imun. 

                         ALE HALIA (resipi )

– 800 ml air minuman bersih – akar halia yang belum dikupas 5 cm – 3 sudu besar. l. gula tebu/madu 

Sediakan bekas kaca bersih yang telah melecur dengan air mendidih. Kami tuangkan air bersih. Kami membasuh akar halia dengan baik, dengan tiga berus, tidak perlu mengupasnya (kulitnya mengandungi banyak bakteria berfaedah yang kami perlukan untuk penapaian), gosokkannya pada parutan halus atau kisar tidak terlalu halus dalam pengisar. Larutkan gula atau madu dalam air. Saya mengesyorkan menggunakan gula tebu sebenar yang tidak ditapis, minuman itu akan menjadi lebih wangi dan sihat, dan juga akan menggembirakan anda dengan warna emas. Masukkan halia parut. Kami menutup leher botol atau balang dengan serbet untuk akses udara dan membetulkannya dengan jalur elastik. Biarkan pada suhu bilik (dalam kabinet, contohnya) untuk penapaian selama 2-3 hari. Buih atau buih di atas adalah tanda proses penapaian yang aktif. Kami menapis melalui penapis halus dan tuangkan minuman ke dalam botol kaca yang disterilkan, tutup penutup dan biarkan pada suhu bilik selama 24 jam. Kemudian, tanpa membuka (supaya tidak melepaskan gas), kami meletakkannya di dalam peti sejuk untuk hari yang lain. 

                                 APPLE GROG

– 1l. jus epal

rempah: cengkih, kayu manis, buah pala

— 2j. l. mentega

– madu secukup rasa 

Tuangkan jus epal ke dalam periuk dan letakkan di atas api. Kami memanaskan jus ke suhu panas, tambah rempah, mentega dan masak dengan api perlahan selama 5-7 minit, kacau sentiasa.

Keluarkan kuali dari api dan tapis jus epal melalui kain tipis atau penapis halus. Masukkan madu ke dalam jus epal dan kacau sehingga ia larut sepenuhnya. 

MINUMAN HALIA

- akar halia

– 2 biji lemon

- 1 hl kunyit

- 50 gr madu 

Pukul semua bahan dalam pengisar. Isikan air (panas atau sejuk) pada kadar 2-3 sudu teh setiap cawan. 

CRANBERRY PUNCH

- 100 gr kranberi

- 100 ml jus kranberi

- 500 ml jus oren

- 500 ml jus epal

– jus 1 biji limau nipis

– hirisan oren dan limau nipis

– secubit buah pala 

Campurkan cranberry, oren, limau nipis dan jus epal, panaskan di atas api, jangan biarkan mendidih.

Letakkan beberapa cranberry, beberapa keping buah sitrus di bahagian bawah gelas. Tuangkan jus suam.

TEH TIBETAN

- 0,5 liter air

– 10 keping. perbungaan carnation

– 10 keping. buah pelaga

- 2 sudu kecil. teh hijau

– 1 sudu teh teh hitam

 - 1 hl Jasmine

- 0,5 l susu

– 4 cm akar halia

- 0,5 sudu kecil. buah pala 

Tuangkan air ke dalam periuk dan rebus. Masukkan bunga cengkih, buah pelaga dan 2 sudu teh teh hijau. Didihkan lagi dan tuangkan susu, teh hitam, halia parut dan biarkan mendidih lagi. Letakkan buah pala dan rebus selama 5 minit. Selepas itu, kami menegaskan selama 5 minit, tapis dan hidangkan. 

CHAI MASALA

– 2 cawan air

– 1 cawan susu

– 4 sudu besar. l. teh hitam

– pemanis

– 2 kotak buah pelaga

– 2 biji lada hitam

– bunga lawang 1

– 2 kuntum bunga carnation

– 0,5 sudu kecil biji adas

– 1 sudu kecil halia parut

– secubit buah pala parut 

Kisar rempah dan gaul. Didihkan teh, air dan susu dalam satu bekas. Tutup api dan masukkan adunan rempah. Biarkan ia meresap selama 10-15 minit. Kami tapis dan hidangkan. 

Saya mengucapkan selamat bercuti dan tahun yang sedar, bersih, indah! 

 

Sila tinggalkan balasan anda