Mango

Penerangan Produk

Mangga adalah pokok malar hijau tropika setinggi 20 meter. Buahnya berbentuk bujur dan kuning, menyerupai pir besar dengan batu di dalamnya. Bubur buahnya padat dan berair, mempunyai rasa manis

Sejarah mangga

Provinsi Assam di India terkenal bukan hanya kerana teh dengan nama yang sama, tetapi juga fakta bahawa ia dianggap sebagai keturunan mangga, yang dianggap sebagai "raja buah" di sana selama lebih dari 8 ribu tahun . Dari mulut ke mulut penduduk tempatan menyampaikan legenda penampilan buah ini.

Suatu ketika seorang pemuda India Ananda menghadiahkan pohon mangga kepada gurunya Buddha, yang menerima hadiah itu dan meminta untuk menanam tulang pokok. Kemudian, buah mangga mula digunakan untuk makanan, buah itu dianggap sebagai sumber kebijaksanaan dan daya hidup.

Di India, kebiasaan itu masih terpelihara: ketika membangun rumah baru, buah mangga diletakkan di dasar bangunan. Ini dilakukan agar terdapat ketenteraman dan keselesaan dalam keluarga.

Sebilangan besar mangga tumbuh di Thailand. Buah digunakan untuk makanan. Mereka menghilangkan dahaga dan kelaparan dengan sempurna, memberi kesan yang baik pada kulit manusia. Secara khusus, ia menyegarkan nada dan warna.

Kandungan komposisi dan kalori

Bubur mangga mengandungi sejumlah besar nutrien, hampir keseluruhan jadual berkala.

• Kalsium;
• Fosforus;
• Zink;
• Besi;
• Mangan;
• Potasium;
• Selenium;
• Magnesium;
• Tembaga;

Juga, mangga mempunyai komposisi vitamin yang kaya: A, B, D, E, K, PP dan dosis tinggi vitamin C. Di samping itu, dalam beberapa jenis buah, pulpa mengandungi asid askorbik. Dan lebih banyak lagi daripada lemon.

• Kandungan kalori setiap 100 gram 67 kcal
• Karbohidrat 11.5 gram
• Lemak 0.3 gram
• Protein 0.5 gram

Kelebihan mangga

Orang India kuno tidak keliru, mangga dan, bagaimanapun, dapat disebut dengan selamat sebagai sumber daya hidup. Ia mengandungi puluhan elemen mikro berguna yang dapat mengangkat seseorang ke kaki mereka dalam waktu sesingkat mungkin.

Pertama, ini adalah kumpulan vitamin B (B1, B2, B5, B6, B9), vitamin A, C dan D. Kedua, mangga mengandungi pelbagai mineral - zink, mangan, zat besi dan fosforus. Komposisi buah ini meningkatkan sifat pelindung dan pengukuhannya. Mangga adalah antioksidan yang sangat baik.

Ia dapat menghilangkan rasa sakit, demam lebih rendah, dan berfungsi untuk mencegah tumor ganas, terutama pada organ pelvis. Oleh itu, adalah berguna bagi lelaki dan wanita untuk makan buah mangga untuk penyakit yang berkaitan dengan sistem pembiakan dan genitouriner.

Mangga berguna untuk kemurungan yang berpanjangan: buah melegakan ketegangan saraf, menghilangkan tekanan dan meningkatkan mood.

Harm

Mangga adalah produk alergi, jadi ia harus dirawat dengan berhati-hati pada kali pertama dimakan. Lebih-lebih lagi, alergi boleh muncul walaupun kulit bersentuhan dengan kulit mangga.

Tidak digalakkan menggunakan mangga yang belum masak secara berlebihan. Buah-buahan seperti itu mempunyai warna kehijauan. Mereka mengganggu saluran gastrointestinal dan menyebabkan kolik.

Overdosis buah mangga masak boleh menyebabkan sembelit dan demam.

Penggunaan dalam perubatan

Mangga mengandungi kira-kira 20 vitamin dan mineral. Yang paling terang adalah beta-karoten, yang memberikan buah oren yang kaya dengan mangga yang masak. Juga beta-karoten bertanggungjawab untuk penglihatan normal dan fungsi membran mukus.

Mangga membantu dengan sinaran ultraviolet. Ia bertanggungjawab untuk menjaga kulit agar sentiasa terhidrat dan tidak terbakar.

Mangga mengandungi zat yang disebut mangiferin yang mengatur gula darah. Oleh itu, buah ini disyorkan untuk diabetes jenis 2. Kalium dan magnesium menurunkan tekanan darah, menenangkan sistem saraf.

Pektin (serat larut) menghilangkan radionuklida, garam logam berat dan sebagainya. Vitamin B meningkatkan mood dan prestasi kognitif. Mangga disyorkan untuk lelaki untuk pencegahan barah prostat. Untuk wanita - untuk pencegahan barah payudara.

Mangga tinggi serat. Di satu pihak, ia mengosongkan usus dengan sempurna. Sebaliknya, jika dimakan secara tidak masak, ia dapat membantu mengatasi cirit-birit. Lebih baik tidak memakan buah untuk penyakit pankreas, kerana mengandungi banyak enzim pencernaan. Mangga berguna untuk mabuk, menghilangkan sisa etil alkohol

6 khasiat mangga berguna

1. Manfaat untuk penglihatan. Mangga sangat sesuai untuk dimakan oleh semua orang, jika hanya kerana ia membantu saraf optik menjadi lebih kuat. Faktanya ialah buah mengandungi kepekatan Retinol yang tinggi dalam pulpa buah. Terima kasih kepada mangga, adalah mungkin untuk mencegah pelbagai penyakit oftalmik, seperti rabun malam, keletihan mata kronik, kornea kering.
2. Baik untuk usus. Mangga bukan sahaja buah yang enak, tetapi juga sangat sihat. Ia sangat berguna bagi mereka yang mengalami sembelit. Inilah kesimpulan yang dicapai oleh para saintis dari University of Texas. Kajian itu mengumpulkan 36 lelaki dan wanita yang didiagnosis dengan sembelit kronik. Semua peserta ujian dibahagikan kepada dua kumpulan. Satu termasuk mereka yang makan 300 gram mangga setiap hari, dan yang lain termasuk orang dengan jumlah makanan tambahan serat yang sama. Diet semua sukarelawan adalah sama dari segi kalori dan sama dengan kandungan nutrien penting.
   Kedua-dua kumpulan subjek kurang mengalami sembelit pada akhir percubaan. Tetapi di kalangan orang yang makan buah mangga setiap hari, mereka berasa lebih enak. Juga, para saintis menyatakan bahawa mereka mempunyai peningkatan yang nyata dalam komposisi bakteria dalam usus dan penurunan keradangan. Pada masa yang sama, zat dengan serat juga efektif dalam mengobati sembelit, tetapi tidak mempengaruhi gejala lain, seperti radang.
3. Faedah untuk sistem imun. Vitamin C, yang terdapat dalam mangga, akan membantu melindungi daripada jangkitan pernafasan dan selesema. Juga, asid askorbik akan membantu dalam memerangi skurvi, memberikan imuniti terhadap penyakit ini. Vitamin kumpulan B, bertindak balas dengan asid, akan menguatkan perlindungan pada peringkat sel dan melindungi badan daripada radikal bebas, radionuklid dan produk pereputan.
4. Manfaat untuk sistem saraf. Buahnya mengandungi banyak vitamin B, yang mempunyai kesan yang sangat baik terhadap fungsi sistem saraf. Memakannya dapat melindungi seseorang dari tekanan, sindrom keletihan kronik, mengurangkan gejala toksikosis pada wanita hamil, dan meningkatkan mood.
5. Manfaat untuk sistem genitouriner. Anda akan terkejut, tetapi mangga digunakan di India sebagai ubat. Ia diresepkan untuk mereka yang menderita disfungsi buah pinggang: buahnya akan melindungi daripada urolithiasis, pielonefritis dan penyakit lain pada tisu ginjal. Sama pentingnya, mangga sangat baik untuk melindungi kanser genitouriner.
6. Kebaikan untuk menurunkan berat badan. Akhirnya, mangga adalah buah yang bagus untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Bukan hanya mempunyai rasa manis dan tekstur halus, ia membersihkan usus dengan sempurna dan rendah kalori (hanya 67 kcal per 100 gram). Mangga adalah pengganti gulungan dan coklat yang sangat baik, kerana cukup manis untuk menambah pengambilan gula dalam badan.

Cara memilih mangga

Semasa memilih buah, jangan hanya bergantung pada mata anda. Pastikan anda mendekati, periksa mangga dengan teliti, timbang di tangan anda, rasakan, baunya. Pastikan menekan dengan perlahan pada kulitnya. Mangga nipis dan rata mempunyai pulpa dan jus yang terlalu sedikit. Buahnya mestilah sederhana, penuh dan bulat.

Sekiranya anda ingin membeli mangga selama beberapa hari, lebih baik memilih buah dengan struktur yang lebih kukuh. Mangga bertahan lebih lama di dalam peti sejuk, kurang dalam kehangatan, tetapi masak lebih cepat.

Senang dapat merasai buahnya sebelum membeli. Bubur mangga matang berair dan berserat, mudah dipisahkan dari batu. Warna dagingnya berkisar dari kuning hingga oren. Buahnya terasa seperti gabungan buah persik, tembikai dan aprikot. Buah yang belum masak mempunyai daging yang keras dan rasa kurang enak. Rasa mangga yang terlalu masak tidak berbeza dengan bubur labu.

Sekarang anda tahu bagaimana memilih mangga. Jangan menafikan sendiri keseronokan menikmati buah yang sihat dan enak ini dari semasa ke semasa.

Salad mangga musim panas

Sangat sesuai untuk diet musim panas. Ia boleh dimasak untuk sarapan dan makan tengah hari - sebagai lauk. Salad ternyata berkhasiat, bervariasi, tetapi yang paling penting, ringan. Selepas itu, badan dengan cepat menjadi kenyang. Kebiasaan makan pencuci mulut tambahan hilang.

• Alpukat - 50 gram
• Mangga - 100 gram
• Timun - 140 gram
• Tomato - 160 gram
• Jus lemon - 3 sudu besar

Potong timun, alpukat dan tomato yang dikupas. Potong mangga masak ke dalam kepingan. Campurkan sayur-sayuran dan buah-buahan, tuangkan dengan jus lemon. Anda boleh menambah ramuan dan garam secukup rasa.