Lukuma – rasa manis semulajadi tanpa bahaya

Dipuji oleh orang dahulu, buah lucuma Peru telah dipanggil "emas Inca" kerana khasiatnya. Rasanya seperti sirap maple dan digunakan sebagai bahan dalam smoothie, pastri manis, dan juga ais krim. Buahnya mengandungi beta-karotena, zat besi, zink, vitamin B3, kalsium dan protein. Kajian telah mendedahkan sifat berfaedah makanan istimewa luar negara seperti memperbaiki keadaan kulit, menormalkan paras gula dalam darah dan mencegah penyakit kardiovaskular.

Loukuma mempunyai bentuk yang serupa dengan alpukat. Dagingnya yang manis ditutupi dengan cangkerang hijau yang keras. Bahagian buah yang boleh dimakan berwarna kuning dan teksturnya menyerupai kuning telur kering. Ramai yang telah mencuba eksotik ini bercakap tentang persatuan dengan karamel atau keledek. Walaupun manis, lucuma mempunyai indeks glisemik yang rendah dan sesuai untuk pesakit kencing manis. Ia digunakan untuk membuat pemanis semula jadi, yang boleh dibeli di kedai makanan kesihatan dan di latitud utara. Dalam bentuk serbuk, ia ditambah kepada minuman dan barangan bakar. Rasa yang lembut dan aroma halus hidangan Turki menyerlahkan sebarang hidangan.

Perlu diingat bahawa racun perosak tidak digunakan di wilayah di mana keseronokan Turki ditanam, jadi ia adalah produk organik yang selamat.

Malah dalam risalah purba, terdapat rujukan kepada hidangan Turki sebagai ubat untuk kulit yang sihat dan penghadaman yang baik. Hari ini, minyak lucum telah tersebar luas, yang digunakan untuk penyembuhan luka terpantas, berkat pengaktifan proses penjanaan semula kulit.

Keupayaan kegembiraan Turki untuk meningkatkan aktiviti sistem kardiovaskular juga diketahui. Penyelidikan moden telah mendedahkan bahawa lucuma mempunyai aktiviti menghalang, mengurangkan kesan negatif hipertensi. Normalisasi paras gula darah menawarkan harapan untuk kesan positif keseronokan Turki dalam diabetes jenis II. Buah Peru yang sangat baik mempunyai potensi yang besar dan patut mendapat perhatian dan maklumat lebih lanjut mengenainya.

Jika anda terjumpa serbuk Turkish delight yang dijual, jangan ragu untuk membelinya. Tambahkan pemanis semulajadi ini pada smoothie pagi anda, jus dan pencuci mulut. Ambil perhatian bahawa banyak suplemen herba juga mengandungi keseronokan Turki, yang hanya menambah nilai pemakanan produk.

Sila tinggalkan balasan anda