Minyak kacang soya rendah garam untuk industri makanan

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutrienKuantitiBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% biasa
Nilai kalori900 kkal1684 kkal53.4% 5.9% 187 g
Lemak100 g56 g178.6% 19.8% 56 g
vitamin
Vitamin B4, kolin0.2 mg500 mg250000 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE8.18 mg15 mg54.5% 6.1% 183 g
Vitamin K, phylloquinone183.9 μg120 μg153.3% 17% 65 g
Unsur surih
Besi, Fe0.05 mg18 mg0.3% 36000 g
Zink, Zn0.01 mg12 mg0.1% 120000 g
Asid lemak
Transgender0.67 gmaksimum 1.9 г
lemak trans tak jenuh tunggal0.096 g~
Asid lemak tepu
Asid lemak tepu15.084 gmaksimum 18.7 г
14: 0 Myristik0.095 g~
16: 0 Palmitik9.815 g~
18: 0 Stearin4.308 g~
20:0 Arachinik0.384 g~
22: 0 Permulaan0.386 g~
24: 0 Lignoserik0.097 g~
Asid lemak tak jenuh tunggal21.438 gmin 16.8 г127.6% 14.2%
18:1 Olein (omega-9)21.245 g~
18: 1 cis21.15 g~
18: 1 berkhayal0.096 g~
20: 1 Gadoleik (omega-9)0.192 g~
Asid lemak tepu tak tepu58.932 gdari 11.2 20.6 untuk286.1% 31.8%
18: 2 Linoleik55.967 g~
18: 2 trans isomer, tidak ditentukan0.287 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis55.68 g~
18: 3 Linolenik2.965 g~
18: 3 Omega-3, alpha linolenik2.678 g~
18: 3 trans (isomer lain)0.287 g~
Asid lemak omega-32.678 gdari 0.9 3.7 untuk100% 11.1%
Asid lemak omega-655.68 gdari 4.7 16.8 untuk331.4% 36.8%
 

Nilai tenaga ialah 900 kcal.

Minyak kacang soya rendah garam untuk industri makanan kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 54,5%, vitamin K - 153,3%
  • vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
  • Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan masa pembekuan darah, penurunan kandungan prothrombin dalam darah.
Tags: kandungan kalori 900 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna minyak kedelai, rendah garam, untuk industri makanan, kalori, nutrien, khasiat berguna Minyak kacang kedelai, rendah garam, untuk industri makanan

Sila tinggalkan balasan anda