Kvass - cara memilih

Kandungan

Pertama sekali, perhatikan komposisi minuman. Dalam kvass tradisional, ragi mesti ditunjukkan dalam senarai ramuan. Sekiranya ia tidak ada, tetapi terdapat perisa dan penstabil, maka ini adalah produk yang tidak wajar - minuman berkarbonat dengan perisa dan pewarna.

Anda juga dapat menentukan keberadaan bahan tambahan buatan dengan rasa: warna kepahitan atau rasa selepas logam di mulut menunjukkan bahawa komposisi mengandungi pemanis yang tidak boleh ada dalam minuman langsung.

Apabila memilih a kvass pastikan untuk memberi perhatian pada label: kvass sebenar harus ada "" di atasnya. Prasasti "" menimbulkan keraguan akan keindahan dan manfaat produk untuk kesihatan manusia.

Rupa

Lihatlah cahaya botol dengan kvass. Adakah anda menjumpai sedimen kecil di bahagian bawah, tetapi minuman itu sendiri kelihatan keruh? Ini bermaksud bahawa ini adalah produk semula jadi. Tetapi minuman yang sangat telus kemungkinan besar adalah soda berwarna. Anda boleh yakin dengan ini dengan menggoncangkan botol: gelembung besar akan muncul dalam minuman kvass berkarbonat, yang akan cepat hilang, sementara dalam kvass berkualiti tinggi, mereka kecil dan bermain untuk waktu yang lama.

Pada Suhu Ambien

Sebenar kvass tidak menahan cahaya matahari langsung, jadi dituangkan ke dalam botol plastik legap atau tin aluminium. Hanya minuman kvass berkarbonat yang dijual dalam bekas lutsinar.

Kvass harus disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari tiga minggu. Minuman yang disaring akan bertahan lebih lama, tetapi kurang memberi manfaat untuk badan, kerana ia telah diproses lebih lanjut. Ini adalah jenis kvass yang paling sering dijumpai di rak kedai. Sekiranya kesihatan menjadi yang pertama bagi anda, maka pilihlah minuman yang tidak ditapis.

Sekarang setelah anda mengetahui cara memilih minuman yang sesuai, kegemaran dari zaman kanak-kanak, kami menawarkan resipi untuk daging perap di yis.

Anda boleh mendapatkan ini dan banyak petua dan resipi lain di laman web rasmi projek Kawal pembelian.

Daging diperap dalam kvass

Daging diperap dalam kvass

Ramuan

Masukkan kaki babi ke dalam mangkuk. Masukkan beberapa daun salam, lada sulah, lada panas, cengkih, satu cengkih bawang putih, cincang secara rawak, garam dan lada dan sedikit minyak sayuran. Semua ini mesti disapu ke dalam daging dari semua pihak. Potong bawang menjadi kepingan besar dan masukkan daging. Tuangkan semua ini dengan roti ragi… Perap daging selama 1,5 - 2 jam di dalam peti sejuk.

Potong daging ke dalam kepingan nipis dan masukkan ke dalam kuali. Panaskan lemak di atas api sederhana sehingga tidak terbakar. Potong kentang yang dikupas menjadi seperempat.

Masukkan daging yang telah diperap dengan bawang putih, letakkan di atas loyang, tutup dengan kentang di semua sisi, dan tuangkan ke atas kentang dengan daging cair.

Bakar daging dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ° C selama 50 minit. Sos. Tuangkan kvass ke dalam stewpan yang telah dipanaskan, tambah gula, beberapa ulas dan lada panas. Sos harus mendidih agar kuah lebih pekat, anda boleh menambahkan sedikit kanji.

Sila tinggalkan balasan anda