Kubis Kohlrabi

Kubis Kohlrabi adalah spesies keluarga salib yang menarik. Ia adalah tanaman batang dengan bubur lembut, berair dan beraroma. Dialah yang dimakan. Walaupun daunnya, tidak terlalu kering dan tanpa kerosakan, cukup sedap juga. Varieti kubis Kohlrabi dibezakan, bergantung pada bentuk dan warna buah, serta waktu pematangan. Varieti yang paling biasa adalah hijau pucat dengan inti putih, lebih jarang - kubis kohlrabi ungu. Semasa membeli sayur, pilih batang kecil dan kukuh dengan permukaan halus dan berkilat.

Seperti ahli keluarga salib yang lain, sayur ini mengandungi faedah dan kontraindikasi. Kubis Kohlrabi berkesan membuang toksin dan toksin dari badan, menormalkan fungsi hati, ginjal dan pundi hempedu. Ia membantu menstabilkan tekanan darah, menguatkan dinding saluran darah dan disyorkan untuk aterosklerosis. Manfaat kubis kohlrabi untuk penurunan berat badan adalah ketara. Dengan penggunaan biasa, ia membolehkan anda berjaya mengurangkan berat badan dan mengekalkan hasil yang diperoleh dalam jangka masa yang lama. Ia juga mempunyai sifat anti-radang dan berfungsi sebagai pencegahan penyakit berjangkit. Lebih-lebih lagi, kubis ini sangat sesuai untuk makanan bayi. Jawapan untuk soalan sama ada kubis kohlrabi berguna atau berbahaya bagi kesihatan sudah jelas. Ia dikontraindikasikan hanya dengan keasidan yang tinggi dan intoleransi individu.

Semasa membeli kohlrabi, perhatikan kulit sayur-sayuran, ia mestilah rata dan padat, tanpa bintik dan kerosakan. Ukurannya juga penting - sayur-sayuran besar boleh menjadi keras dan berserat, jadi pilihlah buah-buahan kecil.

Manfaat dan keburukan kohlrabi

Kubis Kohlrabi

Kohlrabi adalah produk yang sesuai untuk mereka yang mengawal berat badan mereka. Ia rendah kalori (hanya 42 Kcal per 100 g), sementara mudah diserap oleh badan, dan kandungan karbohidrat dan glukosa yang tinggi meninggalkan rasa kenyang untuk jangka masa yang panjang.

Ia juga bernilai menggunakan sayur ini secara berkala untuk pesakit hipertensi, kohlrabi menurunkan tekanan darah dan menormalkan metabolisme. Kohlrabi juga akan membantu keradangan pada saluran gastrousus, penyakit buah pinggang dan hati. Seperti semua sayur-sayuran, kohlrabi kaya dengan vitamin dan mineral (vitamin A, C, B, B2, PP, kalsium, fosfor, magnesium, zat besi).

Oleh itu, kohlrabi tidak boleh membahayakan tubuh. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menggunakan kohlrabi jika anda alah terhadap produk ini atau intoleransi makanan peribadi.

Komposisi dan nilai pemakanan kohlrabi

Kubis Kohlrabi

Dengan kandungan kalori rendah - hanya 41 kkal per 100 g kohlrabi, manfaatnya telah diketahui sejak zaman Rom Kuno, ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Kubis jenis ini adalah sumber vitamin dan bahan berharga, kepala kubis dapat disimpan segar atau beku untuk masa yang membelah, tanpa kehilangan kualiti bermanfaat mereka. Produk ini mengandungi sejumlah besar garam mineral dan protein tumbuhan.

Pada masa yang sama, kandungan kolesterol dan lemak tepu minimum - hanya 0.1 g. Serat tidak larut - selulosa, mendorong penghapusan kolesterol dan asid hempedu dari badan dengan cepat, melambatkan penyerapan karbohidrat dan lemak, dan mencegah munculnya batu di pundi hempedu. Komposisi ini mengandungi kandungan mono- dan disakarida yang tinggi: glukosa, fruktosa, sukrosa, laktosa. Jumlah per 100 g produk ialah 7.9 g - yang jauh lebih tinggi daripada strawberi, wortel dan labu. Berkat gula, pulpa kohlrabi mempunyai rasa manis dan menyenangkan, sementara kubis putih, khasiatnya juga sangat berharga bagi tubuh manusia, mempunyai rasa pahit.

Kohlrabi amat dihargai kerana kandungan makro dan mikroelemen (kalsium, kalium, fosforus, magnesium, serta mangan, tembaga dan zink). Dengan kehadiran kalsium (46 mg), "batang lobak" adalah setanding dengan produk seperti keju, susu dan telur, dan dari segi kalium dan magnesium ia mengatasi epal, rumpai laut dan bijirin. Komposisi ini juga mengandungi vitamin B yang diperlukan untuk badan (B1, B2, B6 dan B9), serta PP, A, K dan E. Tetapi kubis kohlrabi terutamanya kaya dengan vitamin C, dalam jumlah tidak kurang daripada lemon dan oren - 50 mg.

Kubis Kohlrabi

Kohlrabi membahayakan tubuh manusia

Walaupun hakikat bahawa manfaat kubis kohlrabi untuk tubuh sangat besar, dalam beberapa kes, doktor tidak mengesyorkan memakannya. Produk ini dikontraindikasikan dalam penyakit perut dan usus, disertai dengan keasidan yang tinggi: gastritis, ulser, pankreatitis. Dengan penyakit ini, anda perlu menggabungkan sayur-sayuran dengan produk lain yang meneutralkan sifat pembentukan asidnya, contohnya, lobak merah (dalam salad dan jus).

Bahaya semasa menggunakan kedai kohlrabi

Kelemahan penting dari "batang lobak" adalah keupayaan untuk mengumpulkan garam asid nitrat (nitrat), yang mempunyai kesan buruk pada semua organ, terutama sistem kekebalan tubuh dan saluran pencernaan. Oleh itu, disarankan menanam tanaman batang di kebun anda, tanpa menggunakan agrokimia, atau membeli hanya dari penjual yang dipercayai.

Jus untuk melegakan keradangan pada pundi hempedu dengan kolesistitis

Kubis Kohlrabi

Untuk menyediakan produk yang anda perlukan: kohlrabi - 2-3 buah, madu - 1 sudu kecil. Kupas kubis, potong kiub kecil dan masukkan juicer. Masukkan madu ke jisim yang dihasilkan dan kacau hingga sebati. Ambil jus setiap hari selama 15-20 minit. sebelum makan, selama 10-14 hari.

Salad pelangsing Kohlrabi

Kubis Kohlrabi

Bahan-bahan:

  • kubis - 2-3 keping,
  • jus lemon - 1 sudu kecil,
  • sayur atau minyak zaitun - 2 sudu kecil,
  • hijau - pasli, dill, bulu bawang, garam - secukup rasa.

Kupas buah dan parut pada parut kasar. Musim dengan garam, masukkan sayur cincang halus dan jus lemon. Musim salad dengan minyak dan kacau. Hidangan seperti ini bukan sahaja berfungsi sebagai cara menghilangkan pound tambahan, tetapi juga menjadi makanan ringan kegemaran keluarga anda pada musim sejuk.

Sup vitamin Kohlrabi dengan kentang

Kubis Kohlrabi

Bahan-bahan:

  • kubis - 50 g,
  • kentang - 30 g,
  • wortel dan bawang - 15 g setiap satu,
  • lobak - 10 g,
  • saderi - 5 g
  • akar pasli - 7 g,
  • tomato - 1 pc.,
  • minyak sayuran - 10 g,
  • krim masam - 25 g,
  • garam dan lada secukup rasa.

Kupas dan basuh lobak, wortel, bawang dan saderi. Potong ke dalam kepingan dan tumis dalam minyak sayuran. Potong kentang dan kubis yang telah dikupas menjadi kiub. Celupkan kohlrabi dalam air mendidih selama 2-3 minit, buang dalam saringan, dan kemudian masukkan ke dalam periuk dengan air. Rebus selama 30 minit, masukkan kentang. Apabila isinya mendidih, masukkan sayur-sayuran akar tumis, ramuan dan tomato yang dihiris menjadi kepingan nipis dalam periuk. Masukkan ramuan segar dan krim masam sebelum dihidangkan.

Hasil

Di antara enam jenis kubis lain, kohlrabi adalah peneraju kualiti rasa dan vitamin. Manfaat kubis putih sedikit lebih tinggi daripada kohlrabi untuk diet, kerana kandungan kalori rendah - hanya 27 Kcal. Tetapi lobak kubis dianggap sebagai produk makanan yang paling berharga dan mengandungi semua zat yang diperlukan untuk tubuh manusia dalam jumlah besar.

4 Komen

  1. Sudahkah anda melihat tentang penambahan sedikit bit kecil daripada sekadar
    Adakah artikel? Baiklah, apa yang anda katakan itu berharga dan semuanya.
    Neverthelеss bayangkan jika anda membantu visual klip video hebat untuk memuatkan lebih banyak catatan anda, "pop"!
    Perhatian anda sangat baik tetapi dengan gambar dan klip video,
    laman web ini boleh menjadi salah satu yang terbaik di dalamnya
    bidang. Blog ood!

    Adakah Yoou Inilah blog saya; Tapak Togel Dipercayai

  2. Bagaimana anda menggunakan WordPress untuk platform laman web anda?
    Saya baru dalam dunia blog tetapi saya berusaha untuk memulakan dan mencipta
    mmy sendiri. Adakah anda memerlukan usaha ⅽoding untuk membuat blo anda sendiri?
    Sebarang pertolongan akan sangat diperlukan!

    Wouuld - laman utama saya :: laman web slot dalam talian terbaik (Julio)

  3. Terima kasih untuk writeup bertuah. Ia sebenarnya adalah akaun hiburan ia.

    Kelihatan lebih maju dan lebih senang diterima oleh anda!

    Bagaimana kita dapat berkomunikasi dengan cara ini?
    Salam! Cukup banyak catatan forum!

    Terima kasih banyak-banyak! Maklumat berguna!

    Menghargainya! Banyak penulisan.

    Berapa lama saya perlu menggunakan produk ini sebelum saya melihat hasilnya?

    Ingat, sangat penting untuk memberi Lean Belly
    3X peluang jujur ​​untuk bekerja dengan menganggapnya sebagai
    disyorkan untuk sekurang-kurangnya 60 hari. Seperti semua produk Beyond 40, Lean Belly 3X dibuat dengan
    ramuan berkualiti tinggi, tetapi tidak ada produk yang dapat menghasilkan keajaiban
    semalaman.

    Inilah halaman saya: Kesan sampingan suplemen perut tanpa lemak 3x

  4. Anda sangat keren! Saya tidak fikir saya pernah membaca perkara seperti ini sebelum ini.
    Senang menemui seseorang yang mempunyai pemikiran asli mengenai perkara ini.

    Serius .. terima kasih banyak kerana memulakannya.
    Laman web ini adalah satu perkara yang diperlukan di internet, seseorang dengan sedikit keaslian!

Sila tinggalkan balasan anda