Contents [show]
Penerangan Produk
Julep (Bahasa Arab. Gulab - air mawar) - koktel sejuk, bahan utama pudina segar. Pelayan penyediaannya menggunakan komponen berikut: minuman beralkohol, sirap, air mineral, buah segar, dan buah beri. Pada mulanya, julep, seperti air gula, digunakan untuk mencairkan ubat pahit, ubat-ubatan, dan minuman keras.
Penyebutan pertama koktel ini bermula pada tahun 1787 dalam karya penulis Amerika John Milton dan Samuel Pepys, dan pada tahun 1800 ia menjadi popular di seluruh dunia.
Secara tradisional di Amerika, bartender menjadikannya berdasarkan Bourbon. Pada masa itu, julep mereka berkhidmat dalam lingkaran perak kecil dengan penutup.
Resipi klasik termasuk julep yang dilarutkan dalam air di bahagian bawah gula kaca atau sirap gula, pudina yang dihancurkan, minuman keras (bergantung pada pilihan rasa). Anda boleh menggunakan rum, wiski, bourbon, cognac, vodka, dan minuman beralkohol lain), dan ais hancur. Hidangan ini disajikan dalam gelas tinggi lebar, disejukkan dalam peti sejuk.
Oleh kerana jumlah pudina yang sedikit, minuman itu dianggap sebagai "adik lelaki" koktail seperti mojitos. Anda boleh menggunakan bahan tambahan buah dan beri: Apple, peach, nanas, delima, strawberi, anggur, birch, dan jus ceri.
Tidak termasuk resipi julep alkohol, terdapat banyak rasa lembut. Yang paling popular adalah juleps buah.
Faedah Julep
Julep sangat sesuai untuk diminum pada hari-hari musim panas. Ia sangat menyegarkan, menyejukkan, dan memberi kekuatan dan semangat. Menthol dibebaskan dari pudina dalam minuman yang mempunyai banyak khasiat dan bermanfaat. Ia mempunyai kesan antiseptik dan antispasmodik, juga mendorong vasodilasi. Julep menenangkan sistem saraf dengan sempurna, meningkatkan pencernaan, meningkatkan selera makan, dan membantu mual dan muntah.
Mint
Pudina juga merupakan tonik yang baik untuk otot jantung. Julep membantu mengurangkan berdebar-debar jantung dan menormalkan irama jantung dan mengembalikan peredaran darah. Bagi penghidap diabetes, julep adalah kaedah yang baik untuk meningkatkan aktiviti pankreas.
Lemon
Lemon julep merangkumi jus lemon segar (200 ml), pudina serbuk segar (50 g), sirap lemon dan pudina (10 g), dan ais. Minuman ini kaya dengan vitamin C, A, B, R. selain itu, zat-zat dalam lemon membantu mengikat dan membuang toksin dari badan, terutama hati.
Raspberry
Bartender raspberry julep diperoleh dengan mencampurkan jus raspberry (180 ml), sirap pudina (10 g), ais, raspberi segar, dan tangkai pudina untuk hiasan. Minum dengan raspberi mengandungi banyak asid, vitamin C, b, E, A, PP, dan pelbagai unsur surih. Bahan dari raspberry mempunyai kesan yang baik pada organ seksual, baik lelaki dan wanita. Raspberry julep meningkatkan fungsi hematopoietik badan menstabilkan irama jantung, dan merangsang tisu-tisu halus perut.
Cherry
Untuk menyiapkan julep ceri, mereka menggunakan jus ceri (120 ml), jus birch segar yang lebih baik (60 ml), sirap pudina (20 g), ais hancur, ceri sebagai hiasan di atas gelas. Julep jenis ini mengandungi vitamin PP, B1, B2, C, E, asid amino, dan unsur surih. Ceri mineral menyumbang kepada pengembangan sel darah merah, menguatkan saluran utama darah dan kapilari kecil. Minuman ini menghilangkan dahaga dan meningkatkan selera makan.
Bahaya julep dan kontraindikasi
Pertama, Juleps tidak enak diminum dalam keadaan panas dan banyak. Ini boleh menyebabkan ketidakseimbangan suhu badan dan persekitaran luaran yang serius dan, akibatnya, menyebabkan penyakit pernafasan, termasuk radang paru-paru.
Jangan minum julep pudina dengan reaksi alergi terhadap mentol atau menderita tekanan rendah.
Sekiranya pedih ulu hati, minum julep boleh memburukkan lagi keadaan.
Tidak boleh menggunakan minuman ini untuk wanita yang dirawat kerana ketidaksuburan atau cuba hamil; makan sirap pudina dan pudina yang berlebihan boleh menyekat aktiviti ovari dan melambatkan pembebasan telur dari folikel.
Sifat berguna dan berbahaya dari minuman lain: