Irga beri

Tumbuhan irga yang menakjubkan adalah pokok renek atau pokok kecil. Nama botani untuk irga adalah Amelanchier. Kanada adalah tempat kelahiran tumbuhan; pada abad ke-16, orang belajar mengenainya di Eropah. Tumbuhan ini tumbuh di banyak wilayah, termasuk Afrika, Amerika, Crimea, Caucasus, dan Timur Jauh. Anda sering dapat melihat irga beri di hutan, semak, dan di pergunungan. Orang percaya bahawa burung yang berhijrah, yang membawa biji, menyumbang kepada penyebaran irga yang meluas.

Buah beri manis, dengan rasa yang menyenangkan, secara luarannya serupa dengan kismis. Lebih baik mengumpulkannya hanya apabila matang sepenuhnya, jadi lebih berguna. Irga memuaskan rasa lapar dan menguatkan sistem imun. Bukan sahaja beri berguna, tetapi juga daun, biji, kulit kayu.

Nama irga berbeza antara pelbagai bangsa. Di Rusia nama-nama seperti dasar laut, wineberry popular, orang Itali menyebutnya makanan lezat willow, orang Jerman menyebutnya pir batu. Orang Kanada memberi tanaman itu nama medlar Kanada.

Fakta yang menarik

• sebilangan varieti tumbuh hingga 18 meter;
• jika anda makan sebiji buah beri pada satu masa, anda boleh tertidur;
• beri kering disimpan sehingga 2 tahun;
• irga adalah salah satu tanaman hiasan yang paling indah;
• menurut para saintis, nama ilmiah "Amelanchier" berasal dari Celtic, dan nama "irga" adalah bahasa Mongolia dan diterjemahkan sebagai "tanaman dengan kayu keras."
• buah tanaman dari sudut pandang botani sama sekali tidak beri, tetapi sedikit berlaku;
• di Kanada, irga ditanam terutamanya untuk pembuatan anggur.

Varieti dan jenis irga berry

Terdapat kira-kira 25 spesies irga, dan yang berikut adalah yang paling popular:

• Daun bulat, pokok renek dengan daun ovoid, tumbuh hingga 2.5 m. Ia mekar pada bulan Mei dengan bunga putih. Pada bulan Julai, berbuah dengan beri biru-hitam dengan mekar warna kebiruan;
• biasa, semak setinggi 3 meter, dengan mahkota lebar dan ranting nipis. Bunganya berwarna merah jambu, beri kecil, biru tua, dengan mekar putih;
• Kanada, mekar dengan banyak, dengan perbungaan putih. Tumbuh hingga 6 meter, memberikan beri biru-hitam besar dengan mekar;
• rempah tumbuh hingga 6 meter, mekar pada bulan Mei dengan bunga merah jambu atau putih terang dengan pistil yang menonjol. Buah-buahan dengan beri warna ungu gelap dengan mekar kebiruan;
• darah merah berbeza dari jenis lain dengan mahkota menaik. Tumbuh hingga 3 meter. Buah beri kecil, hampir hitam;
• daun alder, pokok renek dengan beberapa batang tumbuh hingga ketinggian 4 meter. Berbunga putih, beri bersaiz sederhana, ungu;
• Lamarca mempunyai warna daun yang indah pada musim luruh, yang memperoleh warna merah gelap atau kuning. Beri berwarna ungu tua, sangat manis dan berair, masak pada bulan Ogos. Tumbuhan ini boleh mencapai ketinggian 18 meter, tetapi dalam iklim Kanada, ia tidak tumbuh melebihi 5 meter;
• ballerina memberikan biji warna merah gelap, yang secara beransur-ansur memperoleh warna hitam. Ia tumbuh hingga 6 meter dan mempunyai daun berwarna gangsa, yang secara beransur-ansur memperoleh warna hijau.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Irga sangat kaya dengan unsur surih dan vitamin yang berguna. 100 gram beri mengandungi 40 g asid askorbik. Buah beri mengandungi pektin, flavonol, gula, asid organik, fitosterol, dan serat makanan. Kulit kayu dan daunnya kaya dengan stearik dan tanin. Untuk tubuh manusia, irga mempunyai nilai yang besar kerana banyak khasiatnya:

• anti-radang
• bakteria
• tonik
• menguatkan
• kardiotonik
• astringen
• penyembuhan luka
• hipotensif

Dengan penggunaan buah beri secara berkala, tekanan darah menjadi berkurang, dinding saluran darah menjadi lebih anjal dan kuat. Irga mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular.

Irga juga berguna sebagai langkah pencegahan terhadap:

• urat varikos
• infarksi miokardium
• aterosklerosis
• avitaminosis
• ulser perut
• trombosis
• tumor barah
• insomnia
• gangguan usus
• sakit tekak
• cirit-birit

Sifat berguna irga berry

Produk yang mengandungi beri membantu menyembuhkan luka bernanah. Irga adalah antioksidan yang kuat dan dapat membersihkan tubuh dari radionuklida dan toksin. Dengan penggunaan beri yang berterusan dalam makanan, kolesterol menurun, selera makan, dan saluran pencernaan berfungsi dengan baik. Riboflavin yang terkandung dalam irga meningkatkan penglihatan dan metabolisme.

Adalah bermanfaat, menurut doktor, untuk orang dewasa yang lebih tua menggunakan irga. Vitamin P melindungi tubuh dari banyak penyakit khas pada usia tua, bermula dari 60 tahun.

Untuk penurunan berat badan, buah beri juga sangat berkesan. Kandungan kalori hanya 45 kkal per 100 g. Mereka memuaskan rasa lapar, dan dicampur dengan jus irga irga, jika anda menggunakannya dengan betul, membolehkan anda menyingkirkan 4 kg dalam seminggu.

Kontraindikasi

Seperti produk herba, irga mempunyai beberapa kontraindikasi. Anda tidak boleh menggunakannya semasa mempunyai:

• kecenderungan untuk hipotensi
• kerentanan badan terhadap alahan
• intoleransi individu

Irga - resipi

Irga sangat sesuai digunakan dalam masakan kerana rasanya dan kemanisannya. Orang membuat selai yang berbeza dari buah beri, juga marshmallow, marmalade, dan jus. Berry puree popular digunakan untuk membakar pencuci mulut. Beri dan sirap sangat baik dengan ais krim, sangat bagus untuk menyediakan sos untuk hidangan. Minuman keras dan anggur dari buah beri, yang mempunyai rasa pedas dan istimewa, sangat popular.

Merebus dan teh

Dalam perubatan rakyat, buah-buahan, bunga, daun, dan kulit buah irga berry banyak digunakan. Orang menyiapkan teh dan decoctions, yang membantu mengembalikan tahap unsur surih yang diperlukan dalam badan, menguatkan imuniti dan kesihatan.

Sangat popular untuk membuat warna bunga berdasarkan vodka. Sekiranya anda tidak bertoleransi terhadap minuman ini, anda boleh menggunakan air bersih. Untuk 3 sudu bunga kering, anda memerlukan 2 cawan cecair. Bunga harus menegaskan vodka selama 3 hari dan kemudian menyaringnya. Sekiranya anda menyediakan tincture di atas air, bungkus bekas, bancuh, dan tapis. Anda harus minum 1 sudu 20 minit sebelum makan, 3 kali sehari.

Jus beri bagus diminum segar, atau anda boleh mencairkannya dengan air atau melakukan pengetinan. Memasak sangat mudah:

• kering beri irga beri dan tumbuk dengan alu;
• perah jus dari puri menggunakan jus atau manual menggunakan kasa;
• cairkan dengan jus currant atau ceri, bakar, dan panaskan tanpa mendidih. Gulungkan jus ke dalam balang panas.

Minum jus sebelum makan, 50-100 ml. Jus buah beri lebih masam dicairkan kerana rasa manis irga yang kuat.

Lebih banyak resipi dari irga berry

Penyediaan beri irga yang enak diperolehi, dengan warna biru tua yang indah. Ia disediakan dengan vodka mengikut resipi:

• potong buah-buahan dalam kentang tumbuk dengan alu, isi balang kaca hingga ¾ dan isi dengan vodka sehingga tinggal 4 cm dari leher;
• biarkan selama 3 hari di tempat yang sejuk dan gelap;
• tapis tincture dengan baik, mengeluarkan buah beri yang tinggal.

Simpan minuman dalam keadaan sejuk, dan minum tiga kali sehari sebelum makan, masing-masing 1 sudu besar.

Orang menyediakan teh dari daun segar dan kering dengan menuangkan air mendidih ke atasnya. Berkeras selama 20 minit dan minum dengan sudu penuh madu. Teh dari bunga irga juga enak. Senang minum teh ini pada waktu petang. Ia menenangkan dan mendorong tidur yang sihat.

Merebus kulit kayu baik untuk kegunaan luaran dan dalaman. Mampatan rebusan membantu menyembuhkan luka dan luka bakar. Anda boleh melakukannya sendiri:

• menggunakan penggiling kopi, mengisar kulit kayu;
• tuangkan 2 sudu besar dengan 2 cawan air mendidih;
• masak dengan api kecil selama 20 minit, sejuk, dan tapis;
• tuangkan dalam segelas air sejuk rebus.

Akan lebih baik jika anda minum kuahnya 3-5 kali sehari selama setengah gelas. Untuk kegunaan luaran, jangan mencairkan kaldu dengan air.

Pada Suhu Ambien

Buah-buahan mengekalkan khasiat dan rasanya yang sangat baik dalam jangka masa yang lama sehingga anda dapat menyimpan irga untuk musim sejuk. Buah irga perlu disimpan pada suhu bilik sehingga 3 hari.

Pengeringan irga harus dilakukan di ruangan yang hangat dengan pengudaraan yang baik. Buah-buahan harus diletakkan di atas grid. Kemudian, anda boleh menggunakan pengering khas atau oven, sambil mengacau buah beri secara berkala. Suhu tidak boleh melebihi 60 darjah.

Selepas pencairan, buah beku menjadi lebih manis dan tidak hilang bentuknya. Irga dibekukan tanpa menambahkan sirap dan gula. Penting untuk menyusun buah-buahan dengan teliti, mencuci dan mengeringkannya dengan tuala. Buah beri tersebar dalam satu lapisan pada loyang atau dulang kadbod, diletakkan di dalam peti sejuk. Oleh itu, anda boleh menyimpan buah-buahan beku di dalam sachet yang diikat rapat.

Cara menanam dan menanam buah beri irga

Irga adalah tumbuhan bersahaja yang dapat menahan suhu hingga 40-50 darjah di bawah sifar. Semasa tempoh berbunga, tanaman ini dapat menahan beku musim bunga hingga -7 darjah. Kadang-kadang hidup hingga 70 tahun dan dianggap sebagai hati yang panjang. Selama bertahun-tahun, pokok renek berubah menjadi pokok.

Irga boleh ditanam di mana sahaja, dan tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari dan di tempat teduh, ia tidak takut kekeringan dan angin. Tumbuhan ini berakar di mana-mana tanah, kecuali di kawasan rawa. Hasil dan kesihatan irga bergantung pada kesuburan tanah. Pendaratan dilakukan mengikut urutan berikut:

• membersihkan tempat rumpai dan menggali;
• gali lubang, campurkan bumi darinya dengan kompos dan pasir dalam nisbah 3: 1: 1;
• tambahkan baja humus, fosfat, dan kalium ke bahagian bawah lubang;
• taburkan anak benih dengan campuran tanah, pasir, dan kompos, tuangkan dengan banyak air;
• apabila kelembapan diserap sepenuhnya, tambahkan bumi dan ratakan lubang ke permukaan. Sapu tanah di atas;
• potong anak benih sehingga tidak ada lebih dari 4 tunas pada setiap pucuk.

Anak benih untuk penanaman hendaklah berumur 1-2 tahun. Sekiranya anda menanam beberapa semak, lebih baik melakukannya dengan corak papan semak; jarak antara anak benih hendaklah sekurang-kurangnya 1.5 meter.

Petua penjagaan

Pokok renek itu tidak bersahaja dan tidak memerlukan perhatian khusus, tetapi pastinya bernilai menghabiskan sedikit masa untuk irga. Kilang ini akan mengucapkan terima kasih atas hasil panen yang baik dan pertumbuhan yang sihat.

Adalah perlu untuk:

• Air irga secara berkala, tetapi dalam jumlah yang berpatutan. Sistem akar irga sangat maju. Oleh itu, anda harus memberi perhatian khusus kepada penyiraman pada musim kemarau;
• air dengan penyembur, pada masa yang sama, membersihkan daun dari habuk;
• potong seperti yang diperlukan untuk tarikan visual;
• melakukan penyiangan

Setelah 5 tahun hidup, pupuk tanaman, setahun sekali menggali bulatan batang dengan baja.

Campuran makan

• baldi humus
• 200 g baja potash tanpa klorin
• 300 g superfosfat

Adalah berguna untuk memberi makan tanaman dengan bahan organik cair pada musim bunga dan hingga pertengahan musim panas — kotoran ayam yang sesuai, yang dicairkan dalam air dalam nisbah 1 hingga 10. Satu belukar memerlukan 5 liter larutan seperti itu.

Akan lebih baik jika anda memberi makan semak dengan baja cair pada waktu petang, setelah menyiram tanaman terlebih dahulu. Selepas persenyawaan kering dengan penggalian, anda mesti menyiram semak.

Berikut adalah video mengenai cara memilih beri irga terbaik: