Setiap tahun, semua negara yang memegang status pengeluar teh terkemuka dunia meraikannya Hari Teh Antarabangsa (Hari Antarabangsa) ialah percutian salah satu minuman tertua dan paling sihat di Bumi.
Tujuan Hari Ini adalah untuk menarik perhatian pemerintah dan warga negara terhadap masalah penjualan teh, hubungan antara penjualan teh dan situasi pekerja teh, pengeluar kecil dan pengguna. Dan, tentu saja, mempopularkan minuman ini.
Keputusan untuk menyambut Hari Teh Antarabangsa pada 15 Disember dibuat setelah perbincangan berulang kali di banyak organisasi antarabangsa dan kesatuan sekerja, semasa Forum Sosial Dunia, yang diadakan pada tahun 2004 di Mumbai (Mumbai, India) dan pada tahun 2005 di Port Allegra (Porte Allegre, Brazil ). Pada hari inilah Deklarasi Dunia Hak Pekerja Teh diadopsi pada tahun 1773.
Oleh itu, Hari Teh Antarabangsa terutama disambut oleh negara-negara yang ekonominya artikel mengenai pengeluaran teh menempati salah satu tempat utama - India, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal, China, Vietnam, Indonesia, Kenya, Malaysia, Uganda, Tanzania.
Dasar perdagangan antarabangsa Organisasi Perdagangan Dunia menganggap bahawa negara pengeluar akan membuka sempadan mereka untuk berdagang. Harga komoditi teh terus menurun di semua negara, bersama dengan kurangnya kejelasan dalam menetapkan harga teh.
Pengeluaran berlebihan diperhatikan dalam industri teh, tetapi fenomena ini dikendalikan kerana keuntungan dipindahkan ke jenama global. Jenama global dapat membeli teh dengan harga terendah, sementara industri teh sedang mengalami penyusunan semula secara besar-besaran di mana-mana sahaja. Ini terwujud dalam perpecahan dan perpecahan di peringkat ladang teh dan penyatuan di peringkat jenama.
Dipercayai bahawa teh sebagai minuman ditemui oleh maharaja kedua China, Shen Nung, sekitar tahun 2737 SM, ketika maharaja mencelupkan daun pohon teh ke dalam secawan air panas. Adakah mungkin untuk membayangkan bahawa sekarang kita minum teh yang sama seperti yang dirasakan oleh maharaja China hampir 5 ribu tahun yang lalu!
Pada tahun 400-600 Masihi. Di China, minat terhadap teh sebagai minuman perubatan semakin meningkat, dan oleh itu proses penanaman teh sedang berkembang. Di Eropah dan Rusia, teh mula dikenali sejak separuh pertama abad ke-17. Dan salah satu peristiwa paling terkenal dalam sejarah teh moden adalah yang berlaku pada tahun 1773, ketika penjajah Amerika melemparkan kotak teh ke Boston Harbor sebagai protes terhadap cukai teh Inggeris.
Hari ini, banyak pencinta teh, selain "pembuatan bir", menambah pelbagai ramuan, bawang, halia, rempah-rempah atau kepingan oren ke minuman kegemaran mereka. Sesetengah orang membancuh teh dengan susu … Banyak negara mempunyai tradisi minum teh mereka sendiri, tetapi satu perkara yang selalu ada – teh terus menjadi salah satu minuman yang paling digemari di planet ini.
Percutian itu, walaupun belum rasmi, disambut secara meluas oleh beberapa negara (tetapi, terutamanya, ini adalah negara-negara Asia). Di Rusia, ia dirayakan baru-baru ini dan belum ada di mana-mana - jadi, di bandar-bandar yang berlainan, pelbagai pameran, kelas induk, seminar, kempen iklan yang dikhaskan untuk topik teh dan penggunaannya yang tepat ditetapkan hingga ke hari ini.