Betapa bergunanya tembikai

Ia berasal dari keluarga Cucurbitaceae, adalah saudara dari timun dan beri palsu ... Dan ini manis dan sangat aromatik. Penenang dahaga dan keseronokan di musim panas. Ini semua, tentu saja, mengenai tembikai! Mengapa enak, apa yang berguna, dan hidangan lazat yang boleh anda masak dengannya - baca dalam ulasan ini.

musim

Melon our country kami tersedia mulai minggu terakhir bulan Julai, sepanjang bulan Ogos dan September, kami dapat menikmati budaya yang indah ini. Tetapi walaupun pada musim, kami telah menyediakan pelbagai jenis tembikai, tetapi semuanya dibawa dan bukan produk tempatan.

Cara memilih tembikai yang baik

Semasa memilih tembikai, periksa; ia mesti bebas dari noda, retakan, dan penyok. Wangiannya kaya, dan keraknya elastik apabila ditekan dengan jari anda; semestinya musim bunga. Ekor tembikai masak mesti kering, dan hidung lembut.

Sifat tembikai yang berguna

• Melon kaya dengan vitamin B1, B2, PP, dan C. ia mempunyai banyak zat besi; selain itu, kaya dengan kalium, kalsium, natrium dan klorin, karotena, folik dan asid askorbik.
• Beri ini rendah kalori dan hanya mengandungi 33 kalori setiap 100 gram produk.

• Melon diperlukan untuk keletihan dan anemia, aterosklerosis, dan penyakit kardiovaskular lain.
• Sekiranya anda mengambil antibiotik - tembikai dapat mengurangkan ketoksikannya.
• Kerana kandungan enzim, ia diserap dengan sempurna oleh usus dan membantu pengoperasiannya yang normal.
• Doktor mengesyorkan memakan tembikai untuk sebarang penyakit hati dan batu di buah pinggang dan pundi kencing.
• Melon meningkatkan sistem imun, mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf.
• Melon benar-benar senjata rahsia kecantikan wanita kerana silikon akan mengekalkan kesegaran kesihatan kulit dan rambut anda.
• Tetapi enzim superoxide dismutase mengangkat semangat anda, melegakan insomnia, keletihan, dan mudah marah.
• Namun, berhati-hati. Melon tidak digalakkan semasa perut kosong dan digabungkan dengan makanan lain. Makan di antara waktu makan.
• Melon dikontraindikasikan pada ibu menyusu, diabetes, ulser gastrik, dan 12 ulser duodenum, gangguan usus.

Cara menggunakan tembikai

Melon banyak dimakan segar. Dan dikeringkan, dijadikan jerky. Ini digunakan untuk membuat selai, madu tembikai, selai, selai, marmalade, dan buah manisan. Juga, tembikai acar. Dan ia menghasilkan sorbet buah yang indah.

Untuk lebih banyak mengenai faedah dan bahaya kesihatan tembikai - baca artikel besar kami: