Bagaimana untuk mengurangkan penggunaan pembungkusan dalam kehidupan seharian?

Mari kita akui bahawa kita hidup dalam masyarakat yang mementingkan kesihatan, keselamatan dan keselesaan – dan sering melihat lebihan pembungkusan sebagai ukuran “keselamatan” untuk kesihatan atau syarat untuk kemudahan mengambil sesuatu produk. Tetapi jika anda melihatnya, pemikiran seperti ini meletakkan kita dalam kedudukan yang sangat tidak wajar: sebenarnya, di bahagian bawah timbunan sampah plastik yang tidak akan hilang di mana-mana dalam alaf yang akan datang ... Walaupun vegan "hijau" sebenar perjalanan ke kedai bukan sekadar membeli produk yang sihat dan segar. Ini juga merupakan percubaan untuk mengurangkan penggunaan plastik secara sengaja.

Jadi, beberapa petua untuk mereka yang mengambil berat dan ingin mengurangkan penggunaan plastik (mungkin beberapa petua kelihatan terlalu jelas, tetapi kadang-kadang kita terlupa tentang perkara yang jelas):

1. Beli buah-buahan dan sayur-sayuran keseluruhan: contohnya, sebiji labu atau tembikai keseluruhan, bukan bahagiannya yang dibalut dengan bungkus plastik dalam dulang buih sintetik! Buah-buahan dan sayur-sayuran keseluruhan hampir selalu lebih enak dan segar daripada separuh dan hirisan, walaupun yang kedua kadang-kadang kelihatan lebih menarik (dan terutamanya mudah menarik perhatian kanak-kanak!).

2. Rancang ke hadapan dan pmelaksanakan kemahuan. Anda boleh mengurangkan dengan ketara bukan sahaja jumlah pembungkusan, tetapi juga masa dan wang dengan membeli hanya apa yang anda perlukan, dan bukan apa yang menarik perhatian di rak di pasar raya. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu membuat senarai produk yang betul sebelum pergi ke kedai. Sebaik sahaja anda telah menyediakan senarai runcit anda, semak dengan teliti setiap kali dan nilai makanan yang paling mungkin dibungkus dalam plastik. Bolehkah mereka digantikan dengan yang lain? Mungkin sesuatu untuk diambil mengikut berat, dan bukan dalam kotak dalam balang?

Di pasar raya, pergi dengan ketat mengikut senarai, jangan terganggu oleh produk yang dibungkus dengan terang dan menarik perhatian. Jika anda mempunyai keraguan tentang kemahuan anda, ambil bukan troli, tetapi bakul, anda masih tidak akan membawa banyak di dalamnya, dan terdapat lebih banyak peluang untuk anda tidak membeli terlalu banyak!

3. Cari alternatif. Selalunya, daripada membeli makanan berbungkus berat - seperti bar buah-buahan kering yang kaya dengan protein - anda boleh membuatnya sendiri di rumah, ternyata lebih sedap!

4. Simpan stok bekas boleh guna semula. Buka kabinet dapur anda dan semak stok bekas makanan mesra alam dan boleh guna semula anda: balang, kotak, bekas plastik dengan penutup kedap udara, beg ziplock... Anda boleh membawa beberapa bekas ini ke kedai untuk meletakkan bijirin yang anda beli, buah-buahan kering, kacang, biji.

5. Segar - pertama sekali. Di banyak pasar raya, bahagian buah-buahan dan sayur-sayuran segar betul-betul di pintu masuk atau tidak jauh darinya! Bahagian ini adalah kawan baik anda! Di sini anda boleh membeli yang paling berguna dan lazat, dan tanpa pembungkusan yang tidak perlu.

6. Sediakan snek lebih awal. Jika anda sudah biasa makan snek di antara waktu makan, sebaiknya rancang lebih awal untuk makan segar dan sihat tanpa dibungkus terlalu banyak. Sebagai contoh, jika anda sering ingin makan di dalam kereta, sediakan makanan mentah terlebih dahulu supaya ia tidak mengganggu pemanduan. Basuh dan kupas oren, bahagikannya ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam bekas vakum, dan seterusnya, dalam "kotak sarung tangan". Anda boleh menunjukkan lebih banyak kepintaran dengan memotong epal, mencuci lobak merah, lada manis, timun - apa sahaja yang anda mahu! Semua ini akan dipelihara dengan sempurna sehingga "jam X", apabila tangan tidak sabar-sabar mencapai makanan dalam beg plastik boleh guna semula dengan zip atau dalam bekas vakum. Ini adalah cara yang mudah dan boleh dipercayai untuk mengurangkan makan gula-gula dan minuman serta makanan yang lebih lazat, segar dan sihat.

7. Ambil makanan dari rumah. Jika anda makan tengah hari di tempat kerja, masuk akal untuk membawa sedikit makanan (dalam bekas boleh guna semula) dari rumah. Dengan cara ini, anda bukan sahaja boleh mengurangkan harga dan mempelbagaikan hidangan tengah hari, tetapi juga mengelakkan "pengisi" yang tidak sihat - ramai yang membawanya di ruang makan ke hidangan utama (kentang goreng, kesegaran nasi dan pasta yang dipersoalkan, dll.). Oleh itu, bukannya "hidangan sampingan" yang membosankan, anda mempunyai hidangan buatan sendiri yang lazat bersama anda. 

Ingat bahawa adalah dinasihatkan untuk mengambil sehingga 75% makanan mentah pada setiap hidangan. Dan hanya dengan makanan segar dari rumah – tiada masalah: ia tidak akan sejuk, tidak akan bercampur, tidak akan kehilangan penampilan yang menyelerakan dan tidak akan bocor dari bekas.

8. Kerap pergi ke pasar raya boleh dielakkan.jika anda membeli beberapa sayuran terlebih dahulu, basuh, potong dan beku. Jadi tak payah buang kentang sebab dah bertunas, sayur sebab layu, lada manis sebab kecut. Banyak sayur-sayuran boleh dibekukan. Kemudian, keluarkan mereka dari peti sejuk, goreng dengan cepat dalam kuali – dan anda sudah selesai!

9. “Lebih sedap dan lebih murah” – mengulangi "mantra" ini, dengan berani melewati gerai berwarna-warni dengan beg kacang dan biji "guna pakai", dengan sengaja pergi ke jabatan di mana semua benda yang sama dijual mengikut berat dan - hampir selalu - lebih enak dan lebih murah. 

Tidak ada sebab untuk membeli kacang, biji, aprikot kering dalam bungkusan 50 atau 100 gram: jika anda membeli satu kilogram mengikut berat, anda masih tidak akan mempunyai masa untuk merosakkan! Bawa bekas dengan saiz yang betul bersama anda – dan, eureka! – tiada beg plastik!

Sudah tentu anda mengambil "bijirin super" yang sihat seperti quinoa, amaranth, bijirin panjang dan beras liar, millet, dll. Jadi, pakej produk ini biasanya kecil dan mahal, tetapi di kedai makanan kesihatan, banyak bijirin ini boleh dibeli mengikut berat - lebih segar, lebih enak, lebih murah.

10. Kacang dan biji bukannya bijirin sarapan pagi. Ya, ya, anda sendiri tahu untuk masa yang lama, tetapi entah bagaimana anda tidak memikirkannya: kacang dan biji semula jadi biasanya lebih sihat daripada sarapan siap sedia, tidak kira apa yang ditulis oleh pengilang pada pembungkusan yang terang (walaupun hakikatnya ramai orang suka makan "sarapan sedia" bukan hanya pada waktu pagi! Kacang adalah sumber asid lemak omega-3, zat besi, magnesium dan nutrien lain yang sangat baik. Jadi jika tangan "sendiri" mencapai "kuki", "bantal" atau bijirin di suatu tempat antara makan tengah hari dan makan malam – elakkan. Kunyah campuran kacang, biji bunga matahari yang dikupas dan labu yang dibawa dari rumah. Supaya anda memuaskan rasa lapar dan keinginan untuk "menggigit sesuatu", sambil tidak membahayakan kesihatan anda atau kesihatan planet itu.

11. Dari beberapa kacang anda boleh membuat mentega kacang buatan sendiri atau "keju" vegan. Resipi biasanya tidak rumit. Simpan resipi, beli kacang atau biji mengikut berat - dan pergi!

12 Kacang, tetapi bukan dari tin! Ramai yang terbiasa membeli kacang tin, kekacang, lecho dan sebagainya. Pertama, ini tidak selalunya produk yang berguna: banyak tin ditutup dengan plastik berbahaya dari dalam, dan hampir semua makanan dalam tin mengandungi … pengawet (logik?). Dan kedua, pembungkusan tidak mesra alam! Bayangkan berapa banyak balang bergalvani atau kaca yang anda buang ke dalam tong sampah sepanjang tahun - gunung sampah ini akan hidup lebih lama daripada anda! Sedih tak? Ramai yang mengatakan bahawa proses menyingkirkan pembungkusan adalah semula jadi seperti penghapusan beransur-ansur makanan yang tidak sihat dan terlalu diproses. Adalah penting untuk hanya mempertimbangkan bahawa mengelakkan pembungkusan bukanlah "tugas" vegan yang sukar tetapi perlu! Ini adalah pilihan yang sihat untuk kebaikan anda sendiri. Lagipun, dengan mengatakan "tidak" kepada plastik, anda bukan sahaja memastikan planet kita sihat dan boleh didiami, anda mengambil langkah besar ke arah kesihatan anda sendiri: bukan rahsia lagi bahawa makanan yang dibungkus sering dirawat dengan bahan kimia untuk menjadikannya kelihatan cantik. , cerah dan tahan lebih lama. Serbuk penaik, pengawet, gula sering ditambah kepada produk yang dibungkus (walaupun vegan semata-mata) – adakah anda memerlukannya? Sebaliknya, dengan membeli produk dengan atau tanpa pembungkusan yang minimum, anda menjimatkan batu karbon, wang anda sendiri, sumber planet ini, sambil mengekalkan kesihatan anda. Bukankah ia indah?

Berdasarkan bahan

Sila tinggalkan balasan anda