Contents [show]
Perkataan "diet" membangkitkan pada kebanyakan orang hubungan negatif berterusan yang berkaitan dengan sebilangan besar sekatan, makanan tanpa rasa dan monoton. Banyak diet mono dan jangka pendek. Diet yang seimbang mempunyai peraturan, tetapi ini adalah peraturan yang fleksibel yang dapat membantu anda menurunkan berat badan tanpa gangguan, mencapai hasil yang berterusan. Semuanya bermula dengan memilih makanan yang sesuai untuk diet dan mengubah diet. Untuk menurunkan berat badan menjadi enak dan mudah, anda perlu tahu bagaimana mempelbagaikan menu diet anda.
Apakah diet yang pelbagai?
Dengan diet yang pelbagai, pakar pemakanan bermaksud penggunaan sumber protein, lemak dan karbohidrat yang berlainan, dan keseimbangan antara keduanya. Ini bukan soal makan yang sedap setiap hari atau makan secara rawak. Makanan sihat selalu sederhana dan tidak memerlukan kos bahan tambahan.
Ia terdiri daripada:
- Protein haiwan (unggas, ikan, daging, jeroan, telur, keju cottage) dan sayur-sayuran (kekacang, bijirin) asal;
- Makanan karbohidrat (biji-bijian, sayur-sayuran dan buah-buahan);
- Lemak tepu (mentega, keju, lemak daripada produk protein) dan tidak tepu (minyak ikan, minyak sayuran, kacang, alpukat).
Setiap hari anda boleh bersarapan dengan telur dan oatmeal, makan bersama ayam dengan soba dan sayur-sayuran, makan bersama ikan dan sayur-sayuran dan makan makanan ringan buah dan susu. Ia bervariasi kerana anda mendapat nutrien dari sumber yang berbeza (kalorifier). Tetapi diet apa pun boleh menjadi bosan. Untuk mengelakkan ini berlaku, pertimbangkan bagaimana anda dapat mempelbagaikan menu diet.
Memasak bijirin dengan cara baru
Sebilangan besar bijirin adalah asas yang tepat untuk banyak resipi. Sekiranya anda tidak lagi dapat melihat nasi dan dada, buat bakso - potong isi ayam, masukkan rempah kegemaran anda, campurkan dengan nasi dan kukus. Perkara utama adalah memerhatikan perkadaran - jumlah ramuan dan KBZhU harus sesuai dengan makanan yang dirancang. Sangat mudah untuk mengira dalam Akaun Peribadi anda.
Banyak penurunan berat badan terbiasa sarapan pagi dengan oatmeal dan telur. Bukan hanya kismis, epal atau madu yang boleh ditambahkan ke dalam oatmeal. Ia sesuai dengan buah, koko, kacang, labu dan rempah. Telur boleh direbus, digoreng atau telur dadar. Dan jika anda menggiling oatmeal menjadi tepung, tambahkan telur, kismis, buah atau beri dan bakar, anda akan mendapat kek oatmeal yang enak.
Bahan bancuhan
Di kawasan kami, orang makan lauk, daging dan salad secara berasingan. Dengan kata lain, mereka terbiasa makan sejumlah besar makanan, yang boleh dipotong sekurang-kurangnya separuh. Kebiasaan makan banyak bubur, kentang atau pasta dan makan sandwic terbentuk pada zaman Soviet. Selepas perang, banyak orang terlibat dalam pekerjaan yang menuntut secara fizikal dan memerlukan lebih banyak tenaga. Walau bagaimanapun, tidak ada tempat untuk mendapatkan kalori berkualiti tinggi di negara dengan jumlah defisit.
Orang moden bergerak lebih kurang daripada orang pada masa itu, dan pelbagai produk yang ada - daging, ayam, ikan, sayur-sayuran, telah meningkat dengan ketara. Makanan sihat telah menjadi lebih mudah didapati, tetapi tabiat mengisi perut dengan bijirin dan roti kekal. Setuju, mengeluarkan separuh hidangan pasta dari pinggan tidak menggalakkan, dan jika anda mencampurkan bahan-bahan, maka anda tidak akan melihat pengurangan bahagian. Hanya tambahkan lebih banyak sayur-sayuran dan herba.
Sebarang bijirin dan kekacang boleh dicampurkan dengan sayur-sayuran, daging, ayam, telur, susu keju, dan kadang-kadang dengan ikan. Sekiranya terdapat sumber protein haiwan dan sayur-sayuran dalam satu hidangan, maka pencernaan keseluruhannya akan lebih tinggi.
Bagi hidangan sayur dan salad, semuanya bergantung pada imaginasi anda. Hampir semua sayur-sayuran digabungkan antara satu sama lain. Lebih-lebih lagi, ia digabungkan dengan buah-buahan dan kacang-kacangan. Tambahkan epal atau pic ke dalam salad, dan anda akan memahami semuanya.
Telur juga merupakan produk serba boleh. Mereka boleh ditambahkan ke salad dan apa-apa pengisian boleh ditambahkan ke dalamnya - sayur-sayuran, herba, cendawan dan juga beri. Makanan sihat adalah bidang yang sangat besar untuk percubaan.
Mengeksperimen dengan daging
Dalam penyediaan daging apa pun, kaedah pemprosesan, kaedah penyediaan dan pengasam memainkan peranan yang sama pentingnya. Bagi kaedah pemprosesan, daging atau unggas mana pun boleh dimasak dalam bentuk potongan, dipotong atau bahkan dicincang menjadi daging cincang.
Kaedah penyediaan bergantung pada citarasa anda. Cara utama untuk menyediakan makanan pada diet:
- Mendidih di dalam air;
- Memasak dalam beg dengan perapan atau sos buatan sendiri;
- Memanggang di atas loyang;
- Memanggang dalam kerajang;
- Pembakar lengan;
- Pembakar dalam bentuk khas;
- Goreng dalam kuali yang tidak melekat;
- Pemutihan;
- Pelbagai kaedah memasak di multicooker.
Bagi pengasam, ia menjadikan daging lebih enak dan enak. Bergantung pada kaedah penyediaan, anda boleh menambah pengisian yang tidak biasa. Semua orang tahu resipi itik Krismas dengan epal. Rasa manis dari epal menjadikan burung ini sangat sedap (calorizator). Tidak ada yang menghalang anda untuk menambah epal atau buah kering ke dalam isi ayam.
Bermain dengan rasa
Terdapat banyak rempah dan ramuan. Mereka memberikan hidangan aroma yang unik dan juga sihat. Sebagai contoh, kayu manis diketahui dapat membantu mengekalkan kadar gula darah yang stabil, halia mempunyai sifat anti-sejuk, dan cengkeh diketahui dapat menghilangkan rasa sakit. Menggunakan rempah-rempah untuk diet anda adalah kaedah terbaik untuk mempelbagaikan selera dan menyokong badan anda.
Cara lain untuk menambah rasa adalah dengan membuat sos kalori rendah buatan sendiri. Asasnya ialah tomato, pes tomat, yogurt, krim masam rendah lemak, sayur sayur, daging, ikan atau sup cendawan.
Sekarang anda yakin bahawa menurunkan berat badan boleh menjadi lazat. Untuk ini, makanan yang sudah ada dalam makanan anda sesuai. Satu-satunya perkara yang anda perlukan adalah keinginan, sedikit masa lapang dan kesediaan untuk bereksperimen dengan makanan.