Berapa banyak telur yang boleh anda makan?

Telur ayam adalah komponen penting dalam pemakanan yang betul, sumber asid amino, vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, mereka mengandungi kolesterol, bahan yang berpotensi berbahaya untuk sistem kardiovaskular. Kolesterol darah yang berlebihan dikaitkan dengan risiko kesihatan.

Berapa banyak telur yang boleh anda makan sehari tanpa membahayakan kesihatan ?. Adakah lebih sihat jika hanya makan putih daripada kuning telur? Apa yang akan berlaku pada tubuh jika anda makan banyak telur - risiko dan kemungkinan kesan sampingan.

Adakah boleh makan telur setiap hari?

Telur adalah salah satu sumber protein yang paling murah untuk atlet. Sebilangan atlet dapat makan hingga 8 atau lebih telur ayam setiap hari. Oleh itu, mereka mendapat 120 gram protein dan kolesterol hingga 4-5 gram. Perhatikan bahawa RDA untuk bahan ini hanya 300 mg.

Sebenarnya, bahaya pengambilan telur setiap hari terletak pada kandungan kolesterol yang tinggi. Sehingga 400-500 mg sehelai. Walaupun begitu, para saintis percaya bahawa hubungan antara kandungan kolesterol dalam makanan dan tahapnya dalam darah tidak jelas.

Menurut kajian, bagi orang yang sihat, pengambilan telur ayam walaupun dalam jumlah yang cukup besar (sekitar 3-4 sehari atau sekitar 20 per minggu) tidak mempengaruhi tahap kolesterol darah secara keseluruhan, atau tahap "buruk" kolesterol khususnya.

Diet telur untuk menurunkan berat badan

Walaupun namanya, diet telur membolehkan anda makan bukan sahaja telur. Anda juga boleh mengambil sebilangan kecil sayur-sayuran, serta buah-buahan dengan indeks glisemik rendah. Sebenarnya, diet rendah karbohidrat dan digunakan sebagai langkah persediaan untuk memasuki ketosis.

Diyakini bahawa dengan diet telur, anda dapat menurunkan berat badan 2-4 kg selama 3-5 hari pertama - dan tanpa mengalami rasa lapar. Oleh kerana penggunaan telur yang kaya dengan protein memberikan rasa kenyang jangka panjang. Antara kontraindikasi utama adalah kehamilan dan penyakit hati.

Telur - bahaya dan bahaya

Walaupun kolesterol dari makanan hanya sebahagiannya ditukar menjadi kolesterol dalam darah, selalunya tidak digalakkan makan lebih dari 3-4 telur setiap hari. Apabila dikonsumsi dalam jumlah ini, kira-kira satu dari tiga orang akan mengalami kadar kolesterol darah tinggi.

Perhatikan bahawa kita hanya berbicara tentang sedikit peningkatan kolestero - plus, baik "buruk" dan "baik". Sebaliknya, tidak ada kajian mengenai bahaya langsung dari pengambilan telur yang berlebihan - sama seperti tidak ada dos "selamat" maksimum.

Berapa banyak yang anda boleh makan semasa perut kosong?

Mitos pemakanan yang paling popular mengenai telur adalah bahawa mereka lebih sihat untuk minum mentah atau bahawa mereka harus dimakan ketika perut kosong. Sebenarnya, tidak ada bukti bahawa mereka lebih bermanfaat apabila mentah - namun, risiko kesihatan boleh timbul akibat rawatan haba yang tidak mencukupi.

Selain itu, telur boleh menyebabkan alahan makanan secara individu - terutamanya apabila dimakan dalam jumlah besar ketika perut kosong.

Adakah telur mempunyai jangka hayat?

Cadangan pengeluar standard adalah mengambil telur dalam masa 7 hari. Kerana penyimpanan suhu bilik, telur akan tetap segar selama beberapa minggu ketika disejukkan. Selepas tempoh ini, telur boleh menjadi busuk - terutama jika terdapat cangkang tipis.

Berapakah bilangan telur yang harus dimakan oleh atlet?

Mendapatkan jisim otot melalui latihan kekuatan menunjukkan peningkatan pengambilan protein - tetapi hanya dengan latar belakang peningkatan keseluruhan pengambilan kalori. Dengan kata lain, jumlah nutrien dalam makanan lebih penting daripada diet protein pada telur dan daging.

Di samping itu, apabila memakan sebilangan besar telur (lebih dari 3-4 hari), disarankan untuk mengehadkan penggunaan kuning telur - misalnya, memasak telur dadar dari beberapa protein dan hanya satu kuning telur. Ini akan membatasi pengambilan kolesterol dengan ketara, kerana hampir tidak ada kolesterol dalam protein.

Sebaliknya, kolesterol berlebihan amat berbahaya ketika menggunakan ubat anabolik - mengganggu hati. Tetapi, seperti dalam kes lain, tidak ada bukti yang jelas bahawa memakan sebilangan besar telur secara langsung membahayakan kesihatan.

Cadangan pakar pemakanan mengenai berapa banyak telur yang dimakan setiap hari atau seminggu - tidak lebih daripada 3-4 biji telur setiap hari atau 20 setiap minggu. Kemungkinan bahaya terletak pada kandungan kolesterol yang tinggi dalam kuning telur - jumlah zat ini yang berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.