Berapa lama untuk memasak sup Tom Yam?

Berapa lama untuk memasak sup Tom Yam?

.tbo_center_left_adapt {display: inline-block; min-width: 200px; lebar: 100%; tinggi: 300px; }

Cara memasak sup Tom Yam

Produk

Udang yang dikupas - 500 gram

Cendawan - 100 gram

Pes cili Thai - 2 sudu besar

Lada cili - 2 keping

Limau - 2 keping

Sos ikan - 4 sudu besar

Serai - 2 batang

Galangal - 1 akar

Daun limau purut - 7 keping

Kaldu ayam - 1 liter

Cilantro secukup rasa

Penyediaan produk

1. Basuh 2 batang serai dan 1 akar lengkuas, potong kecil.

2. Basuh 100 gram champignon dan potong ke dalam kepingan.

3. Bilas 2 cabai di bawah air yang sejuk, potong bahagian atas dan keluarkan bahagian dalamnya, potong cincin nipis.

4. Basuh 2 limau nipis dan perah jusnya.

5. Basuh dan kisar ketumbar.

 

Cara memasak Tom Yam dalam periuk

1. Tuangkan 1 liter kaldu ayam ke dalam periuk dan didihkan.

2. Masukkan potongan serai, lengkuas dan 7 biji daun limau purut.

3. Campurkan semuanya dan didihkan lagi.

4. Masukkan 100 gram champignon cincang, 4 sudu besar sos ikan, 2 sudu pes cili Thailand. Masak selama 3 minit, kacau sekali-sekala.

5. Kemudian masukkan 500 gram udang kupas, jus limau nipis dan cili padi.

6. Masak selama 4 minit lagi, angkat kuali dari api.

7. Masukkan ketumbar cincang ke dalam sup sebelum dihidangkan.

Cara memasak Tom Yam dalam periuk perlahan

1. Tuangkan 1 liter kaldu ayam ke dalam mangkuk multicooker. Hidupkan mod "Steam memasak". Didihkan (10 minit).

2. Masukkan potongan serai, lengkuas, 7 biji daun limau purut. Hidupkan mod yang sama selama 5 minit lagi.

3. Masukkan 4 sudu sos ikan, 100 gram cendawan, 2 sudu besar pes cili. Hidupkan mod yang sama selama 5 minit.

4. Kemudian masukkan jus limau nipis, 500 gram udang, lada cili ke dalam sup. Masak selama 5 minit lagi.

5. Taburkan ketumbar cincang di atas sup sebelum dihidangkan.

Fakta yang sedap

- Nilai kalori sup Tom yam - 105 kcal / 100 gram.

- Resipi lengkuas dalam sup Tom Yam boleh diganti dengan akar halia (2 keping).

- Champignon dapat diganti dengan cendawan tiram, shiitake, jamur jerami.

- Anda boleh menggunakan cili kering dan bukannya cili segar.

- Daun limau nipis Kaffir boleh diganti dengan 1 biji limau nipis atau 1 kulit lemon hijau.

- Serai diganti dengan serai.

- Anda boleh menggunakan sos tiram dan bukan sos ikan.

- Limau boleh diganti dengan lemon hijau.

- Masa simpan sup Tom Yam adalah 4 hari di dalam peti sejuk.

Lihat lebih banyak sup, cara memasaknya dan masa memasak!

Masa membaca - 3 minit.

>>

Sila tinggalkan balasan anda