Bagaimana pembungkusan makanan dan perubahan iklim dikaitkan

Adakah sisa makanan mempunyai kesan yang besar terhadap iklim?

Ya, sisa makanan adalah sebahagian besar daripada masalah perubahan iklim. Mengikut beberapa anggaran, orang Amerika sahaja membuang kira-kira 20% daripada makanan yang mereka beli. Ini bermakna semua sumber yang diperlukan untuk menghasilkan makanan ini telah dibazirkan. Jika anda membeli lebih banyak makanan daripada yang anda makan, jejak iklim anda akan menjadi lebih besar daripada yang mungkin. Oleh itu, pengurangan sisa boleh menjadi cara yang agak mudah untuk mengurangkan pelepasan.

Bagaimana untuk membuang lebih sedikit?

Terdapat banyak kemungkinan. Jika anda memasak, mulakan dengan merancang makanan anda: Pada hujung minggu, luangkan masa 20 minit untuk merancang sekurang-kurangnya tiga makan malam untuk minggu hadapan supaya anda hanya membeli makanan yang akan anda masak. Peraturan yang sama digunakan jika anda makan di luar: jangan memesan lebih daripada yang anda perlukan. Simpan makanan di dalam peti sejuk supaya tidak rosak. Bekukan apa yang tidak akan dimakan tidak lama lagi. 

Adakah saya perlu membuat kompos?

Jika anda boleh, ia bukan idea yang buruk. Apabila makanan dibuang ke tapak pelupusan bersama-sama dengan sampah lain, ia mula terurai dan membebaskan metana ke atmosfera, memanaskan planet ini. Walaupun beberapa bandar di Amerika telah mula menangkap sebahagian daripada metana ini dan memprosesnya untuk tenaga, kebanyakan bandar di dunia tidak berbuat demikian. Anda juga boleh menyusun ke dalam kumpulan dengan membuat kompos. Di New York City, sebagai contoh, program pengkomposan berpusat sedang disediakan. Apabila kompos dibuat dengan betul, bahan organik dalam sisa makanan boleh membantu menanam tanaman dan mengurangkan pelepasan metana dengan ketara.

Beg kertas atau plastik?

Beg beli-belah kertas kelihatan lebih teruk dari segi pelepasan berbanding plastik. Walaupun beg plastik dari pasar raya kelihatan lebih teruk dari segi degradasi. Sebagai peraturan, mereka tidak boleh dikitar semula dan mencipta sisa yang berlama-lama di planet ini lebih lama. Tetapi secara keseluruhan, pembungkusan hanya menyumbang kira-kira 5% daripada pelepasan berkaitan makanan global. Apa yang anda makan jauh lebih penting untuk perubahan iklim daripada bungkusan atau beg yang anda bawa pulang.

Adakah kitar semula benar-benar membantu?

Walau bagaimanapun, adalah idea yang bagus untuk menggunakan semula pakej. Lebih baik lagi, beli beg boleh guna semula. Pembungkusan lain, seperti botol plastik atau tin aluminium, lebih sukar untuk dielakkan tetapi selalunya boleh dikitar semula. Kitar semula membantu jika anda mengitar semula sisa anda. Dan kami menasihati anda untuk melakukan sekurang-kurangnya ini. Tetapi yang lebih berkesan ialah pengurangan sisa. 

Mengapa label tidak memberi amaran tentang jejak karbon?

Sesetengah pakar berpendapat bahawa produk harus mempunyai eko-label. Secara teorinya, label ini boleh membantu pengguna yang berminat memilih produk dengan tahap impak yang lebih rendah dan memberi lebih banyak insentif kepada petani dan pengeluar untuk mengurangkan pelepasan mereka.

Kajian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Science mendapati bahawa makanan yang kelihatan sangat serupa di kedai runcit boleh mempunyai jejak iklim yang berbeza bergantung pada cara ia dibuat. Bar coklat tunggal boleh memberi impak yang sama terhadap iklim seperti pemanduan sejauh 50 km jika hutan hujan ditebang untuk menanam koko. Manakala satu lagi bar coklat mungkin mempunyai sedikit kesan terhadap iklim. Tetapi tanpa pelabelan terperinci, amat sukar bagi pembeli untuk memahami perbezaannya.

Walau bagaimanapun, skim pelabelan yang betul mungkin memerlukan lebih banyak pemantauan dan pengiraan pelepasan, jadi ia mungkin memerlukan banyak usaha untuk menyediakan sistem sedemikian. Pada ketika ini, kebanyakan pembeli perlu menjejaki perkara ini sendiri.

kesimpulan

1.Pertanian moden tidak dapat tidak menyumbang kepada perubahan iklim, tetapi sesetengah produk mempunyai impak yang lebih besar daripada yang lain. Daging lembu, kambing dan keju cenderung menyebabkan kerosakan yang paling besar kepada iklim. Tumbuhan dari semua jenis biasanya mempunyai kesan yang paling sedikit.

2. Apa yang anda makan adalah lebih penting daripada beg yang anda gunakan untuk menghantar pulang dari kedai.

3. Walaupun perubahan kecil dalam diet dan pengurusan sisa anda boleh mengurangkan jejak iklim anda.

4. Cara paling mudah untuk mengurangkan pelepasan berkaitan makanan adalah dengan membeli lebih sedikit. Beli apa yang anda perlukan sahaja. Ini bermakna sumber yang digunakan untuk menghasilkan produk ini telah dibelanjakan dengan cekap.

Siri jawapan sebelumnya: 

Sila tinggalkan balasan anda