Contents [show]
Penerangan Produk
Honeysuckle (Lonicera) adalah sejenis genus dari keluarga honeysuckle. Ia menyatukan sekitar 200 spesies yang berlainan, yang diwakili oleh merayap, memanjat dan mendirikan semak. Tumbuhan ini mendapat nama Latin untuk menghormati saintis Jerman Adam Lonitzer, sementara K. Linnaeus menyebutnya "honeysuckle", pada tahun-tahun itu, honeysuckle (harum) sering ditanam di kebun di Eropah.
Dalam keadaan semula jadi, honeysuckle dapat dijumpai di Hemisfera Utara, tetapi kebanyakan spesies tersebut terdapat di Himalaya dan Asia Timur. Hari ini, tanaman honeysuckle paling sering ditanam di kebun, yang dapat memainkan peranan sebagai tanaman hiasan dan menghasilkan buah beri yang sangat enak dan sihat pada waktu yang sama, dan honeysuckle keriting, sebagai peraturan, digunakan untuk berkebun menegak.
Buah-buahan biru tua kecil dengan mekar putih tidak asing lagi bagi semua peminat buah beri musim panas. Honeysuckle adalah nama Latin untuk Lonícera dan merupakan genus pokok renek tegak, memanjat seperti pokok anggur atau semak belukar dari keluarga Honeysuckle.
Jenis dan varieti Honeysuckle
Menurut pelbagai anggaran, terdapat 200 hingga 250 jenis honeysuckle, namun hanya sebilangan kecil yang dapat dimakan. Semasa memilih pelbagai jenis beri, anda perlu memperhatikan pelbagai ciri yang ditunjukkan dalam keterangan.
Titik penting ialah tahap hasil. Dalam varieti yang menghasilkan tinggi, ia mencapai 5 kg buah beri dari semak rendah dan 8 kg dari buah yang besar.
Ukuran buah beri juga sangat penting. Beri terbesar, dengan berat hingga 2 g, dimiliki oleh jenis Provintsialka, Komanwel, moraine, amphora, Long-fruited, Fire Opal, Kunashirskaya.
Berhati-hati untuk memastikan bahawa varietasnya tidak ditaburkan, jika tidak, sebilangan besar buah beri akan berakhir di tanah. Varieti yang paling berjaya menurut penunjuk ini adalah Viola, Morena, Altair, Provintsialka dan beberapa yang lain.
Rasa beri adalah kriteria terpenting untuk memilih pelbagai. Sebilangan besar spesies honeysuckle liar mempunyai rasa pahit yang bertahan lama di mulut. Rasa kepahitan dipelihara di kebanyakan varietas yang dibiakkan di Altai, tetapi ia hilang setelah rawatan panas beri. Varieti Altair, Nightingale, Violet, Magician, gergasi Leningrad, Volkhova mempunyai rasa pencuci mulut.
Terdapat varieti dan tempoh pematangan. Varieti awal sederhana termasuk Altair, Violet, Viola, Buah panjang. Pelbagai Kunashirskaya dibezakan oleh tempoh pematangan yang sangat lewat.
Disarankan untuk mempunyai beberapa jenis semak honeysuckle di plot kebun, jika tidak, proses pendebungaan tidak akan berlaku.
Ciri bermanfaat Honeysuckle
Honeysuckle adalah beri berharga yang mengandungi banyak nutrien yang diperlukan oleh badan pada awal musim bunga dan sepanjang tahun.
- Vitamin A, C, kumpulan B, P
- Asid organik
- Fruktosa
- Glukosa
- Unsur surih: magnesium, kalium, natrium, tembaga, yodium, silikon, mangan, zink, aluminium, barium
- Pektin
- Tannin
Harta buah beri yang paling penting adalah pencegahan penyakit kudis.
Honeysuckle mengandungi sejumlah besar vitamin C. Dari segi kandungannya, buah beri ini setara dengan lemon dan kiwi. Ini membawa kepada kesan pencegahan yang sangat baik sekiranya demam. Bahan-bahan bermanfaat yang terkandung dalam buah beri menguatkan sistem ketahanan badan dan membolehkannya menahan selesema. Selain itu, honeysuckle disyorkan untuk anemia, selera makan yang buruk, penyakit jantung, dan risiko aterosklerosis.
Honeysuckle adalah diuretik yang terkenal, jadi ia digunakan untuk edema. Pengambilan buah beri secara berkala dalam makanan disyorkan untuk keletihan, fizikal dan mental. Keupayaan honeysuckle mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan dan sistem pencernaan membolehkan anda memulihkan dan memperbaiki proses pencernaan.
Hari ini telah terbukti bahawa kemasukan honeysuckle secara berterusan dalam diet adalah pencegahan barah. Bahan-bahan yang terkandung dalam buah beri menyumbang kepada memerangi neoplasma sel, yang merupakan penyebab barah.
Pakar pemakanan dan pakar pemakanan membincangkan mengenai honeysuckle sebagai buah beri yang sangat berguna untuk kegemukan. Kandungan kalori buahnya minimum, tetapi ini tidak mengurangkan sifat pemakanan buah beri. Hari puasa di honeysuckle adalah salah satu yang paling menyenangkan dan mudah kerana rasa berry asli.
Tumbuhan ini juga digunakan dalam tata rias rumah dan perubatan rakyat, bukan sahaja buah beri digunakan di sini, tetapi juga semua bahagian lain dari honeysuckle (dahan, daun). Buah beri memberi kulit wajah yang sihat dan berseri. Di samping itu, infus ranting dan daun honeysuckle digunakan untuk pelbagai tujuan lain:
- Rawatan rematik, malaria, darah tinggi, anemia.
- Membilas mata.
- Pencuci Mulut.
- Sebagai agen analgesik dan antipiretik.
- Sebagai agen anti-radang, antiseptik.
- Membilas rambut.
Rasa kualiti
Setiap kultivar honeysuckle mempunyai rasa tart asalnya sendiri. Selalunya, rasa beri ini dibandingkan dengan blueberry dan blueberry, namun, beberapa jenis mempunyai rasa pahit yang ringan dan menyenangkan. Tetapi rasa buah beri yang sama boleh berbeza bergantung pada usia semak dan keadaan pertumbuhannya.
Aplikasi Memasak Honeysuckle
Honeysuckle yang dimakan mempunyai rasa yang agak luar biasa, sehingga mudah digunakan dalam memasak. Cara terbaik untuk memakannya adalah dengan memakan buah beri segar atau menghidangkan honeysuckle segar sebagai sebahagian daripada pencuci mulut. Walau bagaimanapun, ada cara lain untuk menggunakan honeysuckle.
Oleh kerana kandungan pektin, buah renek digunakan untuk membuat jem, jeli, agar-agar. Kompot Honeysuckle, anggur dan jus mempunyai rasa segar dan menyegarkan. Sekiranya anda ingin memelihara buah beri untuk musim sejuk, ia boleh dikeringkan atau dibekukan.