Kebetulan bahawa madu adalah alternatif sihat untuk gula. Tetapi penyelidikan baru-baru ini oleh organisasi Britain Action on Suga telah merosakkan stereotaip ini.
Pakar menganalisis madu dan pemanis lain yang digunakan oleh pengguna sebagai pengganti gula dan menyimpulkan bahawa madu tidak begitu "ajaib."
Mereka menguji lebih daripada 200 produk dari pasar raya British - madu, gula dan sirap, yang dihidangkan kepada pengguna sebagai semulajadi dan sihat. Hasilnya, penyelidik mendapati bahawa madu dan sirap tidak jauh berbeza daripada gula halus. Jadi, madu boleh mengandungi sehingga 86% gula percuma dan sirap maple - sehingga 88%. Pakar juga menambah bahawa "produk siap dengan madu akhirnya mengandungi sejumlah besar gula."
Gula bebas, yang disebut di atas, adalah glukosa, fruktosa, sukrosa, dan lain-lain. Kajian menunjukkan bahawa jika teh menambahkan sudu madu 7 gram dalam cawan, itu akan menjadi 6 gram gula percuma, dan sudu yang sama, gula putih biasa, akan memberikan 4 gram gula percuma.
Para saintis memberi amaran bahawa banyak kalori yang berasal dari gula menyumbang kepada risiko kegemukan, diabetes jenis 2, pelbagai barah, penyakit hati, dan gigi.
Menurut saintis, mereka tidak boleh terlibat dalam pemanis, walaupun mereka diposisikan sebagai lebih sihat. Dan kadar gula yang optimum bagi orang dewasa ialah 30 gram sehari.