Kacang hijau, juga dikenali sebagai kacang Perancis, kaya dengan serat, protein, karbohidrat dan vitamin. Malah, ia adalah buah kacang hijau yang belum masak, yang telah lama disyorkan untuk diabetes. Bagaimanakah kacang Perancis boleh membantu badan anda: – Berguna untuk haid pada wanita dan mereka yang mengalami kekurangan zat besi
– Menggalakkan kesihatan jantung janin semasa hamil
– Mengelakkan sembelit kerana kandungan serat yang tinggi
Flavonoid dan karotenoid dalam kacang mempunyai sifat anti-radang yang kuat dan boleh membantu melegakan gejala gout.
– Mempunyai kesan diuretik yang sederhana, merangsang penyingkiran toksin dari badan
– Menurut beberapa kajian, kacang hijau, dikisar menjadi serbuk dan disapu pada ekzema, membantu mengurangkan kegatalan dan kulit kering. Salah satu faedah utama adalah kesan kacang hijau terhadap kesihatan jantung. Kaya dengan antioksidan, ia sangat menyuburkan jantung dan melindungi daripada kerosakan oksidatif. Serat dalam kacang merendahkan paras kolesterol darah. Di samping itu, kacang ini tinggi dalam magnesium dan kalium, yang membantu mengawal tekanan darah. Kacang Perancis mengandungi asid alfa-linolenik, yang telah ditunjukkan untuk melindungi daripada penyakit jantung koronari. Diet yang kaya dengan asid ini membantu mengurangkan risiko serangan jantung, serta paras trigliserida dan kolesterol. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kacang hijau disyorkan untuk dikukus atau direbus.