Keju kotej bebas lemak, 0,6% lemak

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutrienKuantitiBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% biasa
Nilai kalori110 kkal1684 kkal6.5% 5.9% 1531 g
Protein22 g76 g28.9% 26.3% 345 g
Lemak0.6 g56 g1.1% 1%9333 g
Karbohidrat3.3 g219 g1.5% 1.4% 6636 g
asid organik1.2 g~
air71.7 g2273 g3.2% 2.9% 3170 g
Ash1.2 g~
vitamin
Vitamin A, RE10 μg900 μg1.1% 1%9000 g
Vitamin B1, tiamin0.04 mg1.5 mg2.7% 2.5% 3750 g
Vitamin B2, riboflavin0.25 mg1.8 mg13.9% 12.6% 720 g
Vitamin B4, kolin43 mg500 mg8.6% 7.8% 1163 g
Vitamin B5, pantotenik0.21 mg5 mg4.2% 3.8% 2381 g
Vitamin B6, piridoksin0.19 mg2 mg9.5% 8.6% 1053 g
Vitamin B9, folat40 μg400 μg10% 9.1% 1000 g
Vitamin B12, cobalamin1.32 μg3 μg44% 40% 227 g
Vitamin C, askorbik0.5 mg90 mg0.6% 0.5% 18000 g
Vitamin H, Biotin7.6 μg50 μg15.2% 13.8% 658 g
Vitamin PP, TIADA4 mg20 mg20% 18.2% 500 g
niacin0.4 mg~
makronutrien
Kalium, K117 mg2500 mg4.7% 4.3% 2137 g
Kalsium, Ca120 mg1000 mg12% 10.9% 833 g
Magnesium, mg24 mg400 mg6%5.5% 1667 g
Natrium, Na44 mg1300 mg3.4% 3.1% 2955 g
Sulfur, S220 mg1000 mg22% 20% 455 g
Fosforus, P189 mg800 mg23.6% 21.5% 423 g
Klorin, Cl115 mg2300 mg5%4.5% 2000 g
Unsur surih
Aluminium, Al50 μg~
Besi, Fe0.3 mg18 mg1.7% 1.5% 6000 g
Iodin, saya9 μg150 μg6%5.5% 1667 g
Kobalt, Co2 μg10 μg20% 18.2% 500 g
Mangan, Mn0.008 mg2 mg0.4% 0.4% 25000 g
Tembaga, Cu60 μg1000 μg6%5.5% 1667 g
Molibdenum, Mo.7.7 μg70 μg11% 10% 909 g
Ketua, Sn13 μg~
Selenium, Sekiranya30 μg55 μg54.5% 49.5% 183 g
Strontium, Sr.17 μg~
Fluorin, F32 μg4000 μg0.8% 0.7% 12500 g
Chrome, Cr2 μg50 μg4%3.6% 2500 g
Zink, Zn0.364 mg12 mg3%2.7% 3297 g
Karbohidrat yang mudah dicerna
Mono- dan disakarida (gula)3.3 gmaksimum 100 г
galactose0.05 g~
laktosa1.8 g~
Asid Amino Penting7.68 g~
Arginin *0.81 g~
valine0.99 g~
Histidin *0.56 g~
Isoleucine1 g~
leucine1.85 g~
lisin1.45 g~
methionine0.48 g~
Metionin + Cysteine0.58 g~
threonine0.8 g~
tryptophan0.18 g~
phenylalanine0.93 g~
Fenilalanin + Tirosin1.86 g~
Asid amino yang boleh diganti10.27 g~
alanine0.44 g~
Aspartik asid1 g~
glycine0.26 g~
Asid glutamat3.3 g~
Proline2.05 g~
serine0.82 g~
tyrosine0.93 g~
Cysteine0.1 g~
Sterols
Kolesterol2 mgmaksimum 300 mg
Asid lemak tepu
Asid lemak tepu0.4 gmaksimum 18.7 г
 

Nilai tenaga ialah 110 kcal.

  • Sudu makan ("di atas" kecuali makanan cair) = 17 g (18.7 kkal)
  • Sudu teh ("atas" kecuali makanan cair) = 5 g (5.5 kkal)
Keju kotej bebas lemak, 0,6% lemak kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 - 13,9%, vitamin B12 - 44%, vitamin H - 15,2%, vitamin PP - 20%, kalsium - 12%, fosfor - 23,6%, kobalt - 20%, molibdenum - 11%, selenium - 54,5%
  • Vitamin B2 mengambil bahagian dalam tindak balas redoks, meningkatkan kepekaan warna penganalisis visual dan penyesuaian gelap. Pengambilan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran keadaan kulit, selaput lendir, gangguan cahaya dan penglihatan senja.
  • Vitamin B12 memainkan peranan penting dalam metabolisme dan penukaran asid amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling berkaitan dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 membawa kepada perkembangan kekurangan folat separa atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
  • Vitamin H mengambil bahagian dalam sintesis lemak, glikogen, metabolisme asid amino. Pengambilan vitamin ini dengan tidak mencukupi boleh menyebabkan keadaan kulit normal terganggu.
  • Vitamin PP mengambil bahagian dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan pada keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
  • Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, mengambil bahagian dalam pengecutan otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang pelvis dan bahagian bawah kaki, meningkatkan risiko osteoporosis.
  • Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
  • Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
  • Molibdenum adalah kofaktor banyak enzim yang menyediakan metabolisme asid amino, purin dan pyrimidin yang mengandung sulfur.
  • Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, mempunyai kesan imunomodulator, mengambil bahagian dalam peraturan tindakan hormon tiroid. Kekurangan membawa kepada penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan pelbagai kecacatan pada sendi, tulang belakang dan kaki), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia keturunan.
TERIMA DENGAN PRODUK Keju kotej bebas lemak, 0,6% lemak
Tags: kandungan kalori 110 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, bagaimana berguna Keju kotej rendah lemak, 0,6% lemak, kalori, nutrien, sifat berguna Keju kotej rendah lemak, 0,6% lemak

Nilai tenaga, atau kandungan kalori Adalah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tubuh manusia daripada makanan semasa penghadaman. Nilai tenaga produk diukur dalam kilo-kalori (kcal) atau kilo-joule (kJ) setiap 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga makanan juga dipanggil "kalori makanan," jadi awalan kilo sering ditinggalkan apabila menyatakan kalori dalam (kilo) kalori. Anda boleh melihat jadual tenaga terperinci untuk produk Rusia.

Nilai pemakanan - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

 

Nilai pemakanan produk makanan - satu set sifat produk makanan, di mana keperluan fisiologi seseorang untuk bahan dan tenaga yang diperlukan dipenuhi.

vitamin, bahan organik yang diperlukan dalam jumlah kecil dalam diet manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan dan bukannya haiwan. Keperluan harian manusia untuk vitamin hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti bahan bukan organik, vitamin dihancurkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" semasa memasak atau memproses makanan.

Sila tinggalkan balasan anda