Ara Kering - penerangan mengenai buah kering. Manfaat dan keburukan kesihatan

Penerangan buah ara kering

Pokok dari mana buah dituai untuk pengeluaran buah ara kering adalah pokok ara. Pokok ara itu gugur dan dapat mencapai ketinggian 7‒10 meter. Pokok tumbuh di kawasan kering dan cerah dengan tanah segar dan dalam. Mereka juga menetap di kawasan berbatu dan dapat bertahan di tanah yang kurang subur.

Pokok ara hidup hingga 100 tahun dan mempunyai dahan berliku yang panjang dan kadangkala melebihi ketinggian pokok itu sendiri. Tanah air buah ara adalah Timur Tengah dan Asia Barat. Pokok ara kini ditanam di seluruh dunia, termasuk Asia dan Amerika Utara.

Buah ara tumbuh hingga ukuran 3-5 sentimeter, dengan berat yang mengagumkan hingga 50-70 gram. Semasa matang, buah ara hijau bertukar menjadi ungu atau coklat. Buah ara mempunyai rasa yang unik. Tekstur lembut yang lembut dan biji renyah menghasilkan kombinasi yang tidak biasa dan menarik. Rasa buah juga bergantung pada warnanya.

Secara semula jadi, terdapat sebilangan besar jenis buah ara: bujur atau berbentuk pir, putih, hijau, merah, kuning, ungu dan bahkan hitam. Buah ara segar boleh didapati dari bulan Jun hingga September, sementara buah ara kering tersedia sepanjang tahun.

Buah ara berbentuk pir atau berbentuk hati, dengan warna ungu kehijauan atau ungu tua dan daging merah jambu atau merah. Buah ara putih lebih besar daripada buah ara gelap, mereka kelihatan hebat dan mempunyai rasa yang lebih halus.

Pada masa yang sama, nonsescript, beri gelap kecil biasanya mempunyai rasa eksplosif, manis, pekat. Buah-buahan yang belum masak mengandungi jus seperti susu dan tidak boleh dimakan. Dan hanya buah beri yang hampir pecah yang diambil dari cawangan yang paling sedap.

Varieti buah ara

• "Crimean Black" - varietas awal dengan buah beri yang besar dalam kulit gelap yang tipis dibesarkan oleh saintis Taman Botani Nikitsky.
• Early Grey adalah varietas awal yang berbuah dua kali semusim, dengan buah bersaiz sederhana dengan kulit coklat muda atau ungu dan pulpa yang sangat enak.
• Pelbagai penyerbukan diri "Dalmatian" atau "putih Turki", yang dianggap salah satu yang terbaik di antara awal. Buahnya besar, beratnya hingga 180 g.
• Kadota, atau Adriatic, adalah jenis putih yang dibiakkan dan popular di Amerika Syarikat. Tahan fros (tahan suhu hingga minus 10 ° C), agak lewat, boleh dibawa.

Brunswick adalah varietas awal dengan buah-buahan dengan berat hingga 200 g dan dapat menahan suhu serendah 27 ° C. Buah-buahan ringan mempunyai tong ungu dan daging berwarna raspberry.

Kandungan komposisi dan kalori

Buah ara kering mengandungi beta-karoten dan banyak vitamin B. Buah kering juga kaya dengan protein, garam mineral kalium, magnesium dan zat besi. Juga dalam buah buah ara kering terdapat serat, pektin. Tetapi mengapa doktor mengesyorkan pesakitnya memakan buah ara kering? Produk ini mempunyai banyak khasiat berguna.

• Nilai kalori 257 kcal
• Protein 3.1 g
• Lemak 0.8 g
• Karbohidrat 57.9 g

Ara Kering: Faedah

Buah ara tinggi gula, mineral dan serat larut semula jadi. Komposisi mineral termasuk kalium, kalsium, magnesium, besi dan tembaga dan merupakan sumber antioksidan, vitamin A dan K yang baik, yang menyumbang kepada kesihatan dan kesejahteraan.

Buah ara adalah gudang fitonutrien, antioksidan dan vitamin yang bermanfaat. Buah ara kering adalah sumber gula semula jadi dan serat larut. Mereka kaya akan serat, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, mangan, kalsium, klorin, natrium, vitamin B6 dan K, Retinol (vitamin A), tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2). Penggunaan buah ara adalah disyorkan untuk asma, batuk, bronkitis, disfungsi seksual, sembelit, gangguan gastrousus.

Buah ara kering mempunyai indeks glisemik tinggi - 62, dan buah segar - 55. Oleh itu, memakan buah ara kering dengan cepat meningkatkan kadar gula dalam darah. Sebaliknya, kehadiran kalium membantu mengurangkan lonjakan gula. Oleh itu, penghidap diabetes jenis 2 perlu berhati-hati ketika memakan buah ara.

Harus diingat bahawa bukan hanya buah kering, tetapi juga buah ara segar mengandung sejumlah besar gula semula jadi - fruktosa, yang, jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat memperburuk keadaan kesihatan. Oleh itu, buah ara kering sangat baik sebagai makanan semula jadi dan sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa, tetapi disyorkan untuk dimakan secara sederhana.

Makanan manis, termasuk buah ara, cepat mengisi badan dengan tenaga. Oleh itu, lebih baik memasukkannya ke dalam diet pada waktu pagi agar tenaga ini habis sepanjang hari.

Buah ara kering mempunyai banyak faedah kesihatan yang lain. Mari kita lihat beberapa daripadanya.

Buah ara kering dan kesihatan wanita

Di banyak negara timur, buah ara kering secara tradisional dijadikan makanan pencuci mulut kepada wanita. Sejak zaman kuno, orang menyedari bahawa mereka membantu melegakan penyakit fizikal semasa haid.

Juga, penggunaan buah-buahan kering menyumbang kepada normalisasi keseimbangan mental dalam tempoh ini. Apa lagi buah ara kering yang berguna untuk wanita?

Doktor moden mengesyorkan menggunakannya untuk mereka yang merancang untuk hamil atau hamil. Cadangan ini berdasarkan fakta bahawa buah ara mengandungi sejumlah besar asid folik. Bahan ini membantu memelihara integriti plasenta dan mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan intrauterin bayi yang belum lahir.

Penyelidikan moden menunjukkan bahawa bermanfaat bagi wanita untuk memasukkan buah ara kering dalam makanan mereka semasa trimester kehamilan kedua dan ketiga. Ternyata kontraksi mereka lebih mudah, dan jumlah masa pekerja dikurangkan satu jam. Di samping itu, pada wanita yang melahirkan untuk pertama kalinya, ereksi lebih cepat dan mudah.

Buah ara kering untuk lelaki

Terdapat legenda yang meluas bahawa buah ara kering mempunyai kesan positif terhadap potensi. Tetapi, malangnya, tiada produk ajaib untuk menghilangkan masalah ini. Walau bagaimanapun, buah tin kering bermanfaat untuk lelaki seperti juga untuk wanita.

Sebilangan besar vitamin dan mineral membantu menjaga kesihatan orang-orang dari semua peringkat umur dan jantina.

Buah ara untuk kanak-kanak

Pediatrik tidak mengesyorkan memasukkan buah kering dalam menu kanak-kanak di bawah satu tahun. Setelah mencapai usia ini, anda dapat memberikan sebiji buah kering kepada anak, tetapi lebih baik membaginya menjadi bahagian kecil.

Sebilangan besar karbohidrat cepat yang terdapat dalam buah kering boleh membahayakan kesihatan bayi anda. Oleh itu, jika anda mempunyai peluang seperti itu, pilihlah buah-buahan segar untuknya. Bagaimana lagi buah ara kering mempengaruhi kesihatan bayi?

Manfaat untuk kanak-kanak dapat ditunjukkan dengan perkara berikut: Buah ara kering dapat membantu sembelit. Tetapi jika buah kering yang dihancurkan tidak membawa hasil yang diharapkan, maka anda harus menggunakan ubat. Gunakan buah kering untuk pencuci mulut. Kemanisan semula jadi makanan ini akan membantu menghilangkan gula dan gula-gula dari makanan bayi anda.

Kontraindikasi buah ara kering

Kandungan kalori buah ara mentah ialah 74 kkal per 100 g, dan buah ara kering - 257 kkal, oleh itu, pada diabetes mellitus, buah ara (terutama yang kering) harus dikecualikan dari diet berterusan.

Juga, buah ara tidak digalakkan dimakan jika terdapat proses keradangan di saluran gastrointestinal dan sistem genitouriner. Oleh kerana adanya asid oksalik, anda perlu berhati-hati dan orang yang mempunyai kecenderungan untuk membentuk batu.

Juga tidak dianjurkan bagi pesakit hipotonik untuk memakan buah ara, kerana mereka dapat menyebabkan penurunan tekanan darah yang tajam.