Aprikot kering

Penerangan Produk

Aprikot kering - buah kering aprikot tanpa lubang. Di bawah pengaruh cahaya matahari, buahnya menyusut dan menjadi warna kuning pucat.

Buah kering ini adalah salah satu buah kering yang paling sihat. Ia menyegarkan, membuang lebihan cecair, dan membantu membakar lemak badan. Buah kering ini dapat mencegah dan melegakan anemia, penyakit jantung dan meningkatkan penglihatan. Oleh itu, aprikot yang dikeringkan sangat penting dalam diet kita.

Aprikot kering paling baik dimakan bukan dengan makanan utama tetapi sebagai makanan ringan. Dalam kes ini, unsur surih lebih baik diserap. Sebelum memakan buah-buahan kering ini, anda harus menyimpannya selama sepuluh minit dalam air suam untuk membersihkan habuk dan serpihan yang melekit daripadanya.

Buah kering ini bukan sahaja sedap tetapi juga buah kering yang sihat. Menurut pakar pemakanan, aprikot khusus membantu merawat penyakit kardiovaskular, anemia, dan penyakit saluran gastrousus, ia juga sesuai untuk penglihatan.

Cara Mengeringkan Aprikot - Semua Organik dengan Pamela Mace

Kandungan komposisi dan kalori

Aprikot kering

Aprikot kering (buah kering) kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin A, beta-karoten, vitamin B2, vitamin E, vitamin PP, kalium, kalsium, silikon, magnesium, fosfor, besi, kobalt, mangan, tembaga, molibdenum , kromium.

Sejarah aprikot kering

Aprikot kering

Orang Cina kuno menyebut buah kering ini sebagai buah kebijaksanaan, kerana kemunculannya setelah kering. Aprikot kering adalah produk yang berharga, kerana mereka dapat memakannya pada waktu sejuk dan ketika tidak ada peti sejuk.

Pelaut mengambil buah kering dalam perjalanan panjang. Semasa mengembara lama, mereka memerlukan semua jenis elemen mikro dan makro. Orang makan aprikot kering untuk mengekalkan imuniti dan melawan pelbagai penyakit.

In eastern countries, the tradition is still preserved, to give dried fruits and to newlyweds. These dried fruits symbolize wealth and prosperity.

Kebaikan aprikot kering

Aprikot kering mengandungi banyak kalium, sehingga memberi kesan yang baik pada sistem kardiovaskular. Buah kering sering disyorkan untuk dimakan selepas serangan jantung dan strok - untuk memulihkan badan.

Aprikot khusus kaya dengan vitamin kumpulan B (B1 dan B2), A, C, PP. Terdapat mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi, fosforus, dan natrium. Mereka menguatkan tulang di dalam badan dan menyokong sistem imun.

Serat menormalkan kerja saluran gastrointestinal, melegakan sembelit. Membuang toksin dan toksin dari badan. Membersihkan hati.

Cara memilih aprikot kering

Aprikot kering

Belajar memilih aprikot kering yang betul: mestilah berwarna semula jadi dan tidak terlalu telus. Buah aprikot yang baik adalah bersih dan besar, agak kaku dan elastik.

Sekiranya aprikot kering terlalu terang dan mempunyai warna oren yang menarik, ini mungkin disebabkan oleh bahan kimia yang meningkatkan penampilan produk. Lebih baik membeli buah kering matte dengan warna kelabu muda - inilah yang menjadi buah semasa proses pengeringan semula jadi.

Keadaan simpanan. Jauhkan aprikot kering yang dibeli dari cahaya matahari langsung. Pilih balang kaca untuk simpanan.

Menurunkan berat badan dengan aprikot kering

Pakar pemakanan, bukan tanpa alasan, menasihatkan untuk melakukan "hari puasa" dan hanya makan buah kering. Atau sekurang-kurangnya mengambil sedikit aprikot kering sebelum makan, tambahkannya ke bijirin pagi. Aprikot khusus cukup berkhasiat, tetapi semua kalori di dalamnya adalah semula jadi, ringan, dan sihat, dan gula di dalamnya adalah glukosa dan fruktosa (tanpa kolesterol, tanpa lemak).

Semasa proses pengeringan, buah-buahan menjadi kekurangan vitamin C (asid askorbik), tetapi mengandung dalam bentuk pekat pelbagai unsur surih (besi, kalium, karotena, kalsium, fosforus) dan vitamin B5.

Aprikot kering

Aprikot kering sangat berguna untuk kesihatan; mereka membolehkan anda membuang kolesterol. Karoten (vitamin A), yang banyak terdapat di dalamnya, juga terlibat dalam pembentukan hormon seks dan bermanfaat untuk penglihatan.

Decoctions dan infus tebal aprikot kering adalah ubat yang baik untuk mencegah penyakit jantung, penyakit buah pinggang, kerana ia mempunyai kesan diuretik. Buah-buahan kering ini berguna untuk kanak-kanak dengan hipovitaminosis.

Seperti buah kering yang lain, aprikot kering tidak boleh terbawa. Jumlah serat dalam aprikot meningkat kerana ia kering dari 2 g setiap 100 g produk menjadi 18 g. Ini boleh menyebabkan cirit-birit.

Aprikot kering sering menjadi sebahagian daripada apa yang disebut. Diet "magnesium" yang ditetapkan untuk anemia dan penyakit jantung hipertensi. Ia mempunyai serat kasar dan, oleh itu, mudah dirasakan di saluran gastrointestinal (kebanyakannya jika aprikot kering direbus atau direndam) dan tidak membangkitkan peristalsis usus.

Aprikot kering tidak kaya dengan vitamin; walaupun dalam dos yang kecil, ia membantu mengekalkan keseimbangan nutrien dalam badan, yang penting pada musim sejuk dan musim bunga.

Permohonan perubatan

Aprikot kering

Buah-buahan kering ini sering digunakan sebagai salah satu produk diet mono-aprikot. Resipinya mudah: rendam beberapa buah kering pada malam sebelumnya dan makan untuk sarapan pagi.

Aprikot kering mengandungi sejumlah besar serat makanan, yang sepenuhnya melegakan sembelit dan membersihkan usus. Aprikot yang dikhaskan juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Ia juga merupakan agen antineoplastik yang baik. Beta-karoten mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan, menguatkan membran mukus.

Sebagai antioksidan, buah kering ini mencegah pertumbuhan tumor dan mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular. Kalium menghilangkan lebihan cecair dari badan, masing-masing, menurunkan tekanan darah. Ia mempunyai kesan diuretik.

Aprikot menghilangkan tekanan pada jantung kita dan menguatkan otot jantung. Ia juga menormalkan kelenjar tiroid. Kesan sampingan: aprikot kering boleh menyebabkan perut kembung, kebanyakannya jika anda memakan banyak. Oleh itu, kadar optimumnya tidak lebih dari 3-4 biji setiap hidangan. Adalah lebih baik jika anda juga ingat bahawa aprikot yang berdarah tinggi mengandungi kalori.

Bahaya aprikot kering

Aprikot kering

Buah kering ini berbahaya bagi orang yang menderita ulser perut dan penyakit lain dari duodenum. Aprikot kering juga tidak digalakkan untuk penyakit diabetes dan tiroid.

Aplikasi memasak

Aprikot kering boleh dicampur dengan jenis buah-buahan kering lain (kismis, prun, kurma) dan kacang, dan campuran ini dihidangkan bersama teh. Tukang masak menambahkannya ke inti pai dan pelbagai pencuci mulut. Ia sesuai dengan ayam, daging lembu, dan produk tenusu. Mereka juga membuat kolak, minuman buah-buahan, dan tetapan alkohol daripada aprikot kering.

Bakso dengan aprikot kering

Aprikot kering

Siapa kata buah kering tidak sesuai dengan daging? Bakso dengan aprikot kering tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh, kerana hidangannya berair dan pedas. Dan jika anda menggunakan daging domba cincang, bakso ternyata sangat lembut.

Ramuan

Memasak

Potong aprikot dan bawang kering, gorengkannya perlahan-lahan dalam minyak zaitun. Masukkan garam dan lada ke daging cincang secukupnya, sebiji telur, dan goreng. Campurkan semuanya dengan tangan anda. Bentuk bebola daging kecil dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah. Pembuka selera berjalan lancar dengan kentang tumbuk, soba, dan salad sayuran.

Hasil

Kami telah mengetahui bagaimana aprikot kering berguna untuk tubuh kita dan adakah ia boleh membahayakannya. Kesimpulan yang sesuai menunjukkan bahawa buah kering yang enak ini, yang mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang kaya, semestinya menjadi tetamu biasa di meja kami, mengambil tempat terhormat dalam semangkuk gula-gula!

Sila tinggalkan balasan anda