Buah Naga

Penerangan Produk

Buah Pitahaya atau naga - Buah naga eksotik dari Thailand adalah tetamu pasar raya kami yang jarang berlaku. Buah merah jambu terang yang misterius ini mempunyai banyak nama yang tidak biasa:

• Pitahaya;
• Pitaya;
• Hati Naga;
• Mata Naga;
• Naga;
• Pir berduri;
• Buah naga;
• Keumangkon.

Ada legenda mengenai asal usulnya, dan mekar secara eksklusif pada waktu malam, sesuai dengan tanaman dari kisah kuno.

Legenda pitahaya

Sekiranya anda mempercayai legenda kuno, itu adalah rasa manis dari buah naga, yang sangat disukai oleh perang kuno, dan merosakkan makhluk bernafas api yang indah. Tidak heran jika kulit buah ini menyerupai sisik naga, kerana pitahaya adalah hati naga yang sebenarnya, yang hanya dapat diperoleh dengan membunuhnya.

Oleh itu, orang-orang bertempur dengan raksasa-raksasa ini demi kelazatan yang diinginkan, sehingga mereka semua dimusnahkan. Raksasa-raksasa itu mati, meninggalkan buah-buahan luar biasa yang telah berakar di Thailand dan kini tumbuh sendiri.

Ngomong-ngomong, legenda yang sama menyatakan bahawa orang yang makan pitaya menjadi lebih berani dan lebih berani.

Rupa dan rasa pitaya

Pitahaya liar, milik keluarga Cactus, sangat sukar untuk dikelirukan dengan tanaman lain. Ia bukan hanya kaktus, tetapi pelbagai pendakian seperti liana pendakian. Batang kaktus seperti tiga gelang kadang-kadang mencapai ketinggian 10 meter.

Buah naga berbunga bunga putih besar dengan aroma yang enak. Mereka disebut Bunga Bulan, kerana mereka mekar secara eksklusif pada waktu malam.

Sebulan setengah setelah berbunga, buah-buahan itu sendiri, ditutup dengan timbangan, diikat. Ukurannya sepadan dengan ukuran lobak, dan berat maksimum adalah 1 kilogram.

Pitahaya tumbuh di iklim tropika: Amerika Selatan dan Tengah, Vietnam, Thailand, Indonesia, Filipina.

Rasa pitaya lembut, manis dan sedikit masam. Biasanya dibandingkan dengan kiwi atau pisang, namun konsistensi buah naga lebih berair.

Varieti Buah Naga

Yang paling popular adalah 3 jenis pitahaya:

1. Pitaya merah dengan daging putih;
2. Costa Rican Rose Pitahaya, yang bukan hanya mempunyai kulit merah, tetapi juga daging merah;
3. Yang paling manis adalah pitahaya kuning dengan daging putih.

Cara memilih dan menyimpan pitahaya dengan betul

Perkara pertama yang perlu diberi perhatian semasa membeli buah naga adalah kulitnya. Warna tepu terang dengan sedikit kilauan, serta ujung sisik berwarna kuning-hijau, menunjukkan bahawa buahnya sudah matang dan dapat diambil dengan selamat. Warna yang tidak rata dengan bintik-bintik pucat, sebaliknya, menghasilkan buah yang belum matang.

Fakta bahawa pitahaya telah mengumpulkan habuk di rak kedai sejak sekian lama dapat dibuktikan dengan lampiran kering pada kaktus, bintik-bintik gelap dan timbangan pucat. Kelembutan yang berlebihan atau kekerasan yang berlebihan juga merupakan petanda buruk. Sebaik-baiknya, hati naga harus terasa seperti kiwi yang matang untuk disentuh.

Anda perlu menyimpan pitahaya di dalam peti sejuk, dan jangka hayat buah tidak boleh melebihi tiga hari.

6 fakta menarik mengenai buah naga

1. Bukan hanya buah-buahan yang dihargai, tetapi juga bunga pitahaya. Mereka digunakan untuk membuat teh dan minuman lain.
2. Rasa pulpa menjadi lebih kuat jika disejukkan sedikit.
3. Buah naga digunakan secara aktif oleh banyak pengeluar minyak wangi dan kosmetik, menambahkannya ke topeng, krim dan syampu.
4. Yang pertama menggunakan hati naga untuk makanan adalah suku Aztec.
5. Beberapa jenis pitahaya terasa masin dan bukannya manis.
6. 90% komposisi buah naga adalah air biasa. Minum pitaya, potong dua bahagian. Selepas itu, ia dibahagikan kepada kepingan atau dicincang dengan sudu.

Kandungan komposisi dan kalori

Pitaya, rasanya menyerupai hibrida semangka dan kiwi, sangat berguna untuk tubuh manusia, kerana mengandungi vitamin penting, mikro dan makro elemen yang terlibat dalam semua proses kehidupan.

• Kandungan kalori 50 kcal
• Protein 0.5 g
• Lemak 0.3 g
• Karbohidrat 12 g

Ciri-ciri bermanfaat dari Buah Naga

Pitaya, foto yang cukup untuk membuat anda ingin merasakan buahnya, mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Buah eksotik ini sangat diperlukan dalam diet pengawalan berat badan, kerana kandungan kalorinya rendah berbanding buah-buahan lain.

Buah naga berguna untuk menambah diet bagi orang yang menderita gangguan endokrin. Pada diabetes mellitus, menormalkan kadar gula darah, jenuh dengan vitamin B dan C, yang terlibat dalam metabolisme, merangsang imuniti, dan meningkatkan simpanan tenaga.

Dipercayai bahawa pitahaya mempercepat penghapusan toksin dan toksin yang terkumpul di dalam badan sebagai hasil aktiviti pentingnya. Unsur surih yang terkandung dalam buah-buahan merangsang pengeluaran kolagen, jadi jika anda makan sekurang-kurangnya satu buah setiap hari, anda akan dapat mencegah penuaan kulit, kemunculan kedutan dan bintik-bintik usia.

Pitaya, yang manfaatnya jelas, mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem pencernaan dan kardiovaskular. Oleh itu, disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan untuk orang tua yang menderita penyakit kronik perut, usus, jantung. Buah naga menguatkan penglihatan, dan jika ditambahkan ke menu, akan mungkin meningkatkan keparahan dan mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan disfungsi visual.

Buah Naga Untuk lelaki

Buahnya terkenal dengan sifat antioksidan, berkat toksin, toksin, yang menyebabkan mabuk umum dikeluarkan dari badan dengan lebih cepat. Itulah sebabnya buah naga sangat berguna untuk seks yang lebih kuat, yang lebih kerap daripada wanita menyalahgunakan tabiat buruk - makanan berlemak, merokok, minum alkohol. Sebagai tambahan, antioksidan adalah agen profilaksis yang sangat baik yang dapat mencegah keradangan kelenjar prostat.

Juga, lelaki lebih cenderung kepada penyakit kardiovaskular daripada wanita. Untuk mencegah perkembangan patologi seperti serangan jantung, strok, aterosklerosis, disarankan untuk mempelbagaikan diet anda dengan pitahaya, yang kaya dengan kalsium atau kalium. Unsur mikro inilah yang menguatkan dinding saluran darah dan otot jantung, yang bahkan pada orang yang sihat secara berkala memerlukan sokongan vitamin.

Buah Naga Untuk wanita

Pitaya, yang rendah kalori, sering termasuk dalam diet wanita yang menjalani diet ketat dan mengawal berat badan. buahnya sangat membantu menurunkan berat badan, sambil menyihatkan badan dengan zat dan unsur penting.

Pitahaya terkenal dengan sifat antioksidan, oleh karena itu, menggunakannya setiap hari, dapat melambatkan proses penuaan, penampilan garis ekspresi halus, dan penurunan warna dan keanjalan kulit. Asid askorbik, yang terkandung dalam pulpa, merangsang sintesis kolagen, tanpanya kulit kehilangan kelembapan, keanjalan dan penuaan dengan cepat.

Buah masak mengandungi banyak kalsium, yang merupakan pencegahan osteoporosis yang sangat baik. Penyakit tisu tulang ini sering dijumpai pada wanita semasa menopaus, ketika metabolisme berubah dan tubuh mula mengalami kekurangan unsur mikro dan makro, nutrien.

Buahnya mengandungi zat besi, yang diperlukan untuk pencegahan anemia kekurangan zat besi. Oleh itu, pitahaya dapat dimasukkan ke dalam diet wanita hamil, yang, kerana penyusunan semula fisiologi, sering mengalami penurunan kadar hemoglobin. Serat, yang kaya dengan pulpa, akan membantu menormalkan pencernaan, menghilangkan sembelit dan kembung - gangguan yang sering mengganggu wanita hamil pada masa yang berlainan.

Buah Naga Untuk kanak-kanak

Buah naga, dimakan secara sederhana, sangat bermanfaat untuk anak-anak. Tetapi jangan lupa bahawa pitahaya, seperti buah eksotik lain, boleh menimbulkan tindak balas alergi akut. Oleh itu, tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah umur 5 tahun untuk memasukkan buah ke dalam diet. Kanak-kanak berumur tujuh tahun sudah boleh ditawarkan untuk merasakan buahnya, tetapi dengan syarat tidak ada alahan makanan.

Vitamin B1, yang merupakan bagian dari pulpa buah, meningkatkan daya tahan tubuh anak terhadap virus dan jangkitan, yang sangat penting pada musim luar, ketika jangkitan virus pernafasan akut dan jangkitan virus pernafasan akut semakin meningkat. Pitaya mempunyai kesan yang baik pada sistem penglihatan, jadi ini adalah kaedah yang sangat baik untuk mencegah miopia dan hiperopia, penyakit yang sering didiagnosis pada anak-anak moden.

Anda boleh memberi buah masak kepada anak-anak yang menderita gangguan pencernaan. Buah menormalkan peristalsis usus, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja pankreas. Penyelidikan perubatan mengesahkan manfaat pitahaya pada diabetes. Produk menurunkan kadar gula dalam darah, menormalkan metabolisme karbohidrat. Juga, pulpa mengandungi banyak zat besi - elemen yang sangat penting yang terlibat dalam pengeluaran sel darah merah dan mencegah perkembangan anemia kekurangan zat besi.

Harm dan kontraindikasi

Buahnya eksotik untuk orang yang tinggal di Eropah, oleh itu, ia boleh ditoleransi oleh badan dengan buruk, menyebabkan akibat negatif seperti:

• pedih ulu hati;
• kembung perut;
• gangguan usus;
• dispepsia;
• sakit perut.

Oleh itu, pada pertemuan pertama, disarankan untuk mencuba sekeping kecil dan memerhatikan kesejahteraan umum. Sekiranya tiada tindak balas, bahagian tersebut dapat ditingkatkan secara beransur-ansur. Pediatrik tidak menasihatkan merawat kanak-kanak prasekolah dengan buah naga, kerana sistem imun mereka belum sepenuhnya terbentuk dan matang. Malah sekeping kecil pitahaya boleh menyebabkan reaksi alergi akut dan diatesis.

Cadangan untuk makan pitaya

Pitaya dimakan kebanyakan mentah, kerana buahnya sukar untuk memanaskan. Buah masak dan siap dimakan dapat dikupas dengan mudah dengan tangan, walaupun tanpa pisau. Kupas dikeluarkan dari mereka tanpa masalah, memaparkan pulpa manis dan lembut. Dianjurkan untuk makan pitahaya sejuk, kerana dengan cara ini rasanya yang tidak biasa akan lebih enak dan lebih cerah.

Anda boleh menghidangkan buah yang dihiris seperti kiwi. Untuk melakukan ini, buah dipotong menjadi 2 bahagian, dan kemudian di separuh cincin. Kulitnya tidak boleh dimakan, oleh itu ia dibuang ke tong sampah setelah dimakan. Anda boleh menggunakan buah untuk membuat pencuci mulut eksotik, tetapi penting untuk diingat bahawa pitahaya tidak sesuai dengan makanan yang mempunyai rasa pedas dan bau yang menyengat.

Minuman jus dan wain dibuat dari buah masak, yang boleh diminum secara bebas atau digabungkan dengan komponen lain yang membentuk koktel beralkohol dan bukan alkohol. Contohnya, di Sepanyol, jus pitaya dicampurkan dengan limau atau jus lemon. Hasilnya adalah minuman musim panas tradisional yang menyegarkan dengan rasa menyenangkan yang luar biasa.

Biji Pitaya tidak dicerna, tetapi mengandung lipid yang bermanfaat. Agar lipid diserap oleh badan, biji mesti dikunyah dengan sempurna. Sifat bermanfaat dari biji buah naga dihargai oleh orang India, yang memisahkan biji-bijian mikroskopik dari bubur, menggilingnya dan menyediakan rebusan berkhasiat berdasarkannya.