Kami meneruskan dengan penceritaan semula ringkas Will Tuttle, Ph.D., Diet Keamanan Dunia. Buku ini adalah karya falsafah yang banyak, yang dibentangkan dalam bentuk yang mudah dan boleh diakses untuk hati dan minda.
"Ironi yang menyedihkan ialah kita sering mengintai ke angkasa, tertanya-tanya sama ada masih ada makhluk pintar, sementara kita dikelilingi oleh ribuan spesies makhluk pintar, yang kebolehannya belum kita pelajari untuk temui, hargai dan hormati ..." - Berikut adalah idea utama buku itu.
Penulis membuat buku audio daripada Diet for World Peace. Dan dia juga mencipta cakera dengan apa yang dipanggil , di mana beliau menggariskan idea utama dan tesis. Anda boleh membaca bahagian pertama ringkasan "The World Peace Diet" . Dua minggu lalu kami menerbitkan penceritaan semula bab dalam sebuah buku bernama . Minggu lepas, tesis Will Tuttle yang kami terbitkan ialah: . Sudah tiba masanya untuk menceritakan semula bab lain:
Pemakanan daging memusnahkan hubungan antara minda dan badan
Seperti yang telah kita katakan, salah satu sebab utama mengapa kita terus makan haiwan adalah tradisi budaya kita: kita telah digendang ke dalam kepala kita sejak kecil bahawa kita perlu makan haiwan - untuk kesihatan kita sendiri.
Secara ringkas tentang makanan haiwan: ia kaya dengan lemak dan protein dan miskin dengan karbohidrat. Lebih tepat lagi, hampir tiada karbohidrat di dalamnya, kecuali sejumlah kecil yang terkandung dalam produk tenusu. Malah, produk haiwan adalah lemak dan protein.
Badan kita direka untuk menjalankan "bahan api" yang terdiri daripada karbohidrat kompleks, yang terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan kekacang. Kajian saintifik terbesar telah berulang kali menunjukkan bahawa diet berasaskan tumbuhan yang seimbang memberikan kita tenaga dan protein berkualiti, serta lemak yang sihat.
Oleh itu, dalam majoriti besar, vegetarian jauh lebih sihat daripada populasi umum. Ia mengikut logik bahawa kita TIDAK perlu makan haiwan. Dan, lebih daripada itu, kita berasa lebih baik jika kita tidak memakannya.
Mengapakah sesetengah orang berasa tidak sihat apabila mereka menolak makanan haiwan? Menurut Dr Tuttle, ini kerana mereka melakukan beberapa kesilapan. Sebagai contoh, mereka tidak tahu cara memasak lazat dan kaya dengan hidangan yang kita perlukan dalam unsur surih. Sesetengah mungkin hanya makan terlalu banyak makanan "kosong" (seperti kerepek), walaupun mereka boleh dianggap vegetarian.
Walau bagaimanapun, zaman sukar untuk hidup dengan kepercayaan vegetarian telah lama berlalu. Semakin banyak produk vegetarian yang lazat dengan komposisi pemakanan yang bermanfaat untuk tubuh kita muncul di rak. Dan bijirin lama yang baik, kacang, buah-buahan dan sayur-sayuran boleh digunakan dalam kombinasi yang tidak berkesudahan.
Tetapi tidak semuanya begitu mudah. Kita tidak seharusnya melupakan kesan plasebo, yang boleh memberi kesan yang lebih kuat kepada seseorang daripada yang kita fikirkan. Lagipun, kita telah diajar dari zaman kanak-kanak bahawa kita perlu makan produk haiwan untuk menjadi sihat, dan ini sangat sukar untuk diterbalikkan! Kesan plasebo ialah jika kita sangat percaya pada sesuatu (terutamanya apabila ia membimbangkan kita secara peribadi), ia benar-benar menjadi, seolah-olah, realiti. Oleh itu, dengan mengecualikan produk haiwan dan derivatifnya daripada diet, ia mula kelihatan kepada kita bahawa kita menafikan badan kita daripada unsur surih penting. Apa nak buat? Hanya untuk secara konsisten menghapuskan dari fikiran kita cadangan yang pernah diterapkan dalam diri kita bahawa kita memerlukan makanan haiwan untuk kesihatan.
Fakta menarik: kesan plasebo adalah lebih berkesan, lebih banyak sensasi yang tidak menyenangkan dikaitkan dengannya. Sebagai contoh, semakin mahal ubat, semakin teruk rasanya, semakin ketara kesan penyembuhannya, berbanding dengan ubat-ubatan yang lebih murah dan rasanya yang enak. Kami mengesyaki bahawa mereka mungkin tidak begitu berkesan – mereka berkata, semuanya tidak boleh begitu mudah.
Sebaik sahaja kami mengecualikan makanan haiwan daripada diet kami, kami merasakan sendiri betapa berkesannya plasebo untuk kami makan daging haiwan. Memakan mereka menjadi agak tidak menyenangkan bagi kita apabila kita menyedari APA yang sebenarnya kita makan, kerana pada mulanya, menurut Will Tuttle, seseorang dikurniakan fisiologi yang damai. Ia diberikan kepada kita supaya kita boleh membekalkan badan kita dengan tenaga dan unsur-unsur yang diperlukan untuk kesihatan dan kesejahteraan - tanpa menyebabkan penderitaan kepada haiwan.
Oleh itu, apabila kita menolak hadiah rahsia ini dari alam semesta berasaskan cinta, mengatakan bahawa kita akan membunuh haiwan tidak kira apa, kita sendiri mula menderita: lemak menyumbat arteri kita, sistem penghadaman kita tidak berfungsi kerana kekurangan serat yang mencukupi ... Jika kita membebaskan kita fikiran, buang setem, maka kita akan melihat: badan kita lebih sesuai untuk diet berasaskan tumbuhan daripada untuk haiwan.
Apabila kita mengatakan bahawa kita akan makan haiwan tidak kira apa, kita mencipta dunia untuk diri kita sendiri, ditenun daripada penyakit, rasa bersalah rahsia dan kekejaman. Kita menjadi sumber kekejaman dengan membunuh haiwan dengan tangan kita sendiri atau dengan membayar orang lain untuk melakukannya untuk kita. Kita makan kekejaman kita sendiri, jadi ia sentiasa hidup dalam diri kita.
Dr Tuttle yakin bahawa dalam hatinya seseorang itu tahu bahawa dia tidak boleh makan haiwan. Ini bertentangan dengan fitrah kita. Contoh mudah: fikirkan seseorang makan daging yang reput... Seratus peratus bahawa anda mengalami perasaan jijik. Tetapi inilah yang kita lakukan setiap hari - apabila kita makan hamburger, sosej, sekeping ikan atau ayam.
Memandangkan makan daging dan minum darah adalah menjijikkan bagi kita pada tahap bawah sedar, dan makan daging tertanam dalam budaya, manusia sedang mencari jalan keluar - untuk mengubah kepingan daging, untuk menyembunyikannya. Sebagai contoh, membunuh haiwan dengan cara tertentu supaya darah sedikit yang mungkin kekal dalam daging (daging yang kita beli di pasar raya biasanya tidak tepu dengan darah). Kami memproses secara termal daging yang dibunuh, menggunakan pelbagai rempah dan sos. Beribu-ribu cara telah direka untuk menjadikannya sedap dipandang mata dan boleh dimakan.
Kami membuat cerita dongeng untuk anak-anak kami bahawa hamburger tumbuh di katil taman, kami melakukan yang terbaik untuk menutup kebenaran yang mengerikan tentang daging dan produk haiwan. Sememangnya, secara tidak sedar, adalah jijik untuk kita makan daging makhluk hidup atau minum susu yang ditujukan untuk bayi orang lain.
Jika anda memikirkannya: sukar bagi seseorang untuk memanjat di bawah lembu dan, menolak anaknya, untuk menghisap susu keluar dari kelenjar susunya sendiri. Atau mengejar rusa dan menerkamnya, cuba menjatuhkannya ke tanah dan menggigit lehernya, kemudian merasakan darah panas memercik terus ke dalam mulut kita … Fu. Ini bertentangan dengan hakikat manusia. Mana-mana orang, walaupun pencinta stik yang paling lazim atau pemburu yang gemar. Tiada seorang pun daripada mereka dapat membayangkan bahawa dia melakukannya dengan keinginan yang besar. Ya, dia tidak boleh, ia adalah mustahil untuk seseorang. Semua ini sekali lagi membuktikan bahawa kita tidak dicipta untuk makan daging.
Satu lagi hujah yang tidak masuk akal yang kami buat ialah haiwan makan daging, jadi mengapa kita tidak? Kebodohan tulen. Sebilangan besar haiwan tidak makan daging sama sekali. Saudara terdekat kita yang sepatutnya, gorila, cimpanzi, babun, dan primata lain, makan daging sangat jarang atau tidak sama sekali. Mengapa kita melakukan ini?
Jika kita terus bercakap tentang apa lagi yang boleh dilakukan oleh haiwan, maka kita tidak mungkin mahu terus menjadikan mereka sebagai contoh. Sebagai contoh, jantan daripada beberapa spesies haiwan boleh makan anak mereka sendiri. Tidak pernah terfikir untuk menjadikan fakta ini sebagai alasan untuk memakan anak sendiri! Oleh itu, adalah tidak masuk akal untuk mengatakan bahawa haiwan lain makan daging, yang bermaksud bahawa kita juga boleh.
Selain merosakkan kesihatan mental dan fizikal kita, makan daging memusnahkan persekitaran semula jadi di mana kita tinggal. Penternakan mempunyai kesan yang paling merosakkan dan tidak berkesudahan terhadap alam sekitar. Adalah sangat penting untuk memahami bahawa apabila kita melihat hamparan luas ditanam dengan jagung, pelbagai bijirin, kebanyakannya adalah makanan untuk haiwan ternakan.
Ia memerlukan sejumlah besar makanan tumbuhan untuk memberi makan kepada 10 juta haiwan yang dibunuh setiap tahun di AS sahaja. Kawasan yang sama ini boleh digunakan untuk memberi makan kepada penduduk Bumi yang kelaparan. Dan sebahagian lagi boleh dikembalikan ke hutan liar untuk memulihkan habitat haiwan liar.
Kami boleh memberi makan kepada semua yang kelaparan di planet ini dengan mudah. Jika mereka sendiri menginginkannya. Daripada memberi makanan kepada haiwan, haiwan yang kita mahu bunuh. Kami menukar makanan ini kepada sisa lemak dan toksik - dan ini telah menyebabkan satu perlima daripada populasi kita kepada obesiti. Pada masa yang sama, satu perlima daripada penduduk dunia berada dalam kelaparan berterusan.
Kami sentiasa mendengar bahawa populasi Planet semakin meningkat, tetapi terdapat letupan yang lebih besar dan lebih dahsyat. Letupan dalam bilangan haiwan ternakan – lembu, biri-biri, ayam, ayam belanda yang dipandu ke dalam hangar yang sempit. Kami menternak berbilion haiwan ternakan dan memberi mereka makanan yang banyak yang kami hasilkan. Ini mengambil sebahagian besar tanah dan air, menggunakan sejumlah besar racun perosak, yang mewujudkan pencemaran air dan tanah yang tidak pernah berlaku sebelum ini.
Bercakap tentang makan daging kita adalah pantang larang, kerana kekejaman yang diperlukan – kekejaman terhadap haiwan, manusia, bumi … adalah sangat hebat sehingga kita tidak mahu membangkitkan isu ini. Tetapi selalunya perkara yang paling kita cuba abaikan itulah yang paling melanda kita.
Akan bersambung.